Diamantzout met wilde kruiden 

Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging.

Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn deze diamanten zeer rijk aan oligo-elementen. En door hun zeer zuivere kristalstructuur zijn ze uitstekend voor de gezondheid.

Zij worden handmatig zeer voorzichtig uit het hart van de bergen van de Hymalaya gehaald. Ze komen uit de mijnen van Khewra in het Pakistaanse Kashmirgebied.

Zoutdiamanten zijn kleine rotsjes die zich onder de grond vormen en kristalliseren in de aarde. Ze worden ontgonnen in mijnen, groeven of afzettingen afkomstig uit de verdamping van zeer oude binnenzeeën en meren.

Alexander de Grote (350 v Chr.) was de eerste die dit kostbare zout naar Europa liet vervoeren. In de oudheid was het uitsluitend gereserveerd voor de Goden en de Keizers.

Dit zout is gemengd met de kruiden basilicum, rozemarijn, oregano, tijm en marjolein.

Ook kunt u de kristallen in een zoutmolen doen om een heerlijk “zoutpoeder” te verkrijgen.

Toepassingen:

Gemalen in een pepermolen zal het aan het einde van de bereiding een mooie toevoeging zijn voor gegrild vlees, delicate vis ‘en papillote’, groentesoepen, rijstgerechten, carpaccio's en gebakken groenten. Heerlijk ook in combinatie met tonijn en in een quiche van groenten.