Specerijen en Ayurveda: een verhaal van symbiose. 

Specerijen zijn essentieel tijdens het koken en in de Ayurvedische farmacopee. Ze zouden de verbinding tussen planten en het menselijk lichaam in evenwicht brengen en harmoniseren. 

De geneeskrachtige eigenschappen van specerijen ondersteunen ons metabolisme door enzymatische functies te stimuleren en de spijsverterings in evenwicht te brengen. Dit eenvoudige en smakelijke specerijenmengsel bestaande uit biologische kurkuma en biologische zwarte peper is geïnspireerd op voorouderlijke Ayurvedische tradities. 

Het zou een verdunnend effect hebben op het bloed en zou helpen bij het bestrijden van spijsverteringsontstekingen. 

De zwarte peper die in dit mengsel met kurkuma wordt gecombineerd, verbeterd de opname van kurkuma door het lichaam. 

U goed voelen, goed spreken, goed denken, goed gedragen… De Ayurvedische keuken hecht veel belang aan u goed voelen. 

De geur, kleur, smaak of textuur van de specerijen zouden onze sensaties van tevredenheid en welzijn helpen stimuleren. 

Gebruiksaanwijzing: Basis recept 

1. Giet 1 eetlepel Arbequina Olijfolie in een bakje 2. Voeg 1 eetlepel Ayurvedische specerij mengsel toe. 3. roer voorzichtig tot het mengsel homogeen is.

Gebruiksaanwijzing: Chai Latte 

1. Giet 200 ml amandelmelk in een pan. 2. Voeg 2 eetlepels gecondenseerde kokosmelk toe. 3. Voeg een beetje agavesiroop toe om te ‘zoeten’. 4. Verwarm tot het mengsel homogeen is.