Agavesiroop, dat door de Azteken ‘honing water’ wordt genoemd is een 100% natuurlijk product, voornamelijk samengesteld uit fructose. 

Het zoetgehalte is zeer hoog.

Het bevat bijna twee keer minder calorieën dan sacharose, waardoor het een uitstekende vervanger voor witte suiker.

Eigenschappen: 100% fructose/ 2 eetlepels voegt net zoveel toe als 100 gr suiker/ 2 x minder calorieën als saccharose

De Agave is een Zuid-Amerikaanse cactus. De nectar wordt verkregen door het hart van de plant te persen.

Toepassingen:

De lichte honing smaak en textuur zijn perfect voor het ‘aanzoeten’ van dranken of het verminderen van de bitterheid van ingrediënten in hartige gerechten.

Maar het is bovenal een uitstekend natuurlijk alternatief voor suiker.

Heerlijk op uw pannenkoeken, in uw fruit salades of in uw warme dranken.