Wederom heeft de Truffel-familie Savini een pracht product voor ons op de markt gezet dat in combinatie met het juiste product en verwerking leid tot een subliem resultaat. Dit zout geurt zoals je dat verwacht en is verrijkt met Zwarte Zomertruffel ‘Aestivum Vitt’ uit Toscane.

Toepassingen:

De combinaties met truffel zijn eindeloos. Een aantal verdienen extra aandacht zoals die met bieten, knolselderij, asperge of doperwt.

Een chef die met dit zout werkt gebruikt het altijd in gerechten waar in een van de genoemde producten zit, niet er over heen maar als extra bite op het vlees of de vis die ook in het gerecht is verwerkt.

In combinatie met steak, gegrild vlees, sushi of gebakken aardappels is dit zout subliem.

En de ‘Klassieke Top combinatie’ maakt dat je dit ook zeker over je omelet of gekookte eitje moet ervaren.