[ERROR]

Inloggen

Kruiden & Specerijen

Producten/assortiment

Onze nieuwste aanwinsten als eerste bij u thuis?

Blijf op de hoogte van onze ontwikkelingen, schrijf je nu in op onze nieuwsbrief!

Aanmelden

Kruiden & Specerijen

Bearnaise saus mengsel

18 gram
Bearnaise specerijen mengsel Een mengsel van specerijen en kruiden ideaal om thuis je eigen bearnaise sauzen te maken. Je kunt het mengsel ook over een romige kip of geroosterd lamsvlees s (...)
Voorraad indicatie: 13 stuks

Knoflook Gedroogd en Gecrusht

90 gram
500 gram
Deze gecrushte gehydrateerde (gedroogde griesmeel) knoflook uit China is zeer praktisch. Verwerkt in gerechten, voegt het een subtiele warmte toe die al uw gerechten nog mooier zullen laten (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Knoflookpoeder (Provisional price pending final negotiation)

500 gram
Momenteel niet op voorraad.

Knoflookpoeder (Provisional price pending final negotiation)

400 gram
Momenteel niet op voorraad.

Sjalot gedroogd en gecrusht

40 gram
500 gram
Sjalotten zijn naast uien en knoflook onmisbaar in uw keuken. Ze geven een zachte, frisse genuanceerde smaak aan dressings, marinades, court-bouillon, visgerechten. Dit poeder geeft een sub (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Uienpoeder (Provisional price pending final negotiation)

500 gram
Momenteel niet op voorraad.

7 sesam

60 gram
7 Sesam, een reis door sesamzaad Deze blend biedt een rijk palet aan smaken en zal liefhebbers van de Aziatische en fusionkeuken zeker aanspreken. Perfect om crunch en originaliteit aan j (...)
Momenteel niet op voorraad.

7 sesam

500 gram
7 Sesam, een reis door sesamzaad Deze blend biedt een rijk palet aan smaken en zal liefhebbers van de Aziatische en fusionkeuken zeker aanspreken. Perfect om crunch en originaliteit aan j (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Citroen Peper

500 gram
Er zijn van die melanges die niet zomaar kruiden zijn, maar kleine vonkjes die een gerecht tot leven wekken. Citroenpeper is er zo een. Een eenvoudige combinatie op het eerste gezicht, maar (...)
Momenteel niet op voorraad.

Citroen Peper

60 gram
Er zijn van die melanges die niet zomaar kruiden zijn, maar kleine vonkjes die een gerecht tot leven wekken. Citroenpeper is er zo een. Een eenvoudige combinatie op het eerste gezicht, maar (...)
Voorraad indicatie: 7 stuks

Dukkah Specerijen Mengsel

40 gram
250 gram
Normaliter gebruikt als een dip met brood of verse groenten, en genoten als een hors-d’oeuvre. Of verwerkt in een heerlijke ketjap-saus in combinatie met spiesjes gegrild vlees.
Momenteel niet op voorraad.

Fleur de Sel met Algen en Zeewier

1000 gram
Dit mengsel van fleur de sel van Ifaty Madagascar en zeewier is prachtig te verwerken in chocoladedesserts, Japanse salades, boters, rijst- en visgerechten en gebakken groenten betoveren.
Momenteel niet op voorraad.

Fleur de Sel met Gegrilde Specerijen

40 gram
Lekker bij delicate vis, tomatensalade, groentesoep, gegrilde gamba's of gewoon bij tomatensaus. Probeer het eens met gevogelte geserveerd met room en champignonsaus of geroosterde verse gei (...)
Momenteel niet op voorraad.

Fleur de Sel met Getoaste Specerijen

110 gram
1000 gram
Fleur de sel aux épices grillées | Zout met Geroosterde specerijen Een verfijnde fleur de sel uit Madagascar, verrijkt met een zorgvuldig geselecteerde blend van geroosterde specerijen. (...)
Voorraad indicatie: 7 stuks

Fleur de Sel met Kerst Specerijen * Kerstzout

90 gram
Door de combinatie van fleur de sel uit Madagaskar en specerijen is dit kerstmengsel de ideale bondgenoot bij uw Sint-Jacobsschelpen, kalkoen met kastanjes, kaas, aperitief en gevogelte. Ker (...)
Momenteel niet op voorraad.

Fleur de Sel met Penja peper

90 gram
Perfect bij wild, rood vlees, fruitsalade of warme geitenkaas. Bestrooi uw oesters er mee, echt heerlijk!
Voorraad indicatie: 3 stuks

Fleur de Sel met Piment d'Espelette

40 gram
90 gram
1000 gram
Heerlijke in combinatie met ‘Axoa’, zwezerik, baskische kip, rollades van tong, mosselen a la plancha en over schapenkaas.
Momenteel niet op voorraad.

Fleur de Sel met Vanille

90 gram
Dit mengsel van fleur de sel uit Madagaskar En Vanille Planifolia uit Madagaskar is ideaal in combinatie met chocoladedesserts. De bloemige aroma's van de Vanille en subtiele aromatische t (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Fleur de Sel met Voatsiperifery peper

500 gram
Dit mengsel van fleur de sel En Voatsiperifery peper uit Madagaskar is heerlijk in combinatie met crunchy groenten, gesauteerde cantharelletjes, gegrilde Kreeft met saus van limoen en boter, (...)
Momenteel niet op voorraad.

Fleur de Sel met Voatsiperifery peper

90 gram
Dit mengsel van fleur de sel En Voatsiperifery peper uit Madagaskar is heerlijk in combinatie met crunchy groenten, gesauteerde cantharelletjes, gegrilde Kreeft met saus van limoen en boter, (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Fleur de Sel met zest Citron

40 gram
Combineren kan heel goed met dit zout. Denk bijvoorbeeld aan vis maar ook schaaldieren. Met vlees moet je de juiste keuze maken. Niet met alles is het lekker. Maar met lams- of kalfsvlees en (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Fleur de Sel met Zest Yuzu

110 gram
1000 gram
De citrussmaken van Yuzu gecombineerd met de zoetheid van Fleur de Sel Citrusachtige tonen in een zachte en pure fleur de sel. Yuzu fleur de sel moet rijkelijk over uw vis, garnalensalades (...)
Momenteel niet op voorraad.

Furikake Sesam en Sansho

30 gram
Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze furikake is gemaakt met de sojasaus van onze producent, geroosterde sesam, (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Geroosterde sesam

70 gram
Geroosterde sesamzaadjes – nootachtig, krokant en aromatisch intens Soms zit kracht in eenvoud. Geroosterde sesamzaadjes zijn daar het perfecte voorbeeld van. Wat begint als een klein, ne (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Gomasio Specerijen Mengsel

60 gram
250 gram
500 gram
Strooi deze specerij blend nà het koken en vlak voor het opdienen over uw groenten, salades, knapperige groenten of woks ! Ook kan deze blend gebruikt worden in combinatie met soepen en (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Oesterpeper Mengsel

60 gram
500 gram
Oesters worden het best geserveerd op een bedje van zeewier of grof zeezout, maar nooit op ijs. IJs kan de oesters te koud maken, waardoor hun volle smaak niet vrijkomt en het kan zelfs slec (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Trappeur Specerijen Mengsel

50 gram
250 gram
500 gram
Vind bij ons het ORIGINELE TRAPPEUR MENGSEL. GEIMPORTEERD VANUIT CANADA. Dit culinair zeer verrassende specerijmengsel heeft een 'zout-zoet' smaakprofiel, op basis van esdoornstroop en zout. (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Zathar Specerijen Mengsel

180 gram
Deze specerij word vaak gebruikt als dip: Pita-brood gedipt in olijfolie en vervolgens in de Zathar. Ook kan de Zathar in deeg worden verwerkt dat vervolgens word gebakken als brood. Zath (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Zathar Specerijen Mengsel

70 gram
250 gram
500 gram
Deze specerij word vaak gebruikt als dip: Pita-brood gedipt in olijfolie en vervolgens in de Zathar. Ook kan de Zathar in deeg worden verwerkt dat vervolgens word gebakken als brood. Zath (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Chia Zaad

500 gram
Strooi rauwe chiazaden over uw zomerse salades, door uw muesli en ontbijthaver of yoghurt om een heerlijke gezonde crunch toe te voegen! Gebruik Chia-zaden om uw sauzen te verdikken ...
Voorraad indicatie: 1 stuks

Fenegriek

250 gram
Strooi het over uw gebakken gevogelte, groenten en stoofschotels. Verwerk de zaden in kipmassala/ -curry, linzen-gerechten (linzenstoofpot), puree, kipspiesjes en gemarineerd gevogelte.
Voorraad indicatie: 8 stuks

