Producten/assortiment
Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.
Tijdelijk NIet Leverbaar !
Bonito vlokken ‘Katsuobushi’
Skipjack tonijn (100%).
De katsuobushi bestaat uit gedroogde, gefermenteerde en gerookte bonitovlokken. Het is een van de hoofdingrediënten ter voorbereiding van dashi (Japanse bouillon)
450 | 40 gram
Extra informatie over dit product
De katsuobushi bestaat uit gedroogde, gefermenteerde en gerookte bonitovlokken. Het is een van de hoofdingrediënten ter voorbereiding van dashi (Japanse bouillon)
Smaak: Rijk aan natuurlijke inosinaat, het ontwikkelt een rijke umami-smaak.
Gebruik: Verwarm 500 ml water en voeg 20 gr bonito vlokken toe vlak voordat het water begint te koken. Kook gedurende 1 minuut. Haal het van het vuur, laat 2-3 minuten inwerken of wacht tot de bonitovlokken naar de bodem zinken en zeef de bonitovlokken eruit.
U kunt de bonitovlokken binnen 24 uur voor andere bereidingen hergebruiken.
Voedingswaarde & Allergenen
Ingrediënten
bevat Vis
Gluten vrij
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij