[ERROR]


Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Barolo DOCG 2015

Volle, warme smaak, fluweelzacht met een intens karakter. Rood fruit, aroma’s van bloemen (viooltjes en rozenblaadjes) houttonen (eiken en vanille) en frisse zuren op de droge afdronk.
Barolo
houtlagering
Nebbiolo
vol krachtig
Barolo.2015 | 750 ml

Extra informatie over dit product

Barolo docg 2015

Wijnhuis: Alberto Ballarin

Gebied: Piëmonte (La Morra, Monforte d’Alba, Novello)

Land: Italië

Volle, warme smaak, fluweelzacht met een intens karakter. Rood fruit, aroma’s van bloemen (viooltjes en rozenblaadjes) houttonen (eiken en vanille) en frisse zuren op de droge afdronk.

Druivensoort: 100% Nebbiolo

Houtrijping:

Deze wijn heeft gerijpt op sloveens eiken houten grote vaten en in kleinere franse barriques en tonneaux.

24 maanden op eikenhouten vaten (14 maanden frans barriques en 12 maanden in grote sloveense vaten) en 6 maanden op de fles

Serveersuggestie:

Gepocheerde kalfshaas met een saus van 12 jaar oude Aceto Balsamico, Rundvlees op Bourgondische wijze, Boeuf en Daube Brasato al Barolo, Sirloinsteak, Wild, Korhoen & Fazant, kaas: Friese nagelkaas, Gorgonzola, Goudse (oud, overjarig), Parmezaan & Stilton, Haas - Pappardelle met saus van ... en voederkool, Stoofschotels

Weetje

Om als Barolo geclassificeerd te mogen worden moet de wijn 2 jaar houtlagering hebben gehad en 1 jaar gerust in de fles.

Om als Barolo Riserva geclassificeerd te mogen worden moet de wijn 3 jaar gelagerd 

zijn geweest en 2 jaar in de fles hebben gerust.

Deze Barolo word ook wel ‘Tre Ciabot’ genoemd, omdat de Nebbiolo druiven voor deze wijn uit de drie, voor Alberto Ballarin, belangrijkste wijngaarden komen. In het centrum van deze wijngaarden staat een klein huis dat in het Piemontese dialect ‘Ciabot’ is genaamd. Daarom: ‘Drie wijngaarden’, ‘Drie steden’, ‘DRIE CIABOT’.

 

Voedingswaarde & Allergenen

Ingrediënten

bevat Zwavel/Sulfiet
Gluten vrij
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij

Anderen die dit product bekeken bestelden ook:

Crozes Hermitage Via Serena

750 ml
Een donker robijnrode wijn. Aroma’s als rode bessen, Donker Fruit (Pruimo.a.), Bloemen, Rood Fruit, Kruiden. Een vol, stevig mondgevoel met zachte t (...)

Barolo DOCG 'Bricco Rocca Tistot Riserva' 2013

750 ml
Een intense robijnrode kleur, helder en diep met licht oranje reflecties. Met aroma’s van overrijpe druiven, honing en bloemen. Arome de bouche laat (...)

Amarone della Valpolicella DOCG

750 ml
Robijnrode wijn met aroma’s als rijp rood fruit, pruim, zwarte kers, marasca kers, bloemig als viooltjes en rozenblaadjes en walnoten. Een vol, za (...)

Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.

Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster