Deze sesam-variant met zijn kenmerkende aroma wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken.

Daar wordt dit ingrediënt bijvoorbeeld gestrooid over noedels, koolsalades of gemengd in een ‘ paste’ om ijsjes en gebakjessmaak te geven.

Een knapperig/ crunchy specerij met hazelnoot-aroma’s!

Strooi over tomatensalades, rijstgerechten, vis ‘en papillote’, canapés, gefrituurde groenten en pannacottas.

Ideaal in combinatie met verse pasta, groentequiche, aangebakken tonijn of verse geitenkaas.

De schat van Ali Baba en de veertig rovers! ‘Sesam open u!’

De woorden die Ali Baba in de Arabische nachten gebruikte, hebben waarschijnlijk twee betekenissen: de schil van het sesamzaad dat zich opent wanneer het rijp is, en de schat die in de schil te vinden is!