Smaak:

Deze sojasaus heeft een zachte smaak en combineert de umami-smaak van zowel sojasaus als dashi voor een krachtige en ronde smaak, die lang aanhoudt in de mond.

Toepassing :

Dashi kombu sojasaus gaat heel goed samen met rauwe vis. Het past perfect bij een kom rijst met daarop een ei en is de perfecte smaakmaker voor stoofschotels. Je kunt er ook sauzen en soepen mee maken.