Zwarte Vanuatu peper 

Peperliefhebbers zullen dit juweel van deze Melanesische archipel waarderen. 

De Vanuatu-archipel in Oceanië staat eerst bekend om zijn vanille. Het klimaat en de vulkanische landen zorgen voor een rijke bodem voor de cultivering.

Aroma's en Karakteristieken:

Vanuatu-peper is een zeldzame en onbekende piper nigrum met subtiele en delicate tonen van eucalyptus en dennenhars. Deze pittige en subtiele merktekens intensiveren tegelijkertijd een Gerecht.

Geoogst op optimale rijpheid van een vulkanische bodem, geeft deze zwarte peper geuren van balsamico, eucalyptus en dennenhars vrij. 

Toepassingen:

Ideaal te verwerken met gegrild gevogelte of bij een chocoladekaramelcake.