Fenegriekzaad

50 gram
Strooi het over uw gebakken gevogelte, groenten en stoofschotels. Verwerk de zaden in kipmassala/ -curry, linzen-gerechten (linzenstoofpot), puree, kipspiesjes en gemarineerd gevogelte.
Voorraad indicatie: 4 stuks

Gemalen Anijs

500 gram
Groene Anijs Poeder | Groene anijs wordt al duizenden jaren geteeld en gewaardeerd om zijn aromatische en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Het gemalen poeder wordt verkregen uit d (...)
Voorraad indicatie: 10 stuks

Geroosterd & Gemalen Acacia zaad

100 gram
Ons acacia zaad kan gebruikt worden in desserts. Vooral crème- of yoghurt gebaseerd, zoals mousses, ijs, cheesecakes en in crème-vullingen voor cake. Ook heerlijk verwerkt in brood deeg. H (...)
Momenteel niet op voorraad.

Geroosterde Boekweit

500 gram
Getoaste boekweit Kasha – geroosterde boekweitkorrel Botanische naam Fagopyrum esculentum Type Geroosterde zaadkorrels van boekweit Herkomst Oorspronkelijk uit Centraal-Az (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Groene Anijs in hele Zaden

500 gram
Groene Anijszaad | Groene anijs is het zaad van de plant Pimpinella anisum, een kruid uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Deze aromatische plant wordt al duizenden jaren geteeld en was (...)
Voorraad indicatie: 7 stuks

Kororima Paradijszaad

60 gram
In de gastronomische keuken wordt het als een vervanging voor peper gebruikt en als smaakmaker voor gerechten. Het gaat perfect samen met gestoofd rundvlees of gegrilde rode mul. Het harmo (...)
Momenteel niet op voorraad.

Kororima Parardijszaad

250 gram
In de gastronomische keuken wordt het als een vervanging voor peper gebruikt en als smaakmaker voor gerechten. Het gaat perfect samen met gestoofd rundvlees of gegrilde rode mul. Het harmo (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Nigella Zwarte Komijn

500 gram
Nigella zijn kleine, diepzwarte zaadjes afkomstig van de plant Nigella sativa. Ze worden veel gebruikt in de Midden-Oosterse, Aziatische en Noord-Afrikaanse keuken. Nigella geeft een krui (...)
Voorraad indicatie: 7 stuks

Selderijzaad

500 gram
Selderijzaad | Selderijzaad zijn de gedroogde zaden van Apium graveolens, dezelfde plantensoort waar ook bleekselderij en knolselderij van afkomstig zijn. De plant behoort tot de schermblo (...)
Momenteel niet op voorraad.

Zonnebloempitten

500 gram
Deze zaden zijn een geweldige manier om crunch aan groente toe te voegen, vooral sperziebonen, ze zijn een goede vervanging voor paneermeel of geraspte amandelen in groentegerechten.
Voorraad indicatie: 3 stuks

Advieh Specerijen Mengsel

50 gram
Pracht specerij mengsel om te verwerken in stoofschotels (khoresh), Advieh polo of Advieh berenj (rijst (berenj) of pilafs (polo of polow), Advieh torshi (maken van augurken (torshi)), Advie (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Chai Classic

250 gram
Chai, masala chai of masala-thee is een instituut in India geworden. Elke contractuele onderhandeling, elke deal die wordt gesloten en elke vriendschap begint met een kopje chaï. Deze arom (...)
Momenteel niet op voorraad.

Chai Classic

90 gram
Chai, masala chai of masala-thee is een instituut in India geworden. Elke contractuele onderhandeling, elke deal die wordt gesloten en elke vriendschap begint met een kopje chaï. Deze arom (...)
Momenteel niet op voorraad.

Chai Classic

500 gram
Chai, masala chai of masala-thee is een instituut in India geworden. Elke contractuele onderhandeling, elke deal die wordt gesloten en elke vriendschap begint met een kopje chaï. Deze arom (...)
Momenteel niet op voorraad.

Chimichurri Pampeano

250 gram
Meng de Chimichurri met olijfolie, citroen azijn en verse kruiden. Dit kan dan goed gebruikt worden als azijn mengsel of smaakmaker. Direct op het vlees sprenkelen als deze gegrilld word is (...)
Momenteel niet op voorraad.

