[ERROR]


Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Dukkah Specerijen Mengsel

Normaliter gebruikt als een dip met brood of verse groenten, en genoten als een hors-d’oeuvre. Of verwerkt in een heerlijke ketjap-saus in combinatie met spiesjes gegrild vlees.
TEEPDUKKAH | 40 gram
40 gram
250 gram

Extra informatie over dit product

De samenstelling van dit specerij-noten mengsel wisselt van familie tot familie en van verkoper tot verkoper. Maar er zijn gemeenschappelijke ingrediënten zoals  sesam, koriander, komijn, zout en peper. 

Onze specerij-blends worden gekozen in het land van herkomst (dus bij de producenten zelf) om hun authenticiteit en prijs-kwaliteit verhouding die high-end is, waardoor zij in de gastronomische wereld van 0* tot 3*** regelmatig op uw bord te vinden zijn.

Een Egyptisch bijgerecht.

Bestaande uit een mengsel van kruiden, noten (over algemeen hazelnoten) en specerijen.

Normaliter gebruikt als een dip met brood of verse groenten, en genoten als een hors-d’oeuvre.

Op de specerij-markt van Caïro kunnen verschillende mengsels worden gevonden met de simpelste versie bestaande uit gekneusde munt, zout en peper die in papieren cones worden verkocht.

'Dukkah' is afkomstig van het arabische woord voor ‘kloppen’, omdat het mengsel met noten en specerijen na droog te zijn geroosterd door elkaar ‘geklopt’ worden tot een textuur dat geen poeder, maar ook geen pasta is.

Toepassingen:

Normaliter gebruikt als een dip met brood of verse groenten, en genoten als een hors-d’oeuvre. Of in een heerlijke ketjap-saus in combinatie met spiesjes gegrilde vlees.

Bekijk recepten waarin dit product is verwerkt

  • Kip kerrie Surinaamse stijl
  • Panna Cotta met Vanille
  • Voedingswaarde & Allergenen

    Ingrediënten

    amandel, hazelnoot, koriander, komijn, sesam, peper, zout & suiker.

    bevat Noten
    bevat Sesam
    bevat Suiker
    Gluten vrij
    Knoflook vrij
    Zout vrij

    Sluiten

    Inloggen

    Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.
    Nog niet ingelogd

    Emailadres
    Wachtwoord
    Inloggen
    Maak een account
    Ik weet mijn wachtwoord niet.
    Sluit venster