[ERROR]


Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Rode azijn van Sake Kasu 3 jaar gerijpt

De rode azijn is een azijn gemaakt van sake-droesem en niet van rijst. Het is geuriger en ronder in de mond dan een klassieke rijstazijn. Tijdens het fermentatieproces verdonkeren de voedingsstoffen in de sake-droesem de azijn en geven deze een bruine kleur. Deze azijn heeft 3 jaar gerijpt in een proces dat van generatie op generatie is doorgegeven binnen de brouwerij. De term "aka", rood in het Japans, betekent ook bruin.
327 | 500 ml

Extra informatie over dit product

Smaak: Een bruine kleur die lijkt op die van sojasaus. Een directe zuurgraad die gepaard gaat met een mooie ronding in de mond en een licht scherpe kant die lang aanhoudt in de mond.

Gebruik: Rode azijn wordt veel gebruikt bij het maken van sushi waar het een mooie bruine kleur aan de rijst geeft. De zuurgraad zal de gegrilde visgerechten, nabe-gerechten (pot au feu of stoofpotachtige gerechten) of koude noedels meer intens maken qua smaak. Zijn rondheid past perfect bij gegrild varkensvlees, maar hij zal ook zeer goed rauwe groenten op smaak brengen.

Voedingswaarde & Allergenen

Ingrediënten

Water (73%), Sake Lees (27%)

Gluten vrij
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij

Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.
Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster