DOCG Barbera d’Asti Tre Amici

Wijnhuis: Franco Francesco

Gebied: Piëmonte San Damiano D’Asti

Land: Italië

Druivensoort 100% Barbera

Houtlagering: 6 maanden barriques

Serveertemperatuur: 18 – 20  º C 

Serveersuggestie: Aperitief, geroosterd vlees, BBQ, lichte wildgerechten en gerijpte kazen, pizza’s met worst, pasta bolognese, Stoofschotels zoals konijn met olijven of Gestoofde eend, Gegrild en geroosterd varkensvlees en wild zwijn, Gestoofde lamsgerechten zoals lamsbout, Met vlees gevulde pasta zoals ravioli en agnolotti

Gerechten waarin zijn verwerkt: Champignons, paprika's, wortelgroenten en diverse soorten groen. 

Barbera gaat fantastisch samen met: knoflook, tomaten en olijven