Merlot Historia

Producten/assortiment

Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Merlot Historia

Categorie 2 – Vol • Zacht • Rond | Marasca • Braam • Fluweelzacht | De Merlot Il Senatore heeft een geconcentreerde robijnrode kleur. De neus is intens en fruitig, met marasca als duidelijk genoemd aroma. Bibenda vult dit voor de 2021 aan met braam, specerijen, kina, rabarber en een zoete nuance van cederhout. In de mond is de wijn vol en omhullend, met een uitgesproken rijkdom aan fruit. De structuur is rond, zacht en fluweelachtig, waarbij tannine, zuren en hartigheid in balans zijn. Moletto benadrukt daarnaast de belangrijke structuur en de zachte tannines van deze volledig in staal gevinifieerde Merlot.

IGT Veneto Orientale

geen houtlagering

Merlot

Categorie 2 | Vol • Zacht • Rond

29725 | 750 ml

Extra informatie over dit product

Producent: Moletto Società Agricola
Wijn: Merlot “Il Senatore”
Classificatie: IGT Veneto Orientale
Land: Italië
Regio: Veneto – Veneto Orientale
Druif: 100% Merlot
Jaargang technische fiche: 2021
Alcohol: 14% vol.
Inhoud: 0,75 l

Wijngaarden

Merlot heeft een lange geschiedenis in het gebied rond Motta di Livenza. Volgens Moletto bereikte de van oorsprong Franse druif Motta di Livenza kort na de Eerste Wereldoorlog. In de loop van de tijd groeide Merlot hier uit tot de meest aangeplante druif en nam hij de positie over die eerder door Raboso werd ingenomen.

AIS Veneto vermeldt voor de Merlot Il Senatore 2021 een mechanische oogst in de vierde week van september 2021.

Terroir

De wijn valt onder IGT Veneto Orientale en wordt geproduceerd door Moletto in Motta di Livenza, in de provincie Treviso in Veneto.

Voor Il Senatore zelf specificeert de technische productinformatie van Moletto geen afzonderlijke bodemsoort, ligging, expositie of hoogte. Daarom worden deze voor deze cuvée niet verder ingevuld.

Herkomst, wijnhuis en geschiedenis

Il Senatore behoort tot de Historia-lijn van Moletto. Deze reeks verwijst naar het historische verleden van het gebied rond Moletto tussen de zeventiende en het begin van de twintigste eeuw. De wijnen zijn opgedragen aan historische persoonlijkheden die in deze periode een belangrijke rol in het gebied speelden.

Moletto is gevestigd in Motta di Livenza, in de provincie Treviso.

Vinificatie en rijping

Na de maceratie vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door fermentatie met geselecteerde gisten. Vervolgens rust en rijpt de wijn verder in roestvrij staal voordat hij wordt gebotteld.

Voor de door AIS Veneto beoordeelde 2021 wordt een rijping van 16 maanden in staal vermeld. Er wordt voor Il Senatore geen houtrijping toegepast.