[ERROR]


Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Combava Kafferlimoen Gemalen

De Combava is een zeer geurige groen citroenachtige citrusvrucht, maar kleiner en hoger in zuur. De smaak is intens en van een onvergelijkbare frisheid, heerlijk in combinatie met vis, wit vlees en in bouillon.
TEEPCOMBAVA | 30 gram
30 gram
250 gram
500 gram

Extra informatie over dit product

De schil van deze tropische citrus vrucht omvat beide bittere en frisse tonen. Een te gekke combinatie met uw langoustines, garnalen en andere kreeftachtigen! 

De schil van deze tropische citrus vrucht omvat beide bitterheid en frisheid. Een te gekke combinatie met uw langoustines, garnalen en andere kreeftachtigen!

Geschiedenis van Combava

De Combava of Cumbava is afkomstig uit Indonesië, in de archipel van de Soenda-eilanden. Het werd geïntroduceerd door Pierre Poivre aan het einde van de 18e eeuw in de Indische Oceaan. Het dankt zijn naam aan het eiland waar het oorspronkelijk vandaan komt: Sumbava. De plantages van deze Combava geniet uitzonderlijke omstandigheden want het is gelegen langs een grote rivier van Madagascar: Manantsatrana.

De kaffir limoen, of Citrus hystrics, dit mooie kleine citrus vruchtje met bobbels, staat ook bekend als Makrut limoen, Mauritius papeda, Jeruk limau (Indonesi’e) en Kabuyaw of Kulubot (Filipijnen).

Het aroma van de Combava

De Combava is een zeer geurige groen citroenachtige citrusvrucht, maar kleiner en hoger in zuur. Dit is de reden waarom we de schors en de bladeren gebruiken die rijk zijn aan essentiële oliën. De schil wordt gedroogd en tot poeder vermalen.

De fascinerende  geur met tonen van verbena (verveine), citroengras, gember en koriander is doordringend en uniek.

De smaak is intens en van een onvergelijkbare frisheid, heerlijk in combinatie met vis, wit vlees en in bouillon.

Voedingswaarde & Allergenen

Ingrediënten

kaffirlimoen Citrus hystrix

Gluten vrij
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij

Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.

Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster