Kruiden & Specerijen
Wijn & Drank
Aziatische Keuken
Delicatessen
Sauzen & Smaakmakers
BBQ & Grill
Bakken & Patisserie
Oliën & Azijnen
Keuken Tools
Rota de Cabral Tinto
Extra informatie over dit product
Wijngegevens
Land: Portugal
Regio: Tejo (Vinho Regional)
Wijnhuis: Quinta da Ribeirinha
Druif: Aragonez, Castelão, Trincadeira
Alcohol: ca. 13%
Stijl: Droog, fruitig, soepel, medium body
Vinificatie:
- Vergisting per druif afzonderlijk in inox
- Temperatuurcontrole (24–26 °C)
- Korte schilweking
Herkomst, wijnhuis en geschiedenis
Quinta da Ribeirinha behoort tot de Sociedade Agrícola da Quinta da Ribeirinha en is gevestigd in de Tejo-regio, een traditioneel wijngebied langs de rivier de Taag.
Het warme klimaat zorgt voor rijpe druiven en fruitexpressie, terwijl invloeden van rivier en oceaan bijdragen aan balans en frisheid. Binnen het domein wordt gewerkt met zowel inheemse Portugese druivenrassen als moderne vinificatietechnieken om toegankelijke en expressieve wijnen te maken.
De Rota de Cabral-lijn vertegenwoordigt de instapwijnen van het domein, met focus op fruit, balans en directe drinkbaarheid.
Serveeradvies
Temperatuur: 14–16 °C
Glas: Medium roodwijnglas
Decanteren: Niet nodig
Wijn-spijs
Beste combinatie
Gegrild rundvlees
Klassieke combinaties
Rundvlees
Lam
Gegrild vlees
Aanvullende combinaties
Barbecue
Stoofgerechten
Varkensvlees
Charcuterie
Mediterrane gerechten
Dagelijkse maaltijden
