Zwarte Sesam Cake

Zwarte sesamzaadjes, afkomstig van de Sesamum indicum-plant, zijn een belangrijk ingrediënt in de Aziatische keuken en traditionele geneeskunde. Ze winnen wereldwijd aan populariteit door hun voedingsvoordelen en unieke smaak. 

Ingrediënten

. 40 gr zwarte sesampasta
. 150 gr yoghurt
. 50 gr honing
. 120 gr suiker
. 4 eieren
. 320 gr bloem
. 1/2 gist
. 2 eetlepels vanille-extract

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C

2. Meng alle ingrediënten in een elektrische mixer, behalve de sesampasta en het vanille extract.

3. Verdeel het mengsel in tweeën, voeg 2/3 deel van de sesampasta toe aan de ene en het vanille-extract aan de andere helft.

4. Doe de twee bereidingen in twee spuitzakken.

5. Spuit beide mengsels in de vorm en zorg ervoor dat het marmert. Bak gedurende 30 minuten.

6. Laat afkoelen. Bekleed de bovenkant van de cake met de rest van de sesampasta.

Geniet ervan!

Dank aan Pierre Okotnikoff voor dit heerlijke recept!

De gebruikte Ingrediënten:

Sesampasta zwart

80 gram

Deze zwarte sesampasta is gemaakt door een Japans bedrijf opgericht in 1883. Het wordt uitsluitend gemaakt van zwarte sesamzaadjes. Deze sesam wordt op natuurlijke gronden verbouwd en op amb (...)

Azië & Kaviaar > overig japan

Huidige voorraad: -6 stuks (1)

Bruine Rietsuiker

250 gram

1000 gram

Bruine rietsuiker wordt voornamelijk gebruikt in gebakken goederen en als smaakmaker om warme ontbijtgranen te zoeten. Het kan ook worden gebruikt voor het maken van barbecuesauzen en in dro (...)

Patisserie > Suiker

Huidige voorraad: 1 stuks (1)

Vanille Extract

40 gram

Het is een natuurlijk extract van hoge kwaliteit, met een concentratie van 300 gram vanillebonen per liter, afkomstig van Madagaskar vanilla planifolia (Bourbon vanille). Een theelepel parfu (...)

Patisserie > overig

Huidige voorraad: -23 stuks (3)