[ERROR]


Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Wilde Kombu Rausu

Deze bladeren zijn aromatisch en perfect om subtiele bouillons rijk aan aroma te maken. Het wordt beschouwd als een natuurlijke Umami-smaakmaker, die een sterke, heerlijke smaak afgeeft aan een gerecht, voornamelijk te vinden bij de bereiding van dashi-bouillon, Japans fondues, in soepen maar ook vers geconsumeerd in sashimi ...
122 | 150 gram

Extra informatie over dit product

Rausu kombu is een zeldzaam type kombu. Vanwege de hoge hoeveelheid glutaminezuur (het umami-bestanddeel, zijn de bladeren vrij breed en lang afgerond). Ze zijn gemakkelijk te herkennen tussen allerlei andere soorten kombu. 

De bladeren oscilleren tussen zwartbruin en donkerrood. 

Deze bladeren zijn aromatisch en perfect om subtiele bouillons rijk aan aroma te maken. Het wordt beschouwd als een natuurlijke Umami-smaakmaker, die een sterke, heerlijke smaak afgeeft aan een gerecht, voornamelijk te vinden bij de bereiding van dashi-bouillon, Japans fondues, in soepen maar ook vers geconsumeerd in sashimi ...

Voedingswaarde & Allergenen

Ingrediënten

100% wilde Kombu Rausu

Gluten vrij
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij

Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.
Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster