Kruiden & Specerijen

Dit specerij mengsel gaat terug tot de middeleeuwen en is een perfecte toevoeging voor terrines, koekjes, cakes, schaaldieren, gebakken rundvlees, soepen tot gegrilde kip in de Franse keuken (...)

4 Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Het bijzondere aan dit specerijen mengsel is dat het de 5 smaakgroepen bevat: zoet, zout, bitter, zuur en umami (umami = een van oorsprong japans woord dat ‘heerlijkheid’ of ‘hartig’ (...)

5 Specerijen Biologisch

500 gram

Het bijzondere aan dit specerijen mengsel is dat het de 5 smaakgroepen bevat: zoet, zout, bitter, zuur en umami (umami = een van oorsprong japans woord dat ‘heerlijkheid’ of ‘hartig’ (...)

5 Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Dit kruiden en specerijen mengsel is zeer geschikt om te verwerken in zowel zoete als hartige gerechten. En zijn toepasbaar in veel verschillende kookstijlen. Gebruik de specerij blend als � (...)

Aboriginal Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Verwarm 2 theelepels van deze kruidenmix in een koekenpan met olijfolie. Voeg 2 blikken gehakte tomaten (425 ml) toe en laat ongeveer 15 minuten op hoog vuur inkoken. Serveer met penne Rigat (...)

Arrabiata Specerijen Mengsel

35 gram

250 gram

Volgens voorouderlijke ayurvedische tradities wordt kurkuma, ook wel Indiase saffraan genoemd, beschouwd als een natuurlijke remedie waarvan de voordelen voor de gezondheid zouden worden ver (...)

Ayurvedische specerijen mengsel Biologisch

60 gram

In India vind je 'Garam Masala', Noord-Afrika heeft 'Raz el Hanout', het Midden-Oosten heeft 'Baharat'! Het is niet persé pittig, maar geeft een klein 'pitje' en heerlijk zoete en rokerige (...)

Baharat specerijen mengsel

500 gram

Bakker’s specerijen mengsel Een origineel en kruidig brood met deze specerijenmelange! Voeg slechts 1 eetlepel van dit specerijenmengsel toe aan het deegbrood om het stokbrood, de bague (...)

Bakker’s 'Boulanger' specerijen mengsel

500 gram

Bakker’s specerijen mengsel Een origineel en kruidig brood met deze specerijenmelange! Voeg slechts 1 eetlepel van dit specerijenmengsel toe aan het deegbrood om het stokbrood, de bague (...)

NIEUW

Bakker’s 'Boulanger' specerijen mengsel

80 gram

Bakker’s specerijen mengsel Een origineel en kruidig brood met deze specerijenmelange! Voeg slechts 1 eetlepel van dit specerijenmengsel toe aan het deegbrood om het stokbrood, de bague (...)

Bakker’s 'Boulanger' specerijen mengsel

250 gram

Bearnaise specerijen mengsel Een mengsel van specerijen en kruiden ideaal om thuis je eigen bearnaise sauzen te maken. Je kunt het mengsel ook over een romige kip of geroosterd lamsvlees s (...)

NIEUW

Bearnaise saus mengsel

18 gram

Dit specerijen mengsel is perfect als rub voor geroosterd of gegrild vlees. Ook heerlijk om ‘Spaghetti Zigni’ te bereiden met pikante saus, een typisch gerecht uit de de Eritrese regio. (...)

Berbere Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Dit zeer exclusieve Curry mengsel uit Bretagne Frankrijk, geïnspireerd door India, is perfect voor het bereiden van uw zeevruchten en heerlijk in combinatie met vis. Een exclusief recept on (...)

Bretonse Curry Specerijen Mengsel

50 gram

500 gram

Wakker worden met Terre Exotique Gastronomisch en smaakvol, deze perfect gedoseerde mix van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten is ideaal voor het maken van uw brunchrecepten: granola's, (...)

Brunch met Chocola

300 gram

Deze specerijen-/ kruiden blend zal een oprechte toevoeging zijn tijdens de aanstaande BBQ en Grill dagen voor je vlees en gevogelte. Maak een marinade of wrijf je vlees eerst in en geniet v (...)

Butcher Specerijen Mengsel

500 gram

Dit specerij mengsel geeft een verhoogde en pittige smaak aan je rabmatoutou, colombo- en accra gerechten (voorgerecht of bijgerecht of als onderdeel van "fritaille", een verscheidenheid aan (...)

Caraibe Specerijen Mengsel

500 gram

Chai, masala chai of masala-thee is een instituut in India geworden. Elke contractuele onderhandeling, elke deal die wordt gesloten en elke vriendschap begint met een kopje chaï. Deze arom (...)

Chai Classic

90 gram

Chai, masala chai of masala-thee is een instituut in India geworden. Elke contractuele onderhandeling, elke deal die wordt gesloten en elke vriendschap begint met een kopje chaï. Deze arom (...)

Chai Classic

500 gram

Chai, masala chai of masala-thee is een instituut in India geworden. Elke contractuele onderhandeling, elke deal die wordt gesloten en elke vriendschap begint met een kopje chaï. Deze arom (...)

Chai Classic

250 gram

Meng de Chimichurri met olijfolie, citroen azijn en verse kruiden. Dit kan dan goed gebruikt worden als azijn mengsel of smaakmaker. Direct op het vlees sprenkelen als deze gegrilld word is (...)

Chimichurri Pampeano

250 gram

Meng de Chimichurri met olijfolie, citroen azijn en verse kruiden. Dit kan dan goed gebruikt worden als azijn mengsel of smaakmaker. Direct op het vlees sprenkelen als deze gegrilld word is (...)

Chimichurri Pampeano

35 gram

Gecombineerd met vlees zoals gevogelte, geit- of varkensvlees gestoofd met tamarinde pulp kunt u een uitstekende vlees curry bereiden. Het leent haar naam ook aan de meeste typische gerechte (...)

Colombo Specerijen Mengsel

250 gram

Gecombineerd met vlees zoals gevogelte, geit- of varkensvlees gestoofd met tamarinde pulp kunt u een uitstekende vlees curry bereiden. Het leent haar naam ook aan de meeste typische gerechte (...)

Colombo Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Dit specerijen mengsel met o.a. frisse smaken door de Combava (djeroek poeroet of kafferlimoen met een zure, iets bitter en fruitige smaak uit Mauritius) zorgt voor de nodige verfijning als (...)

Creools Specerijen Mengsel

60 gram

250 gram

500 gram

De Engelsen namen het gebruik van dit specerijen mengsel over, en verbasterden het woord tot het huidige ‘curry’. Fantastisch als Kruiden van gamba’s, vlees en gevogelte. Bereiden van (...)

Curry Madras

60 gram

160 gram

250 gram

500 gram

Normaliter gebruikt als een dip met brood of verse groenten, en genoten als een hors-d’oeuvre. Of verwerkt in een heerlijke ketjap-saus in combinatie met spiesjes gegrild vlees.

Dukkah Specerijen Mengsel

40 gram

250 gram

U kunt dit subtiele specerij mengsel direct op uw foie gras strooien vlak voor het serveren òf gebruiken bij de bereiding van uw eigen, zelfgemaakte foie gras-terrine.

Foie Specerijen Mengsel

80 gram

250 gram

500 gram

1000 gram

Relaxt wakker worden met Terre Exotique Alles wat u nodig heeft om indruk te maken op uw gasten tijdens de brunch. Om te strooien in een smoothie bowl, over een salade of in je muffinbeslag (...)

Fruit Brunch

300 gram

Dit specerij mengsel is perfect te verwerken in curry recepten met vlees of groenten, in kerriesaus en in aardappelgerechten. Om een dikke smeerbare ‘pasta’ te verkrijgen kunt u al roer (...)

Garam Masala

60 gram

500 gram

Dit harmonieuze mengsel van geroosterde specerijen intensiveert de smaken van soepen, tomatencarpaccio's, gemarineerd vlees en knapperige groenten. Haar ietwat bittere maar warme smaken (lic (...)

