[ERROR]


Prijzen zien en/of direct bestellen? Log in met uw account of vraag er een aan.

Agrodolce Bianco Tondo

Een witte balsamico met fruit aroma’s en een licht fris zuur toe. Hierdoor is dit een perfecte vervanger van wijn-azijnen. Sprenkel de balsama lichtjes over je salades, rauwe en gekookte groenten, gekookt en gegrilld vlees, vis- en schelpdieren (oesters, mosselen, garnalen, inktvis, sushi …), wit vlees (kip en kalkoen), zachte kaas (mozarella van de buffel, bitto, scamorza en robiola), aardappelsalade, in sauzen en heerlijk als ingredient van aperitief te bereiden drankjes en cocktails.
Emilia-Romagna Modena
704163 | 250 ml

Extra informatie over dit product

Agrodolce Bianco 'Tondo'

Voor deze balsamico wordt witte druivenmost (trebbiano druif) gebruikt, die men laat gisten en daarna laat rijpen op uitsluitend eiken houten vaten. Het heeft een karakteristieke geel-gouden kleur (door de verhitting van de druivenmost ietwat gekaramelliseerde kleur).

Door de lichte kleur vind er na toevoeging aan een gerecht geen kleurverandering plaats, maar voegt het wel fruit aroma’s en een licht fris zuur toe. Hierdoor is dit een perfecte vervanger van wijn-azijnen.

Toepassingen: Sprenkel de balsama lichtjes over salades, rauwe en gekookte groenten, gekookt en gegrilld vlees, vis- en schelpdieren (oesters, mosselen, garnalen, mosselen, inktvis, sushi …), wit vlees (kip en kalkoen), zachte kaas (mozarella van de buffel, bitto, scamorza en robiola), aardappelsalade, in sauzen en heerlijk in als aperitief te bereiden drankjes en cocktails.

Marco Verspeten Chef/ Mede-eigenaar van Sailor's Inn in Bruinisse:

Een geweldige witte balsamico. De basis voor onze meeste vinaigrettes. 1 deel van deze met 3 delen penja olie en u heeft een schitterende vinaigrette.’

Bekijk recepten waarin dit product is verwerkt

  • Tonijn met trappeur en tomatensalade met balsamico dressing
  • Voedingswaarde & Allergenen

    Ingrediënten

    Witte wijnazijn en ingekookte Trebbiano druivenmost

    Gluten vrij
    Suiker vrij
    Knoflook vrij
    Zout vrij

    Sluiten

    Inloggen

    Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.
    Nog niet ingelogd

    Emailadres
    Wachtwoord
    Inloggen
    Maak een account
    Ik weet mijn wachtwoord niet.
    Sluit venster