Nonpareille kappertjes

Producten/assortiment

Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Nonpareille kappertjes

Nonpareille kappertjes zijn de kleinste en fijnste kwaliteit kappertjes, afkomstig van de ongeopende bloemknoppen van de kappertjesstruik (Capparis spinosa). Ze worden vóór de bloei met de hand geoogst en vervolgens geconserveerd. Deze verfijnde mediterrane smaakmaker heeft een delicate, malse structuur en een fris, licht zilt en kruidig karakter, met subtiele citrusachtige tonen. Dankzij hun kleine formaat en uitgebalanceerde smaak zijn ze bijzonder geschikt voor verfijnde gerechten, zonder andere ingrediënten te overheersen.

TECDCAPRES | 90 gram

Extra informatie over dit product

Culinaire toepassingen

Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren, carpaccio, steak tartaar, vitello tonnato, salades en mediterrane pastagerechten. Ook uitstekend in tartaarsaus, salsa verde, vinaigrettes en sauzen op basis van boter of olijfolie. Gebruik ze heel als garnering of fijngehakt in dressings en sauzen.

Smaakprofiel: Fris • Licht zilt • Kruidig • Subtiel citrusachtig

Ingrediënten: Kappertjes nonpareille, water, zout, voedingszuur: citroenzuur, antioxidant

Inhoud: 90 g

Kappertjes worden vooral als smaakmaker in gerechten verwerkt, terwijl kapperappeltjes ook als zelfstandige delicatesse worden gegeten.

Voedingswaarde & Allergenen

Ingrediënten

Kappertjes nonpareille, water, zout, voedingszuur: citroenzuur, antioxidant Mogelijke sporen van allergenen: Selderij, sesam, mosterd en noten (schaalvruchten).