Gegrilde Specerijen Mengsel

60 gram

250 gram

500 gram

Dit mengsel bestaat uit geroosterde en gerookte kruiden, wordt eerst gemalen en vervolgens 3 uur gerookt in de rookoven van onze partner Terre Exotique. De aromatische tonen zijn natuurlijk (...)

Gerookte Curry

50 gram

500 gram

Dit mengsel bestaat uit geroosterde en gerookte kruiden, wordt eerst gemalen en vervolgens 3 uur gerookt in de rookoven van onze partner Terre Exotique. De aromatische tonen zijn natuurlijk (...)

Gerookte Curry 6 tins à 50 gram

6 stuk

Strooi deze specerij blend nà het koken en vlak voor het opdienen over uw groenten, salades, knapperige groenten of woks ! Ook kan deze blend gebruikt worden in combinatie met soepen en (...)

Gomasio Specerijen Mengsel

60 gram

250 gram

500 gram

Het Scandinavische specerij mengsel bij uitstek. Citroenachtig, pikant en kruidachtig, de gravlax-melange is een must voor uw bereidingen op basis van vis. Een traditionele culinaire s (...)

Gravlax met timur

500 gram

Het Scandinavische specerij mengsel bij uitstek Citroenachtig, pikant en kruidachtig, de gravlax-melange is een must voor uw bereidingen op basis van vis. Een traditionele culinaire sp (...)

Gravlax met timur

60 gram

Deze groene Thaise curry-mix heeft hints van citroengras, gember en chili pepers. Het gaat heerlijk samen met romige sint-jakobsschelpen (coquilles), kabeljauw, garnalen met kokosmelk of in (...)

Groene Thaise Curry Specerijen Mengsel

60 gram

250 gram

500 gram

Gebruik dit specerij mengsel om de bekende op avocado gebaseerde dip, spread of salade te bereiden dat voor het eerst ontwikkeld is in Mexico en later in de internationale en Amerikaanse keu (...)

binnenkort weer voorradig

Guacamole Specerijen Mengsel

500 gram

De Bretonse melange, essentieel voor uw keuken. Kari-Brest is een mix van kruiden die is geïnspireerd op die van zeelieden uit St Malo, Lorient en Brest, ten tijde van de Oost-Indische Com (...)

Kari Brest

50 gram

De Bretonse melange, essentieel voor uw keuken. Kari-Brest is een mix van kruiden die is geïnspireerd op die van zeelieden uit St Malo, Lorient en Brest, ten tijde van de Oost-Indische Com (...)

Kari Brest

500 gram

Köfte is een wijdverbreid vleesgerecht. Varianten worden op de Balkan, in Turkije, Noord-Afrika het Midden-Oosten en in India gegeten. Het Perzische woord kūfta betekent 'vleesbal'. Kort (...)

Kefta Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Dit traditionele recept van de Mapuche indianen bestaat uit een mengsel van gedroogde en gerookte chilipepers, geroosterde korianderzaadjes en zout. Perfect om te combineren met rood vlees, (...)

Mapuche Specerijen Mengsel

500 gram

Dit traditionele recept van de Mapuche indianen bestaat uit een mengsel van gedroogde en gerookte chilipepers, geroosterde korianderzaadjes en zout. Perfect om te combineren met rood vlees, (...)

Mapuche Specerijen Mengsel

60 gram

Dit specerij mengsel is complex en krachtig is een prachtige toevoeging aan o.a. eieren, gehaktballen en eend- en wildgerechten. Een belangrijk element is het Bitterzoete van het mengsel.

Maya Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Deze Mexicaanse specerijen Rub is geïnspireerd op een essentiële Mexicaanse smaakmaker. Het is algemeen bekend dat Mexicanen dol zijn op chili, maar vaak wordt vergeten dat dit liefdesverh (...)

Mexicaanse RUB

500 gram

Deze Mexicaanse specerijen Rub is geïnspireerd op een essentiële Mexicaanse smaakmaker. Het is algemeen bekend dat Mexicanen dol zijn op chili, maar vaak wordt vergeten dat dit liefdesverh (...)

Mexicaanse RUB

250 gram

Deze Mexicaanse specerijen Rub is geïnspireerd op een essentiële Mexicaanse smaakmaker. Het is algemeen bekend dat Mexicanen dol zijn op chili, maar vaak wordt vergeten dat dit liefdesverh (...)

Mexicaanse RUB

60 gram

De massala pimenté specerij wordt veel toegepast bij de bereiding van kip en/of rijst. In gerechten met zeevruchten accentueert deze specerij heel mooi de bloemige tonen. Ook haalt de s (...)

Milde Masala Specerijen Mengsel

250 gram

De massala pimenté specerij wordt veel toegepast bij de bereiding van kip en/of rijst. In gerechten met zeevruchten accentueert deze specerij heel mooi de bloemige tonen. Ook haalt de s (...)

Milde Masala Specerijen Mengsel

60 gram

300 gram

500 gram

Deze specerijen-/ kruiden blend zal een oprechte toevoeging zijn tijdens de aanstaande BBQ en Grill dagen voor je vlees en gevogelte. Maak een marinade of wrijf je vlees eerst in en geniet v (...)

Napolitaans Italiaanse Specerijen Mengsel

500 gram

Samenstelling in Napolitaanse stijl * De Napolitaanse melange van Terre Exotique is het huwelijk van mediterrane aromatische smaken met het karakter van kruiden. Perfect bij al uw Italiaa (...)

Napolitaanse Kruiden Mengsel

30 gram

Dit is de essentie van brunch; Met dit mengsel kunt u hartige en zoete recepten maken volgens uw wensen! Maak ook een hartige granola voor bij het aperitief, mueslirepen voor bij je tussendo (...)

Natuur Brunch

300 gram

Paella is een van de symbolische gerechten uit de Spaanse keuken. Dit specerij mengsel toegevoegd aan het rijstgerecht gekookt in de bouillon van de vis- en schaaldieren of kip en konijn, h (...)

Paella Specerijen Mengsel

500 gram

Paella is een van de symbolische gerechten uit de Spaanse keuken. Dit specerij mengsel toegevoegd aan het rijstgerecht gekookt in de bouillon van de vis- en schaaldieren of kip en konijn, h (...)

Paella Specerijen Mengsel

250 gram

Paella is een van de symbolische gerechten uit de Spaanse keuken. Dit specerij mengsel toegevoegd aan het rijstgerecht gekookt in de bouillon van de vis- en schaaldieren of kip en konijn, h (...)

Paella Specerijen Mengsel

75 gram

Dit specerij mengsel voegt extra sensaties toe aan uw vlees- en groentegerechten of vis in roomsaus. Strooi het over sorbets of een appeltaart voor een extra vleugje specerij ervaring. De in (...)

Pain d'Epices Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Persillade is een essentieel nietje in de voorraadkast. Deze mix, gemaakt met peterselie, sjalotten en knoflook, is een perfecte aanvulling op uw mediterrane gerechten en voegt kruidige en s (...)

Persillade melange met Daslook

20 gram

Persillade is een essentieel nietje in de voorraadkast. Deze mix, gemaakt met peterselie, sjalotten en knoflook, is een perfecte aanvulling op uw mediterrane gerechten en voegt kruidige en s (...)

Persillade melange met Daslook

250 gram

De massala pimenté specerij wordt veel toegepast bij de bereiding van kip en/of rijst. In gerechten met zeevruchten accentueert deze specerij heel mooi de bloemige tonen. Ook haalt de spece (...)

Pittige Masala Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Poulet Roti (gebraden kip) is een traditioneel frans gerecht dat aan menig eettafel wordt geserveerd. Dit specerijen mengsel (paprika, knoflookpoeder, tijm, cayenne peper, zout en rozemari (...)

Poulet Roti specerijen mengsel

70 gram

500 gram

Rendang Curry, de perfecte bondgenoot voor uw visgerechten * Rendang curry is het basisingrediënt in de feestelijke maaltijden van de Minangkabu etnische groep. Het geeft zijn aroma aan h (...)

Rendang Curry Specerijen Mengsel

50 gram

500 gram

Rendang Curry, de perfecte bondgenoot voor uw visgerechten * Rendang curry is het basisingrediënt in de feestelijke maaltijden van de Minangkabu etnische groep. Het geeft zijn aroma aan h (...)

Rendang Curry Specerijen Mengsel 6 tins à 50 gram

6 stuk

Deze pittige curry is perfect voor de vleesliefhebbers. Intenser en ‘heter’, doordat ze rijk is aan piment en door ingrediënten als paprika, komijn, koriander, zwarte peper en venkel. (...)

Rode Thaise Curry Specerijen Mengsel

60 gram

250 gram

500 gram

Deze Rode Raz el Hanout is hartiger, pittiger van smaak en roder van kleur dan de Raz el Hanout die we al een aantal jaren voeren. Dit specerijen mengsel uit Marrakesch Marokko is essentieel (...)

Rode, Hartige Raz el Hanout Specerijen Mengsel

500 gram

Deze Rode Raz el Hanout is hartiger, pittiger van smaak en roder van kleur dan de Raz el Hanout die we al een aantal jaren voeren. Dit specerijen mengsel uit Marrakesch Marokko is essentieel (...)

Rode, Hartige Raz el Hanout Specerijen Mengsel

250 gram

Voeg dit kruiden-/specerijenmengsel toe aan uw vinaigrette, gebakken groenten, in wok-bereidingen of gegratineerde stijl. Dit mengsel is uitstekend te gebruiken tijdens de bereiding van gere (...)

Salade en Groenten Specerijen Mengsel

500 gram

Voeg dit kruiden-/specerijenmengsel toe aan uw vinaigrette, gebakken groenten, in wok-bereidingen of gegratineerde stijl. Dit mengsel is uitstekend te gebruiken tijdens de bereiding van gere (...)

Salade en Groenten Specerijen Mengsel

250 gram

Een specerij mengsel die ideaal te verwerken is in marinades of naast spiesjes van gevogelte of vis. Perfect voor het intensiveren van stoofschotels, sauzen, gebakken groenten of gewoon een (...)

Sate Specerijen Mengsel

70 gram

500 gram

Een specerij mengsel die ideaal te verwerken is in marinades of naast spiesjes van gevogelte of vis. Perfect voor het intensiveren van stoofschotels, sauzen, gebakken groenten of gewoon een (...)

Sate Specerijen Mengsel 6 tins à 70 gram

6 stuk

Sesamzaad met curry; De pittige smaken van curry, gecombineerd met het geroosterde aroma van sesamzaadjes, zijn een heerlijke toevoeging om over al je gerechten te strooien zoals 'ramen', (...)

Sesam Curry zaadjes

50 gram

500 gram

Verwerking van dit specerij mengsel geeft smaak-intensiteit en warmte aan alles. Van noedels en rijstgerechten tot gegrild vlees zoals yakitori, soepen en tempura's. Over udon-noedels, groen (...)

Shichimi Togarashi Curry Mengsel

50 gram

250 gram

500 gram

Deze specerijen melange die oorspronkelijk uit Noord Thailand (district Sukhothai) komt is pikant, citrusachtig en zoet. Perfect om je soepen en sauzen op smaak te brengen. Ook een fantast (...)

NIEUW!

Specerij mengsel voor Sukhothai

60 gram

Deze specerijen melange die oorspronkelijk uit Noord Thailand (district Sukhothai) komt is pikant, citrusachtig en zoet. Perfect om je soepen en sauzen op smaak te brengen. Ook een fantast (...)

Specerij mengsel voor Sukhothai

250 gram

Deze specerijen melange die oorspronkelijk uit Noord Thailand (district Sukhothai) komt is pikant, citrusachtig en zoet. Perfect om je soepen en sauzen op smaak te brengen. Ook een fantast (...)

NIEUW!

Specerij mengsel voor Sukhothai

500 gram

Deze Speculoos-mix is perfect voor het maken van je eigen zelfgemaakte speculaas-koekjes! Dit koekje is een echte klassieker in België, Duitsland, Nederland en in Noord-Frankrijk. Traditio (...)

Speculoos Specerijen Mengsel

60 gram

500 gram

Dit Steakhouse mengsel is zeer praktisch te gebruiken in combinatie met (onder anderen) mooi vlees. Het geeft uw rundvlees en wild ‘pit’. En is heerlijk als toevoeging aan paneermeel, (...)

Steakhouse RUB

50 gram

500 gram

Als u tajines wilt bereiden hoeft u dat niet perse te doen met een Tajine-Pot. Zet gewoon uw pan op een laag vuur. Ideaal vlees dat veel gebruikt wordt bij de bereiding van tajines zijn, lam (...)

Tajine Specerijen Mengsel

60 gram

250 gram

500 gram

De indianen gebruikten dit specerijen mengsel om hun wild-vlees te conserveren. Voeg deze mix toe aan uw rundergehakt voor een heerlijke Chili con carne met tortilla's, fajitas en burrito's. (...)

Tex Mex specerijen mengsel

500 gram

Vind bij ons het ORIGINELE TRAPPEUR MENGSEL. GEIMPORTEERD VANUIT CANADA. Dit culinair zeer verrassende specerijmengsel heeft een 'zout-zoet' smaakprofiel, op basis van esdoornstroop en zout. (...)

Trappeur Specerijen Mengsel

50 gram

250 gram

500 gram

Tzatziki is een Beroemde Griekse mezze (koud voorgerecht) en komt voor in de Griekse, Turkse en Libanese gastronomie, met verschillende recepten afhankelijk van de regio. Noem het een dip, s (...)

Tzatziki Specerijen Mengsel

500 gram

Dit unieke specerij mengsel dat bestaat uit gefermenteerde specerijen en kruiden is fantastisch in combinatie met vis. Of verwerkt in mayonaise met tartaar van tonijn. Gebruik het om je osse (...)

Vadouvan Specerijen Mengsel

50 gram

250 gram

Dit unieke specerij mengsel dat bestaat uit gefermenteerde specerijen en kruiden is fantastisch in combinatie met vis en schaaldieren. Of verwerkt in mayonaise met tartaar van tonijn. Gebrui (...)

Vadouvan Specerijen Mengsel

500 gram

Dit unieke specerij mengsel dat bestaat uit gefermenteerde specerijen en kruiden is fantastisch in combinatie met vis. Of verwerkt in mayonaise met tartaar van tonijn. Gebruik het om je osse (...)

Vadouvan Specerijen Mengsel 6 tins à 50 gram

6 stuk

Dit unieke specerij mengsel dat bestaat uit gefermenteerde specerijen en kruiden is fantastisch in combinatie met vis en schaaldieren. Of verwerkt in mayonaise met tartaar van tonijn. Gebrui (...)

Vadouvan Specerijen Mengsel 6 zakken à 250 gr

6 stuk

Gebruiksvriendelijke kruiden: deze verfrissende mix zal uw vis betoveren: gebruik het in courtbouillon om uw vis te pocheren, "a l’étouffée", met gepaneerde vis of gekookt a la plancha.. (...)

Viskruidenmix

30 gram

500 gram

Dit specerijen mengsel uit Marrakesch Marokko is essentieel als toevoeging van tajines, couscous en pastilla (een arabo-andalusisch marokaanse gevulde taart). En is steeds meer te vinden in (...)

Zachte Raz el Hanout Specerijen Mengsel

60 gram

250 gram

500 gram

Deze specerij word vaak gebruikt als dip: Pita-brood gedipt in olijfolie en vervolgens in de Zathar. Ook kan de Zathar in deeg worden verwerkt dat vervolgens word gebakken als brood. Zath (...)

Zathar Specerijen Mengsel

70 gram

250 gram

500 gram

De Combava is een zeer geurige groen citroenachtige citrusvrucht, maar kleiner en hoger in zuur. De smaak is intens en van een onvergelijkbare frisheid, heerlijk in combinatie met vis, wit v (...)

