Aceto Balsamico Parels Kaviaar

Een theelepel balsamico Parels veroorzaakt een uitbarsting van zure zoetheid toe aan elk gerecht. Verras uw gasten door de parels te strooien over gevulde eieren, carpaccio en crudo of pizza Margherita.! NeroModena heeft altijd in de voorhoede van de ontwikkelingen binnen de wereld van Balsamicoazijn in Modena gestaan.

Hun enorme assortiment van Balsamico’s en aanverwante producten blijven zich jaar na jaar verder ontwikkelen, waarmee ze grenzeloze bronnen van creativiteit voor de moderne koks over de hele wereld blijven aanbieden.

Nu, met de ontwikkeling van deze kostbare balsamico ‘kaviaar’ draagt de NeroModena bij aan de beweging van moleculaire gastronomie in de culinaire wereld.Met behulp van een geleermiddel en koude olie, wordt balsamico creme omgezet in kleine bolletjes met een vloeibare hart.

De parels worden vervolgens verpakt in 50-gram glazen potten, verzegeld en gepasteuriseerd. Een theelepel balsamico Parels voegt een uitbarsting van zure zoetheid toe aan elk gerecht. Verras uw gasten door de parels te strooien over gevulde eieren, carpaccio en crudo of pizza Margherita.

Serveersuggesties

Voeg met de parels een chique vleugje kleur en textuur toe aan gegrild varkensvlees, filet mignon of lamskoteletjesVoor de artistieke mixologist; de parels zijn een perfecte toevoeging aan een Bloody Mary Martini. Gebruik de parels als topping voor verse mozzarella in een Caprese salade