[ERROR]

Inloggen

Producten/assortiment


Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

zeer binnenkort voorradig

Champagne Blanc de Blancs

Categorie 2 | Vol zacht rond Deze Champagne Blanc de Blancs heeft een goudgele kleur met een fijne, romige mousse en een expressieve neus van citrus, rijpe appel en witte bloemen, aangevuld met tonen van hazelnoot, brioche en lichte boterigheid. In de mond zacht en rond met een duidelijke structuur, waarbij rijp fruit en frisse zuren in balans zijn. De lange rijping op de lie zorgt voor extra diepte en een romig mondgevoel zonder dat de wijn zwaar wordt. De afdronk is droog, verfijnd en aanhoudend met een mooie combinatie van frisheid en zachte textuur.
Champagne Vallee de la Marne
geen houtlagering
Chardonnay
Categorie 2 | Vol zacht rond
marniquet.blancdeblancs | 750 ml

Extra informatie over dit product

Wijngegevens

Land: Frankrijk
Regio: Champagne, Vallée de la Marne (Venteuil)
Wijnhuis: J.P. Marniquet
Druif: 100% Chardonnay
Alcohol: 12%
Dosage: 6 g/L
Rijping: 72 maanden sur lie
Stijl: Droog, rond, zacht, complex, medium body


Herkomst, wijnhuis en geschiedenis

J.P. Marniquet is gevestigd in Venteuil in de Vallée de la Marne. De wijngaarden zijn duurzaam gecertificeerd (HVE3 en VDC), wat staat voor een milieubewuste en gecontroleerde wijnbouw.

Deze Blanc de Blancs wordt gemaakt van geselecteerde Chardonnay-percelen en onderscheidt zich door een uitzonderlijk lange rijping van 72 maanden op de lie. Deze rijping zorgt voor autolyse-aroma’s zoals brioche en hazelnoot en geeft de wijn meer structuur, rondheid en complexiteit, terwijl de frisse basis behouden blijft.


Vinificatie en rijping

Traditionele methode (2e gisting op fles)
Rijping sur lie: 72 maanden
Duidelijke autolyse-invloed (brioche, notig, licht boterig)
Geen houtgebruik


Serveeradvies

Temperatuur: 8–10 °C
8 °C voor meer frisheid
10 °C voor meer rondheid en expressie

Glas: Tulpvormig champagneglas of ruim witwijnglas
Decanteren: Niet nodig


Wijn-spijs

Beste combinatie
Jacobsschelpen met boter

Klassieke combinaties
Kreeft en krab
Kaviaar
Romige visgerechten

Aanvullende combinaties
Aziatische gerechten
Indiase curry’s
Gerookte zalm
Zachte kazen zoals Brie de Meaux en Chaource
Geitenkaas

Bekijk recepten waarin dit product is verwerkt

  • Nitamago gemarineerde eieren
  • Voedingswaarde & Allergenen

    Ingrediënten

    bevat Zwavel/Sulfiet
    Gluten vrij
    Suiker vrij
    Knoflook vrij
    Zout vrij

    Anderen die dit product bekeken bestelden ook:

    Ons assortiment

    Onze gegevens

    Cavad'or Exclusives
    Oosterdorpsstraat 156
    3871 AH Hoevelaken Gelderland
    Telefoon: +31 (0)33 7470108
    E-mail: info@cavador.nl
    KvK: 57357781 BTW: NL002140775B14

    Volg ons!


    < 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd
    Sluiten

    Inloggen

    Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.
    Nog niet ingelogd

    Emailadres
    Wachtwoord
    Inloggen
    Maak een account
    Ik weet mijn wachtwoord niet.
    Sluit venster