21 feb GESLOTEN ivm auto volgooien met champagne bij onze producent en 11 & 12 maart 2024 gesloten ivm bezoek wijnbeurs prowein 2024
[ERROR]


Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Witte Muntok peper

Deze witte peper is een ingredient dat een gewelige toevoeging is aan uw crunchy geroerbakte groenten met boter, tarbot in hollandaise saus of een fondant van chocolade en karamel.
TEPOMUNTOKBLANC | 70 gram
70 gram
1000 gram

Extra informatie over dit product

Muntok witte peper 

Geteeld in de Indonesische bossen. Plantaardige en dierlijke aroma's met tonen van menthol. Muntok witte peper intensiveert gerechten met vis, gebakken groenten en chocoladedesserts. Vermaal de korrels met een stamper en vijzel!

In Indonesië wordt witte peper vooral geplukt op het eiland Bangka nabij de stad Muntok. Dit eiland ligt ten oosten van Sumatra in de Javazee. De peperkorrels worden één voor één met de hand geplukt en vervolgens in de zon gedroogd.

Aroma's en Karakteristieken: 

Deze muntok witte peper geeft basisnoten vrij van gebrande kruiden en sterke tonen van menthol en kamfer.

Maal de korrels vlak voor het opdienen van uw gerecht. Let erop dat u het niet te lang in het gerecht  laat trekken, omdat dit het bitter kan maken.

Een peper met vegetale en animale sensaties.

De aanval is redelijk pittig met smaken van menthol en eucalyptus. Met op de achtergrond sensaties van gebrande kruiden eindigend met impressies van leer. Eenmaal gemalen, zal deze Muntok witte peper elk gevogelte van de boerderij in roomsaus verrukkelijk doen smaken.

Toepassingen: Een ingredient dat een gewelige toevoeging is aan uw crunchy  geroerbakte groenten met boter, tarbot in hollandaise saus of een fondant van chocolade en karamel. 

 

 

 

Voedingswaarde & Allergenen

Ingrediënten

witte muntok peper

Gluten vrij
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij

Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.

Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster