Truffel boter gesteriliseerd geproduceerd van 'bianchetto' truffel.

De roomboter waar de truffels in zijn verwerkt houdt goed de intense bijna sensuele geur vast van de truffels en voegt daardoor een onmiskenbaar zoet en aards truffel karakter toe aan gerechten.

Optimaal te gebruiken voor elk type pasta. Maar bij uitstek voor de tagliatelle, tagliolini en kleine maccheroni om een luxueus pasta gerecht te bereiden.

Ook word de boter in Italië gebruikt om ‘crostini’ (kleine geroosterde plakjes brood) te bereiden. 

Of gebruik de boter als ‘spread’ op uw toast. 

En wat dacht u van deze boter als dip met geroosterd brood met peper en zout.

Heerlijk je gegrilde vlees of vis er mee op smaak te brengen (advies: medium rare).

Met coquilles, kreeft, laten smelten op je wagyu tournedos, biefstuk met gremolata-truffelboter of gewoon plakjes boter op biefstuk, kip in oven met gesmolten boter er over heen.

Lekker is het ook de boter te laten smelten over uw gekookte of gebakken aardappelen, gebakken of gestoomde groenten of asperges.

Belangrijk te weten is dat deze truffelboter gebruikt kan worden waar ook gewone boter gebruikt wordt. Maak er bijvoorbeeld de groenten en sauzen mee af. 

De boter kunt u ook verwerken in de aardappelpuree of gebruiken als basis voor uw romige saus.

Het geeft uw risotto ook die heerlijke truffel sensaties.

Wat dacht u van de Klassieke Top Combinatie: Truffel & Ei. Heerlijk met deze boter een superieur roerei te bereiden.

Voeg de boter als laatste bereiding toe aan een pasta of risotto. Doordat je al met deze boter werkt is het raadzaam rekening te houden met de hoeveelheid boter en of olie in de bereiding van het gerecht.