Combava Kafferlimoen Gemalen

30 gram

De Combava is een zeer geurige groen citroenachtige citrusvrucht, maar kleiner en hoger in zuur. De smaak is intens en van een onvergelijkbare frisheid, heerlijk in combinatie met vis, wit v (...)

Combava Kafferlimoen Gemalen 6 tins à 30 gram

6 stuk

Deze gemalen anijs kan voor het bakken aan deeg toegevoegd worden. Heerlijk voor gebak, fruitvulling (voor taarten) en in verwerkt gehakt. De gemalen zaden kunnen ook worden gebruikt om thee (...)

Gemalen Anijs

500 gram

Kardemom wordt verwerkt in zowel hartige als zoete gerechten. Denk dan aan rijstgerechten en (zoete) curry gerechten waar de zaadjes èn de zaaddoos heel of gemalen worden gebruikt.

Gemalen Groene Kardemom

500 gram

Koriander staat ook bekend als coriander, Koriander(saat), (semence de) coriander, ketumbar en cilantro, Arabische- en Chinese peterselie. De korianderzaden worden veel verwerkt in marinades (...)

Gemalen Koriander

500 gram

Dit gemalen specerij wordt gebruikt in de Duitse keuken om mosterd te vervangen in sauzen, op gegrild vlees of in stoofschotels. Heerlijk over gerookte zalm, in verse yoghurtsaus, op geras (...)

Gemalen Mierikswortel

500 gram

Deze gemalen specerij combineert perfect met zoete of hartige bereidingen. Combinaties met deze specerij: sorbet, bitterkoekjes ganache, crème brulée, groentesoep, fruitcrumble, chocola (...)

Gemalen Zoethout

70 gram

500 gram

De Echte kaneel uit Ceylan, met flinterdun opgerolde bastjes. Smaak: Warm, zoet, kruidig, pikant. Een pracht specerij te verwerken in sauzen, curries en in patisserie. Het geeft heerlijke ar (...)

Kaneel uit Ceylan Gemalen

20 gram

50 gram

250 gram

500 gram

Komijnzaad heeft een warme, kruidige anijsachtige smaak en staat ook wel bekend als Djinten. Dit is afgeleid uit het Indonesisch waar Jinten komijn betekent. De hele zaden kunt u mooi verwer (...)

Komijn Gemalen

60 gram

500 gram

Koriander staat ook bekend als coriander, Koriander(saat), (semence de) coriander, ketumbar en cilantro, Arabische- en Chinese peterselie. De korianderzaden worden veel verwerkt in marinades (...)

Koriander Gemalen Biologisch

50 gram

De smaak van mijn curcuma (kurkuma) is licht warm en mild aromatisch. Echter is ze vooral bekend door haar sterk kleurende werking, waardoor ze voornamelijk als ‘geelmaker’ in gerechten (...)

Kurkuma BIOLOGISCH gemalen Koenjit

60 gram

500 gram

Nootmuskaat heeft een warme, sterk kruidige, subtiele smaak die past bij hartig en zoet. Gebruik ze vers geraspt want gemalen verliest ze snel haar smaak. Nootmuskaat geeft een heerlijke toe (...)

Nootmuskaat gemalen

250 gram

Overheerlijke specerij perfect als toevoeging van Savoyarde kaasfondue, gegratineerde dauphinois, roomsaus voor witte asperges, roomsaus voor gerookte vis, doordrenkt met rode wijn in een st (...)

Paprika Gemalen

60 gram

250 gram

500 gram

Deze gemalen specerij met rookachtig aroma is een heerlijke toevoeging aan uw rode pasta saus, rode mayonaise, over je eitje (als men bijvoorbeeld geen zout mag nuttigen), paella, varkensvle (...)

Pimenton de la Vera Gerookte Paprika

150 gram

Deze gemalen specerij met rookachtig aroma is een heerlijke toevoeging aan uw rode pasta saus, rode mayonaise, over je eitje (als men bijvoorbeeld geen zout mag nuttigen), paella, varkensvle (...)

Pimenton de la Vera Gerookte Paprika

60 gram

420 gram

500 gram

Ideaal bij guacamole, een dip van citroen en olijfolie. Heerlijk bij kaas, warm of koud geserveerd. Door het zuurtje perfect met groenten, gegrild lamsvlees, kip en vis. En in Rubs, marinade (...)

Sumak

60 gram

250 gram

500 gram

Deze vanillestokjes van Madagaskar zijn ‘s-werelds meest gebruikte soort in de keuken. Het aroma van de Planifolia Bourbon Vanille is vol, zoet en fruitig. In de mond is het romig en zac (...)

Bourbon Planifolia Vanille 2 Stokjes uit Madagaskar

6 gram

30 gram

50 gram

125 gram

178 gram

250 gram

Deze vanillestokjes van Madagaskar zijn ‘s-werelds meest gebruikte soort in de keuken. Het aroma van de Planifolia Bourbon Vanille is vol, zoet en fruitig. In de mond is het romig en zac (...)

Bourbon Planifolia Vanille Stokjes uit Madagaskar

100 gram

Deze bonen worden in oktober geoogst en komen uit Peru. Rasp het over een romige saus. Het zal uw cakedeeg of warme chocolademelk versterken en geeft tegelijkertijd bittere en fruitige tonen (...)

Cacao Bonen Biologisch

500 gram

De Nepalezen verwelkomen gasten traditioneel in hun huis door een drankje van citroengras-kruidenthee te serveren. De citroensmaak zal de smaak van vissoepen, kip curry spiesjes, King Prawn (...)

Citroengras

30 gram

250 gram

U kunt de blaadjes met een vijzel tot poeder vermalen en ze vervolgens toevoegen aan uw zelfbereide soep, in een sausfond, een fricassée van groenten, een marinade voor gevogelte of aan een (...)

Curry Bladeren

100 gram

U kunt de blaadjes met een vijzel tot poeder vermalen en ze vervolgens toevoegen aan uw zelfbereide soep, in een sausfond, een fricassée van groenten, een marinade voor gevogelte of aan een (...)

Curry Bladeren

10 gram

Strooi het over uw gebakken gevogelte, groenten en stoofschotels. Verwerk de zaden in kipmassala/ -curry, linzen-gerechten (linzenstoofpot), puree, kipspiesjes en gemarineerd gevogelte.

Tijdelijk niet leverbaar

Fenegriek

500 gram

“Limu” is een essentieel ingrediënt om een zekere bitterheid en subtiele tonen van citrusvruchten te brengen in veel dagelijkse gerechten: tajines, stoofschotels, groentesoepen, gegrild (...)

Gele Gedroogde Citroen

100 gram

Komijnzaad heeft een warme, kruidige anijsachtige smaak en staat ook wel bekend als Djinten. Dit is afgeleid uit het Indonesisch waar Jinten komijn betekent. De hele zaden kunt u mooi verwer (...)

Geroosterde Komijn

50 gram

500 gram

Dit groene anijs zaad kan voor het bakken aan deeg toegevoegd worden. Heerlijk voor gebak, fruitvulling (voor taarten) en in verwerkt gehakt. De gemalen zaden kunnen ook worden gebruikt om t (...)

Groene Anijs in hele Zaden

500 gram

Groene kardemom * Kardemom is een capsule gevuld met bruine zaden afkomstig van de Malabarkust in India. Het heeft de wereld veroverd met zijn citroenachtige en kamferachtige frisheid. Het v (...)

Groene Kardemom

250 gram

Door de zachte, zoete tonen zijn de bessen perfect voor bereidingen van marinades, ragouts en stoofgerechten. Fijngestampt in een vijzel mooi in soepen en bouillons te verwerken. perfect i (...)

jeneverbes

250 gram

500 gram

Kaneelstokjes, een legendarische specerij! Ceylonkaneel, de meest gewilde soort, brengt zoetheid, warmte en comfort wanneer het wordt toegevoegd aan uw thee, koffie, glühwein en punch. Het (...)

Kaneel Stokken 15 cm

4 gram

35 gram

250 gram

Groene kardemom * Kardemom is een capsule gevuld met bruine zaden afkomstig van de Malabarkust in India. Het heeft de wereld veroverd met zijn citroenachtige en kamferachtige frisheid. Het v (...)

Kardemom groene peul

40 gram

500 gram

Komijnzaad heeft een warme, kruidige anijsachtige smaak en staat ook wel bekend als Djinten. Dit is afgeleid uit het Indonesisch waar Jinten komijn betekent. De hele zaden kunt u mooi verwer (...)

Komijnzaad

50 gram

500 gram

Koriander staat ook bekend als coriander, Koriander(saat), (semence de) coriander, ketumbar en cilantro, Arabische- en Chinese peterselie. De korianderzaden worden veel verwerkt in marinades (...)

Koriander Biologisch

500 gram

Koriander staat ook bekend als coriander, Koriander(saat), (semence de) coriander, ketumbar en cilantro, Arabische- en Chinese peterselie. De korianderzaden worden veel verwerkt in marinades (...)

Koriander korrels

40 gram

500 gram

In de gastronomische keuken wordt het als een vervanging voor peper gebruikt en als smaakmaker voor gerechten. Het gaat perfect samen met gestoofd rundvlees of gegrilde rode mul. Het harmo (...)

Kororima Paradijszaad

60 gram

Kruidnagels hebben een erg karakteristiek aroma: warm met een vleugje peper. In de mond zijn ze scherp en vurig. U kunt ze heel of gemalen gebruiken en op die manier smaak geven aan zowel zo (...)

Kruidnagel

50 gram

500 gram

Deze blauwe maanzaadjes zijn een heerlijke toevoeging aan uw huisgemaakte ravioli, koolsalade, gebak, brood, bladerdeeg, patisserie vullingen, gestoomde groenten, fruitmousses en canapés. O (...)

Maanzaad

80 gram

500 gram

De foelie heeft een warme, aromatische smaak die wat scherper is, maar zachter en delicater dan de nootmuskaat. Nootmuskaat geeft een heerlijke toets aan pudding, vla, ijs en warme appel maa (...)

Nootmuskaat en Foelie

40 gram

Saffraan Filaments > kleur kracht : > 250 usp Filament is het meest excellente topje van saffraan met nog een extra stukje van het steeltje. Zonder het oranje-gele deel van het steeltje. He (...)

Saffraan Filaments

10 gram

Saffraan Negin > kleur kracht : > 250 usp Negin of 'Negine en filament' (stamper): Het is het meest excellente deel van saffraan. Het bovenste deel van de stamper (zeer rood en rijk aan kle (...)

Saffraan Negin

1 gram

10 gram

Gebruik deze specerij zonder aarzelen over al uw salades. Het geeft een extra dimensie aan gebakken langoustines. En tilt een gerecht met tongfilet en kruiden door haar frisse zuurtje naar (...)

Sesam Umeboshi

60 gram

250 gram

De specerij kan gebruikt worden in vissoepen, bij mosselen of gevogelte, in appelmoes, chocolademousse of bij stoofperen. U kunt het zowel heel als vermalen tot poeder gebruiken in stoofpott (...)

Steranijs

30 gram

500 gram

Door de uitgesproken vanilleachtig aroma’s zijn deze zeer geschikt om er melk of room mee te infuseren. Door dit proces laten de aroma’s het beste los . Verwerk vervolgens deze melk in e (...)

Tonkabonen

50 gram

100 gram

250 gram

500 gram

Deze Planifolia Vanilla uit Tanzania komt uit het noordwesten nabij het Victoriameer in de regio Kagera. Uit het Kilimanjaro-gebied in het noorden en de regio Morogoro in het oosten. Deze va (...)

Vanille Planifolia 2 Stokjes uit Tanzania

8 gram

Deze Planifolia Vanilla uit Tanzania komt uit het noordwesten nabij het Victoriameer in de regio Kagera. Uit het Kilimanjaro-gebied in het noorden en de regio Morogoro in het oosten. Deze va (...)

Vanille Planifolia Stokjes uit Tanzania

50 gram

100 gram

250 gram

400 gram

Gebruik deze Vanilla Tahitensis uit Raiatea (Tahiti Vanille), die glanzender, vleziger en voller dan de Planifolia Bourbon vanille is, in zowel zoete als hartige gerechten. Het is bijvoorbee (...)

Vanille Tahitensis 1 Stokje uit Tahiti

6 gram

Gebruik deze Vanilla Tahitensis uit Raiatea (Tahiti Vanille), die glanzender, vleziger en voller dan de Planifolia Bourbon vanille is, in zowel zoete als hartige gerechten. Het is bijvoorbee (...)

Vanille Tahitensis Stokjes uit Tahiti

50 gram

100 gram

250 gram

Licht roosteren in een pan voor het te vermalen. Gebruik tijdens het roosteren geen olie en roer goed om te voorkomen dat de zaadjes verbranden. Konijn in een mosterdsaus smaakt nóg lekk (...)

Witte Mosterdzaad

90 gram

500 gram

Licht roosteren in een pan voor het te vermalen. Gebruik tijdens het roosteren geen olie en roer goed om te voorkomen dat de zaadjes verbranden. Konijn in een mosterdsaus smaakt nóg lekk (...)

Witte Mosterdzaad

1000 gram

De “Limoo” of ‘gedroogde zwarte citroen’ is een onvervangbaar ingrediënt in de Perzische keuken. Het wordt geheel of in plakjes gebruikt om stoofschotels, soepen en sauzen te bereid (...)

Zwarte Gedroogde Limoen

40 gram

100 gram

Zwarte kardemom gebruik je in pittige, stevige stoofpotten en curry’s. Het geeft veel warmte en kracht aan je gerecht. Ze combineert heel mooi met vis in een court-bouillon met specerije (...)

Tijdelijk NIet Leverbaar !

Zwarte Kardemom

30 gram

250 gram

Waar gebruikt u zwarte knoflook allemaal voor? Eigenlijk voor alles! Voeg het toe aan uw soep (inclusief de miso) en salades. Zwarte knoflookpesto. Zwarte knoflookaioli om vervolgens te serv (...)

Zwarte Knoflook 1 hoofd

40 gram

Een knapperig/ crunchy specerij met hazelnoot-aroma’s! Strooi over tomatensalades, rijstgerechten, vis ‘en papillote’, canapés, gefrituurde groenten en pannacottas. Ideaal in combin (...)

Zwarte Sesam

80 gram

500 gram

Deze Cubebes (ook wel Javapepers genoemd) kunnen heel goed gemengd worden in de molen met Tellicherry zwarte pepers of Muntok witte pepers voor een frisse pepermelange en worden ook veel geb (...)

Cubebe Peper

50 gram

250 gram

500 gram

Laat de weldadige frisheid en voordelen van deze verse peper uit Cambodja indruk op je smaakpapillen maken! De fruitige tonen zullen uw voorgerechten en stoofschotels zeker verrijken.

Gefermenteerde en gezoute groene peper uit Cambodja

50 gram

250 gram

Gerookte witte Penja-peper, de essentie . Het essentiële voor uw molen! Deze witte Penja-peper met dierlijke tonen en mentholaroma's is uitzonderlijk qua karakter en smaak.Gebruik deze pe (...)

Gerookte Witte Penja peper PGI

50 gram

500 gram

Heerlijk om te verwerken in gerechten met een mix van groenten en aromatische kruiden, Franse groene bonenschotel, risotto met groene asperges, wijting mousseline, gepocheerde vis en eendebo (...)

Gevriesdroogde Groene Madagascar Peper

25 gram

250 gram

Fantastisch in combinatie met groente gratin, verse riviervis met tartar saus (saus gebaseerd op mayonnaise veel geserveerd met zeevruchten) en verse dragon, pan gebakken garnalen met groene (...)

Groene Penja peper op Vocht

50 gram

Lange Java-peper biedt eindeloze combinatie mogelijkheden! De lange peper komt oorspronkelijk uit Indonesië en is langwerpig van vorm, ook wel chaton genoemd. De hete en kruidige smaak bev (...)

Lange Java Peper

50 gram

500 gram

Oesters worden het best geserveerd op een bedje van zeewier of grof zeezout, maar nooit op ijs. IJs kan de oesters te koud maken, waardoor hun volle smaak niet vrijkomt en het kan zelfs slec (...)

Oesterpeper Mengsel

60 gram

500 gram

Plaatselijk is een bereiding van uiterst vers gemalen peperkorrels in combinatie met zeevruchten de toepassing om de subtiele ‘zoetheid’ van beide tot het uiterste te genieten. In de eur (...)

Rode Kampot Peper

50 gram

250 gram

Er ontstaat en perfecte combinatie met pan-gebraden foie gras met wijn reductie, geroosterde Tourraine gevogelte met kardoen (familie van de artisjok) au gratin gekookt in het eigen sap, geb (...)

Rode Phu Quoc peper

50 gram

250 gram

Een pepervariant die heerlijk te combineren is met crunchy groenten gesauteerd in boter of gratin van groenten, gesauteerde cantharelletjes, gegrilde kreeft met saus van limoen en boter, zee (...)

Rode Voatsiperifery Peper

50 gram

Door onder andere haar citrus-aroma’s zal ze gerechten als gebraden snoekbaars, zwezerik, scharrelkip of geitenkaas nog meer tot hun recht laten komen. Versgemalen over oesters ook heerlij (...)

Tellichery Peper

60 gram

500 gram

1000 gram

Liefhebbers van peper met karakter zullen de pittige kant van dit Indiase juweeltje waarderen. Dit is de ‘late oogst’ van peper, geplukt op extreem rijpe leeftijd in de Wayanad-vallei. D (...)

Wayanad zwarte peper, een juweel van India

60 gram

Omdat witte peperkorrels de sterke smaken missen die in de buitenste schillen zitten van de zwarte peper zijn ze perfect om bijvoorbeeld vis te bereiden. Door haar kleur is deze peper ook (...)

Witte Brazilaanse Bahia Peper

80 gram

1000 gram

Verwerk deze witte peper in sappig wit vlees, geroosterd heerlijke vrij loop kip, visgerechten, gerechten met schaaldieren, over aardbeien en in vruchten salades. Gerechten: gerookte spek m (...)

Witte Kampot Peper

50 gram

500 gram

Deze peper is door haar subtiele aroma ook goed te verwerken in soep met zeevruchten, zoals vis en kokkels. Veel vindt u de peper ook terug in stoofschotels, stoofvlees, maar vooral in wi (...)

reserveren is nodig

Witte Sarawak peper

80 gram

1000 gram

Deze groene peper-bes verschilt van de meer gebruikelijke gevriesdroogde varianten omdat hij heerlijk knapperig, pittig en superzout is. De groente-tonen zijn heerlijk bij tournedos met room (...)

Zoute Groene Peper uit Madagascar

20 gram

250 gram

Een peper die het fantastisch doet in combinatie met: gebakken parelhoen ei, met geroosterde witte asperges, geroosterde langoeste met crunchy geroerbakte groenten, gemarineerd rode vlees st (...)

Zwarte Brazilaanse Belem Peper

70 gram

1000 gram

Plaatselijke gerechten waar de zwarte Kampot peper in word verwerkt zijn: Lok Lak: rundvlees, verse rode uien, gedoopt in een saus van limoensap, zeezout en zwarte kampot peper (tek merec). (...)

Zwarte Kampot Peper IGP

70 gram

500 gram

1000 gram

Plaatselijke gerechten waar de zwarte Kampot peper in word verwerkt zijn: Lok Lak: rundvlees, verse rode uien, gedoopt in een saus van limoensap, zeezout en zwarte kampot peper (tek merec). (...)

Zwarte Kampot Peper IGP

180 gram

Toepassingen die ik aanbeveel met deze peper: Oven gebakken zout water vis met sautéed lente uitjes, gestoofde staartstuk van rundvlees met een pittige saus, zwezerik van het kalf met zoete (...)

Zwarte Madagascar Peper

1000 gram

Toepassingen die ik aanbeveel met deze peper: Oven gebakken zout water vis met sautéed lente uitjes, gestoofde staartstuk van rundvlees met een pittige saus, zwezerik van het kalf met zoete (...)

Zwarte Madagascar Peper

70 gram

Typisch gerechten uit de staat Kerala waar de peper vandaan komt; Malabar Kip-Peper curry ook wel Kurumulaku kip genaamd, Kannur Kip curry, Onam Sadhya gerechtjes, Kozhi Pidi, Kadala curry m (...)

Zwarte Malabar Peper

70 gram

1000 gram

Gerechten waar deze peper perfect bij past: hartige zomer groenten flan, in de pan gebakken garnalen met Guerande zout, geroosterde kreeften staart met bruine boter, rillettes op een sneetje (...)

Zwarte Penja Peper PGI

70 gram

250 gram

1000 gram

De peper past zeer goed bij wild, gevogelte (ovenschotel), rood vlees (met wijnsaus) of een gratin van groenten en kan het beste fijngemalen verwerkt worden. Gerechten waar de peper perfect (...)

Zwarte Phu Quoc Peper

70 gram

250 gram

De zwarte Sarawak peper is perfect bij gegrild vlees, een dessert met bessen of gebakken lentegroenten. Een perfecte keuze als je een BBQ-rub wilt bereiden die heet, zoet en een hint van pep (...)

nog 18 potjes voorradig

Zwarte Sarawak Peper

70 gram

1000 gram

Een pepervariant die heerlijk te combineren is met crunchy groenten gesauteerd in boter of gratin van groenten, gesauteerde cantharelletjes, gegrilde Kreeft met saus van limoen en boter, zee (...)

Zwarte Voatsiperifery Peper

50 gram

250 gram

500 gram

Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)

Brokken Himalaya Diamant de Sel Zout

1000 gram

Sel Fou, oftewel 'Gek zout' of 'Crazy Salt' onderscheidt zich door zijn kruiden die het kleuren en op smaak brengen. Het licht gerookte en pittige karakter, evenals de tonen van kruiden u (...)

Crazy Salt ofwel Sel Fou

90 gram

Dit zout is subtiel gearomatiseerd met saffraan, waardoor het een puur genot is in combinatie met gebakken rivierkreeftjes, mosselen met roomsaus, vis 'en papillote' en witte asperges.

Cyprus Zout met Saffraan

140 gram

500 gram

Het mooiste is de parel te gebruiken in haar oorspronkelijke vorm. De grootte kan varieren van de meest fijne korrels tot de grootte van een softbal. Dit doet de natuur zonder verdere inmeng (...)

Djibouti Fijnste Zout Parels

300 gram

1000 gram

Gebruik dit zout als finishing touch aan het einde van de bereiding van een gerecht, daarmee haal je alle smaak en textuur uit het zout. Wanneer het zout te snel wordt toegevoegd raak je dit (...)

in bestelling. binnenkort op voorraad

Fijn Rood Hawaii Zout

1000 gram

Deze fleur de sel heeft een lichte en licht knapperige textuur. De roze kleur en de geuren van violet komen van Dunaliella sallina, een roodachtige microalg die voorkomt in zoute moerassen. (...)

Fleur de Sel Camargue

1000 gram

Met dit zout voeg je complexiteit toe aan je gerechten en haal je de smaken subtiel maar zeer merkbaar naar boven. Perfect voor in je Vanille ijs of chocolade fondue, bereiden en verfijnen v (...)

Fleur de Sel Guerande PGI

100 gram

1000 gram

Delicaat en verfijnd, ontdek de fleur de sel van Île de Ré * Deze delicate fleur de sel, geproduceerd sinds de 15e eeuw op het Île de Ré, wordt toegevoegd als finishing touch aan al uw (...)

Fleur de Sel l'Ile de Re

90 gram

1000 gram

Strooi wat van dit zout op een eitje, salade of hoofdgerecht. Gebruik Fleur de sel nature op een schoteltje aan tafel en niet in de molen. De delicate smaak sensatie komt dan tot haar volle (...)

Fleur de Sel Madagascar

90 gram

1000 gram

Dit mengsel van fleur de sel van Ifaty Madagascar en zeewier is prachtig te verwerken in chocoladedesserts, Japanse salades, boters, rijst- en visgerechten en gebakken groenten betoveren.

Fleur de Sel met Algen en Zeewier

1000 gram

Dit mengsel van fleur de sel uit Madagascar En Daslook ( bear’s garlic of ail des ours) is praktisch en goed te verwerken in pastagerechten, soepen en courgettetaart. Ook heerlijk te ver (...)

Tijdelijk niet leverbaar

Fleur de Sel met Daslook

90 gram

1000 gram

Lekker bij delicate vis, tomatensalade, groentesoep, gegrilde gamba's of gewoon bij tomatensaus. Probeer het eens met gevogelte geserveerd met room en champignonsaus of geroosterde verse gei (...)

Fleur de Sel met Gegrilde Specerijen

40 gram

Lekker bij delicate vis, tomatensalade, groentesoep, gegrilde gamba's of gewoon bij tomatensaus. Probeer het eens met gevogelte geserveerd met room en champignonsaus of geroosterde verse gei (...)

Fleur de Sel met Getoaste Specerijen

110 gram

1000 gram

Door de combinatie van fleur de sel uit Madagaskar en specerijen is dit kerstmengsel de ideale bondgenoot bij uw Sint-Jacobsschelpen, kalkoen met kastanjes, kaas, aperitief en gevogelte. Ker (...)

Fleur de Sel met Kerst Specerijen * Kerstzout

90 gram

Dit mengsel van fleur de sel uit Madagaskar En Vanille Planifolia uit Madagaskar is ideaal in combinatie met chocoladedesserts. De bloemige aroma's van de Vanille en subtiele aromatische t (...)

Fleur de Sel met Vanille

90 gram

Dit mengsel van fleur de sel En Voatsiperifery peper uit Madagaskar is heerlijk in combinatie met crunchy groenten, gesauteerde cantharelletjes, gegrilde Kreeft met saus van limoen en boter, (...)

Fleur de Sel met Voatsiperifery peper

500 gram

Dit mengsel van fleur de sel En Voatsiperifery peper uit Madagaskar is heerlijk in combinatie met crunchy groenten, gesauteerde cantharelletjes, gegrilde Kreeft met saus van limoen en boter, (...)

Fleur de Sel met Voatsiperifery peper

90 gram

Combineren kan heel goed met dit zout. Denk bijvoorbeeld aan vis maar ook schaaldieren. Met vlees moet je de juiste keuze maken. Niet met alles is het lekker. Maar met lams- of kalfsvlees en (...)

Fleur de Sel met zest Citron

40 gram

Combineren kan heel goed met dit zout. Denk bijvoorbeeld aan vis maar ook schaaldieren. Met vlees moet je de juiste keuze maken. Niet met alles is het lekker. Maar met lams- of kalfsvlees en (...)

Fleur de Sel met zest Citron

110 gram

1000 gram

De citrussmaken van Yuzu gecombineerd met de zoetheid van Fleur de Sel Citrusachtige tonen in een zachte en pure fleur de sel. Yuzu fleur de sel moet rijkelijk over uw vis, garnalensalades (...)

Fleur de Sel met Zest Yuzu

110 gram

1000 gram

Gebruik dit zout als finishing touch aan het einde van de bereiding van een gerecht, daarmee haal je alle smaak en textuur uit het zout. Wanneer het zout te snel wordt toegevoegd raak je dit (...)

Gecrusht Rood Hawaii Zout

1000 gram

Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)

Gemalen Himalaya Diamant de Sel Zout

1000 gram

Het rokerige van dit zout is een perfecte toevoeging met karamel-desserts, beboterde nieuwe aardappelen, biologische roerei op zuurdesem, geroosterde pompoen, risotto al fungi, gerechten met (...)

Gerookte Halen Mon Zout

500 gram

Smeer vlees, zalm of andere vis in met een klein beetje Salish zout en grill het op de BBQ. Strooi een beetje over een groene salade of een salade met b.v gepofte/ geroosterde paprika, courg (...)

Gerookte Salish Zout

120 gram

1000 gram

Vikingzout – Rokerige power uit het Noorden Laat je meevoeren naar de koude fjorden van Scandinavië met de diepe, rokerige smaken van Vikingzout. Deze unieke mix heeft een krachtig aro (...)

binnen 1 week weer voorradig

Gerookte Viking Zout

100 gram

225 gram

500 gram

1000 gram

Met dit zout voeg je complexiteit toe aan je gerechten en haal je de smaken subtiel maar zeer merkbaar naar boven. Perfect voor in je Vanille ijs of chocolade fondue, bereiden en verfijnen v (...)

GRIJS & GROF zout Ile de Re

1000 gram

Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)

Himalaya Diamant de Sel Zout

50 gram

Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)

Himalaya Diamant de Sel Zout

95 gram

Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)

Himalaya Diamant de Sel Zout Gemalen

280 gram

Lekker bij delicate vis, tomatensalade, groentesoep, gegrilde gamba's of gewoon bij tomatensaus. Probeer het eens met gevogelte geserveerd met room en champignonsaus of geroosterde verse gei (...)

Himalaya Diamant de Sel Zout met Gegrilde Specerijen

1000 gram

Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)

Himalaya Diamant de Sel Zout voor de Molen

1000 gram

Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)

Himalaya Diamant de Sel Zout voor in de molen

280 gram

Met dit zout voeg je complexiteit toe aan je gerechten en haal je de smaken subtiel maar zeer merkbaar naar boven. Perfect voor in je Vanille ijs of chocolade fondue, bereiden en verfijnen v (...)

NIEUW!

Ile de Re Zeezout Kristallen

190 gram

De zoete en delicate tonen zijn perfect bij groentepuree, pot-au-feu-stoofpot of roomsaus. Lekker bij een ribstuk rundvlees, sint-jakobsschelpen, wild of een simpele zomerse salade. Dit zou (...)

Wijnmaker's Kruidenzout

80 gram

1000 gram

Ook al is dit unieke zout zeer intens, je ervaart ook hints van zee-zoetheid, dat de smaak van bijna alle gerechten ten goede komt. Het verhoogt bijvoorbeeld de zoetheid van geroosterde groe (...)

Witte Givre Woestijnzout

45 gram

250 gram

Het zout heeft een lichte rook/ houtskool/ kampvuur smaak, wat een extra dimentie aan het gerecht geeft. Heerlijk op gegrild vlees. Maar ook op een gekookt eitje! Ook smaakt het heerlijk en (...)

Zwart Hawaii Zout

45 gram

290 gram

500 gram

1000 gram

Verwerk deze bes/ peper in een visbouillon, saus, marinade, stoofgerechten (rund, varken, lam), in combinatie met groenten (rode kool, bietjes, uien, worteltjes, spinazie), gebak (vruchtenta (...)

Allspice of jamaica bes

50 gram

500 gram

Deze bes is een fantastische smaakmaker voor gerechten met zeer malse vis (roergebakken), zeevruchten, schaaldieren, in sauzen, gerechten met varkensvlees en met groenten. Ideaal ook bij g (...)

Groene Szechuan Bes

30 gram

500 gram

Deze verrassende bes afkomstig uit China smaakt naar kaneel. Gebruik het na 'wellen in water' in water met een fruitcompôte of crush de bes en strooi het vervolgens over gevogelte, meloen, (...)

Kaneelboom Bes

40 gram

250 gram

500 gram

Deze verrassende bes afkomstig uit China smaakt naar kaneel. Gebruik het na 'wellen in water' in water met een fruitcompôte of crush de bes en strooi het vervolgens over gevogelte, meloen, (...)

Kaneelboom Bes 6 tins à 60 gram

6 stuk

Zoete en exotische tonen van passievrucht en zacht rood fruit, het is ideaal bij geroosterde baars of zeeduivel, een poelée van girolles, roomsausen, gekarameliseerde perentaart, witte aspe (...)

in november weer voorradig

Passievrucht Bes

25 gram

Zoete en exotische tonen van passievrucht en zacht rood fruit, het is ideaal bij geroosterde baars of zeeduivel, een poelée van girolles, roomsausen, gekarameliseerde perentaart, witte aspe (...)

tm eind 2024 8 x 250 gr voorradig

Passievrucht Bes

250 gram

Szechuan peper smaakt heerlijk in alle roerbak maaltijden, tofu, Chinese kip en eendgerechten. Ook lekker in combinatie met paddestoelen, aubergines en gevogelte. Verwerkt in marinades vo (...)

Rode Szechuan Bes

30 gram

250 gram

500 gram

De Timur bes is Fruitig/ Floraal/ Balsamic. Deze peper gaat heel goed samen met zoet én zout. Heerlijk in combinatie met Coquilles St. Jacques, alle soorten vis (bijvoorbeeld in jus over ka (...)

Timur Bes

40 gram

250 gram

500 gram

De Timur bes is Fruitig/ Floraal/ Balsamic. Deze peper gaat heel goed samen met zoet én zout. Heerlijk in combinatie met Coquilles St. Jacques, alle soorten vis (bijvoorbeeld in jus over ka (...)

Timur Bes 6 tins à 40 gram

6 stuk

Verwerk het in je kruidenthee, warm of ijskoud, met alleen verveine of gemengd met andere kruiden, zoals munt of salie. Ook is het een prachtig om een siroop te bereiden voor cocktails, ijst (...)

Verveine Bes 6 tins à 60 gram

6 stuk

Deze specerij is ongeveer half zo heet als de geplette rode chili-vlokken die op je pizza ligt, en gemakkelijk twee keer zo smaakvol. Net als zout is deze chili peper een smaakversterker. He (...)

Aleppo Chili peper vlokken

45 gram

250 gram

Deze chili variant Cayenne of Pili Pili is een constante toevoeging van o.a. Chili con carne. Indiase curry. Niet enkel om pit aan een gerechtt tee geven, maar ook als contrast in combinatie (...)

Cayenne Piri Piri Chili

55 gram

Vermaal deze peper en meng haar met andere specerijen om er een vlees marinade genaamd ‘adobo’ (samengesteld uit o.a. paprika, oregano, zout, knoflook en azijn) mee te bereiden. Stoofsch (...)

Chipotle Chili vlokken

70 gram

150 gram

Piment d’Espelette gebruikt u als een peper. Het wordt onder andere toegepast als onderdeel bij de rijping van de beroemde Bayonne ham. Gebruik Piment d’Espelette in sauzen en jus, doe e (...)

Espelette Chilli Peper PDO

40 gram

160 gram

250 gram

Ontdek de West-Indische peper geteeld in Frankrijk, in de Brenne-vallei. Krachtige West-Indische peper met tonen van gedroogd fruit. De West-Indische peper is bijzonder verzengend en scoort (...)

Franse Carribische chili peper

12 gram

Deze chili variant Cayenne of Pili Pili is een constante toevoeging van o.a. Chili con carne. Indiase curry. Niet enkel om pit aan een gerechte geven, maar ook als contrast in combinaties me (...)

Gemalen Cayenne Piri Piri Chili

250 gram

Gochugaru-peper Gochugaru-peper is een Koreaanse chilipeper. Het is een essentieel onderdeel van de gastronomie van het land en wordt met name gebruikt in het recept voor de beroemde kimchi (...)

Gochugaru Koreaanse Chilipeper

70 gram

Als ze groen zijn, hebben pequins een peperachtige smaak met hints van rook en zelfs een vleugje citrus. Maar pas wanneer pequin volwassen wordt tot hun rijpe rode tint, bereikt hun smaak ec (...)

Piment Pequin

30 gram

150 gram

Deze chili variant Cayenne, Pili Pili of Piri Piri is een vast ingrediënt van o.a. Chili con carne. Indiase curry. Niet enkel om pit aan een gerecht mee te geven, maar ook als contrast in c (...)

Tijdelijk NIet Leverbaar !

Piri Piri

200 gram

Urfa Biber (ook wel Isot peper genaamd) is een zongedroogde Turkse peper, met een donker geroosterde smaak die doet denken aan rozijnen, chocolade of koffie. Urfa Biber heeft een milde pikan (...)

Urfa Chili peper vlokken

55 gram

Urfa Biber (ook wel Isot peper genaamd) is een zongedroogde Turkse peper, met een donker geroosterde smaak die doet denken aan rozijnen, chocolade of koffie. Urfa Biber heeft een milde pikan (...)

Urfa Chili peper vlokken

250 gram

Bearnaise specerijen mengsel Een mengsel van specerijen en kruiden ideaal om thuis je eigen bearnaise sauzen te maken. Je kunt het mengsel ook over een romige kip of geroosterd lamsvlees s (...)

Bearnaise saus mengsel

250 gram

Combineer dit kruid met een zoete tomaat met Provençaalse pistou soep over lasagne of door wilde rijst, een mousse van wijting of een carpaccio van sardines. ‘Side dessert’, trakteer u (...)

Gedroogde Basilicum

15 gram

250 gram

Daslook is een Lente-ingrediënt en past zo perfect bij lentelam, verse aardappelen, morieljes (risotto) en asperges (velouté samen met kip). Daslook, zoete ui en escargots gaan fantastisch (...)

Gedroogde Daslook

15 gram

250 gram

Gedroogde Dille – Klein potje, grote smaak! 🌿✨ Deze gevriesdroogde dille uit Frankrijk is echt een smaakbommetje! 💥 Het lijkt bijna alsof je met verse dille kookt, zóveel smaak z (...)

Gedroogde Dille

25 gram

100 gram

Tijdens het meekoken van Oregano in gerechten neemt de smaak toe (perfect in tomatensauzen te verwerken). Dus dit kruid kan perfect aan het begin van de kooktijd toegevoegd worden. Ook is he (...)

Gedroogde Oregano

45 gram

130 gram

250 gram

Rozemarijn is een kruid dat prachtig verwerkt kan worden in marinades, salades, in gebak, gerechten met ei, visgerechten (geroosterd en gegrild), vlees- en gevogelte gerechten, wildgerechten (...)

Gedroogde Rozemarijn

70 gram

250 gram

Gehakte peterselie Het kan zonder mate worden gebruikt in salades of gebakken groenten. In combinatie met knoflook en sjalotten wordt het een heerlijke peterselie voor een stukje vlees of (...)

Gesneden gehydrateerde Peterselie

200 gram

Dit mengsel van 100% Franse aromatische planten die onder de zon van het Middellandse Zeegebied groeien, zal een Provençaals tintje aan uw gerechten geven. Perfect in uw marinades, gegrilde (...)

Mélange d'herbes de Provence

60 gram

Dit mengsel van 100% Franse aromatische planten die onder de zon van het Middellandse Zeegebied groeien, zal een Provençaals tintje aan uw gerechten geven. Perfect in uw marinades, gegrilde (...)

Mélange d'herbes de Provence

250 gram

Persillade is een essentieel nietje in de voorraadkast. Deze mix, gemaakt met peterselie, sjalotten en knoflook, is een perfecte aanvulling op uw mediterrane gerechten en voegt kruidige en s (...)

Persillade melange met Daslook

20 gram

Persillade is een essentieel nietje in de voorraadkast. Deze mix, gemaakt met peterselie, sjalotten en knoflook, is een perfecte aanvulling op uw mediterrane gerechten en voegt kruidige en s (...)

Persillade melange met Daslook

250 gram

Ontdek (gehakte) tijm van de Kretenzische landen * Geoogst in de hooglanden van Kreta, wordt deze tijm gewaardeerd om zijn rijke smaken en intense smaak, die de zonovergoten, wilde landsch (...)

Tijm (gedroogd) uit Kreta

35 gram

250 gram

1000 gram