Producten/assortiment
Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.
Hakuko Droesem van Sake Kasu
Dit product is nieuw op de Japanse markt, ook omdat het de eerste lange bewaarde sake-droesem is. De sake droesem wordt al eeuwenlang gebruikt in Japan als een geheim ingrediënt omdat het een smaakversterker is die umami aan alle gerechten afgeeft. .
140 | 250 gram
Extra informatie over dit product
Dit unieke droesem-product is additiefvrij en wordt geproduceerd door het Morikawa sake huis van Hiroshima
Smaak:
Rijk, enigszins likeurachtig met een lange afdronk.
Gebruik: Deze droesem wordt voornamelijk gebruikt om groenten, vis of vlees te marineren, maar ook in gebak.
Japanners gebruiken het in cakes en brood om ze een speciale smaak te geven. Al naar gelang van de dikte van uw producten adviseren wij deze 2 uur tot een nacht te marineren.
Je kunt het verzachten met een beetje sake.
Voedingswaarde & Allergenen
Ingrediënten
Rijst (30,5%), Koji (7,6%) en Water (61,9%)
Gluten vrij
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij