Het is een van de populairste gerechten in Japan.

De Japanse curry verschilt van de Indiase omdat het dikker en romiger is maar ook omdat het zoeter is.

Smaak: Licht kruidig en zoet.

Gebruik:

In Japan wordt curry op veel manieren gekookt en heeft een grote variëteit. Het is ideaal met rijst en andere bijgerechten zoals vlees, vis of groenten. Je kunt er ook je groentesoepen mee verdikken en er een pittige smaak aan toevoegen.