[ERROR]


Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Barolo DOCG 'Tre Ciabot'

Volle, warme smaak, fluweelzacht met een intens karakter. Rood fruit, aroma’s van bloemen (viooltjes en rozenblaadjes) houttonen (eiken en vanille) en frisse zuren op de droge afdronk.
Barolo.Tre.Ciabot | 750 ml

Extra informatie over dit product

Barolo docg ‘Tre Ciabot’

Wijnhuis: Cascina Ballarin

Gebied: Piëmonte (Alba)

Land: Italië

Volle, warme smaak, fluweelzacht met een intens karakter. Rood fruit, aroma’s van bloemen (viooltjes en rozenblaadjes) houttonen (eiken en vanille) en frisse zuren op de droge afdronk.

Druivensoort: 100% Nebbiolo

Houtrijping:

Deze wijn heeft gerijpt op sloveens eiken houten grote vaten en in kleinere franse barriques en tonneaux.

24 maanden op hout en 6 maanden op de fles

Serveersuggestie:

Gepocheerde kalfshaas met een saus van 12 jaar oude Aceto Balsamico, Rundvlees op Bourgondische wijze, Boeuf en Daube Brasato al Barolo, Sirloinsteak, Wild, Korhoen & Fazant, kaas: Friese nagelkaas, Gorgonzola, Goudse (oud, overjarig), Parmezaan & Stilton, Haas - Pappardelle met saus van ... en voederkool, Stoofschotels

Weetje

Om als Barolo geclassificeerd te mogen worden moet de wijn 2 jaar houtlagering hebben gehad en 1 jaar gerust in de fles.

Om als Barolo Riserva geclassificeerd te mogen worden moet de wijn 3 jaar gelagerd 

zijn geweest en 2 jaar in de fles hebben gerust.

Deze Barolo word ‘Tre Ciabot’ genoemd, omdat de Nebbiolo druiven voor deze wijn uit de drie, voor Cascina Ballarin, belangrijkste wijngaarden komen. In het centrum van deze wijngaarden staat een klein huis dat in het Piemontese dialect ‘Ciabot’ is genaamd. Daarom: ‘Drie wijngaarden’, ‘Drie steden’, ‘DRIE CIABOT’.

 

Voedingswaarde & Allergenen

Ingrediënten

bevat Zwavel/Sulfiet
Gluten vrij
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij

Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.

Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster