Onze venkel zaden komen uit India en de aromatische smaken passen perfect in salades, bij gebakken aardappelen of witvis.

Door de krachtige aroma’s past het goed in groentesoep, delicate vis, tomatensalades of gegrild vlees. Lekker bij gevogelte geserveerd met roomsaus en girolle champignons of warme geitenkaas.

Probeer het met ham, vleeswaren of puree, of strooi het over gebakken aardappelen voor een extra aromatische hint! Maar ook in Vissoep, Vis bouillon, Komkommer salade, In combinatie met zachte kaas, Toegevoegd aan curries, verwerkt  met varkens gerechten (casserole of stoof schotel), als Smaakmaker voor vlees, gevogelte, vis en zeevruchten, In Pasta saus of in een marinade voor vlees, vis en groenten eb in vinaigrette zijn deze zaden een perfect ingrediënt.

Om alle aroma’s vrij maken, vijzel de zaden dan met een stamper en vijzel en voeg toe aan het einde van het kookproces.