*CABERNET SAUVIGNON BALSAMIC AZIJN*

Een azijn die ons meeneemt naar de smaak van weleer

Elegante en aromatische wijnazijn gemaakt van de variëteit Cabernet Sauvignon, druivenmost en 12 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Proefnotities

Intens rode kleur, gekenmerkt door een milde zuurgraad en tonen van bosvruchten. We ervaren ook tonen van hout en kruiden.

Gemaakt met Cabernet Sauvignon wijn

Rode druivensoort uit de Bordeaux-regio van Frankrijk. Het belangrijkste kenmerk van deze druif is het hoge gehalte aan polyfenolen en tannines, waardoor volle wijnen met een zeer intense kleur kunnen worden verkregen. Deze azijn vertegenwoordigt kracht en structuur binnen de soorten rode wijnazijn.

Gastronomie

De aangeboden sensaties maken het ideaal voor het marineren van vis of vlees, vinaigrettes of reducties.