Hoe gebruik je jambalayapasta in de keuken?

Gebruik deze pasta als basis voor een huisgemaakte jambalaya: fruit haar samen met ui en vlees, voeg rijst, groenten en bouillon toe en laat zachtjes sudderen. Ook perfect om gebakken rijst, kruidige pastagerechten, geroosterde groenten of gemarineerde grillgerechten op smaak te brengen. Klaar voor gebruik en ideaal om je bereidingen diepte en smaak te geven, zonder ingewikkelde handelingen.

Enkele receptideeën met jambalayapasta

• Traditionele jambalaya: fruit in een braadpan ui, stukjes kip en chorizo met een eetlepel jambalayapasta. Voeg ongekookte rijst, gepelde tomaten, blokjes paprika en bouillon toe. Laat op laag vuur garen tot alles perfect gekookt is. Serveer heet met een partje limoen.

• Cajun-garnalen: meng de pasta met een beetje olie en marineer gepelde garnalen. Bak op hoog vuur en serveer met rijst, een frisse salade of tortilla’s.

• Vegetarische kruidige rijst: fruit de pasta met ui, voeg rijst, kidneybonen, paprika en maïs toe. Schenk er bouillon bij en laat koken tot de rijst gaar is.

• Creools gegrilde groenten: bestrijk aubergine, courgette en paprika met de pasta, verdund met een beetje olie. Rooster in de oven of grill op de barbecue. Heerlijk als bijgerecht of in een wrap.

Aroma’s en smaken van jambalayapasta

De jambalayapasta ontvouwt een warm, licht rokerig en intens gekruid aromaprofiel. Paprika en zwarte peper geven kracht en diepte, koriander en venkel zorgen voor frisse, anijsachtige tonen, terwijl mosterd en verse knoflook het geheel extra spanning en complexiteit geven. Een uitgebalanceerde en verwarmende smaakbeleving, kenmerkend voor de royale en kruidige gerechten uit de creoolse keuken.