Chimichurri Pampeano

35 gram
Meng de Chimichurri met olijfolie, citroen azijn en verse kruiden. Dit kan dan goed gebruikt worden als azijn mengsel of smaakmaker. Direct op het vlees sprenkelen als deze gegrilld word is (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Fruit Brunch

300 gram
Relaxt wakker worden met Terre Exotique Alles wat u nodig heeft om indruk te maken op uw gasten tijdens de brunch. Om te strooien in een smoothie bowl, over een salade of in je muffinbeslag (...)
Momenteel niet op voorraad.

Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

250 gram
In tegenstelling tot een gewone furikake bevat furikake met rode shiso geen zeewier of vis maar rode shiso. Rode shiso is een plant uit de muntfamilie die vaak wordt gebruikt vanwege zijn ka (...)
Momenteel niet op voorraad.

Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

22 gram
In tegenstelling tot een gewone furikake bevat furikake met rode shiso geen zeewier of vis maar rode shiso. Rode shiso is een plant uit de muntfamilie die vaak wordt gebruikt vanwege zijn ka (...)
Momenteel niet op voorraad.

Furikake Sesam en Sisho Biologisch

30 gram
Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze biologische furikake is gemaakt met de biologische sojasaus van onze produ (...)
Momenteel niet op voorraad.

Geschenk 'BBQ' Party

1 stuk
Ontdek de BBQ Partybox BBQ, plancha, gegrild vlees, spiesjes... Als grote grillliefhebber droom je van originele smaakmakers? Laat je leiden. Zomer staat vaak gelijk met buiten eten, gezell (...)
Momenteel niet op voorraad.

Kari Brest

50 gram
De Bretonse melange, essentieel voor uw keuken. Kari-Brest is een mix van kruiden die is geïnspireerd op die van zeelieden uit St Malo, Lorient en Brest, ten tijde van de Oost-Indische Com (...)
Momenteel niet op voorraad.

Kari Brest

500 gram
De Bretonse melange, essentieel voor uw keuken. Kari-Brest is een mix van kruiden die is geïnspireerd op die van zeelieden uit St Malo, Lorient en Brest, ten tijde van de Oost-Indische Com (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Napolitaanse Kruiden Mengsel

30 gram
Samenstelling in Napolitaanse stijl * De Napolitaanse melange van Terre Exotique is het huwelijk van mediterrane aromatische smaken met het karakter van kruiden. Perfect bij al uw Italiaa (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Natuur Brunch

300 gram
Dit is de essentie van brunch; Met dit mengsel kunt u hartige en zoete recepten maken volgens uw wensen! Maak ook een hartige granola voor bij het aperitief, mueslirepen voor bij je tussendo (...)
Momenteel niet op voorraad.

Persillade melange met Daslook

250 gram
Persillade is een essentieel nietje in de voorraadkast. Deze mix, gemaakt met peterselie, sjalotten en knoflook, is een perfecte aanvulling op uw mediterrane gerechten en voegt kruidige en s (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Persillade melange met Daslook

20 gram
Persillade is een essentieel nietje in de voorraadkast. Deze mix, gemaakt met peterselie, sjalotten en knoflook, is een perfecte aanvulling op uw mediterrane gerechten en voegt kruidige en s (...)
Voorraad indicatie: 8 stuks

Shichimi Osaka

15 gram
Deze zeer kruidige mix voegt smaak toe aan elk gerecht. Het wordt vaak gebruikt in soepen, noedels of om salades of op rijst gebaseerde gerechten te kruiden. Het wordt ook gebruikt om wit en (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Steakhouse RUB

50 gram
500 gram
Dit Steakhouse mengsel is zeer praktisch te gebruiken in combinatie met (onder anderen) mooi vlees. Het geeft uw rundvlees en wild ‘pit’. En is heerlijk als toevoeging aan paneermeel, (...)
Voorraad indicatie: 9 stuks

Umami-mengsel met knoflook en aromatische kruiden

100 gram
De Umami-so mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerstemiso, soja en zout. Onze producent heeft maar liefst vijf jaar nodig gehad om (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Viskruidenmix

30 gram
Gebruiksvriendelijke kruiden: deze verfrissende mix zal uw vis betoveren: gebruik het in courtbouillon om uw vis te pocheren, "a l’étouffée", met gepaneerde vis of gekookt a la plancha.. (...)
Momenteel niet op voorraad.

Citroen poeder biologisch

250 gram
Dit poeder is gemaakt van 100% biologisch limoen sap uit frankrijk en zit boordevol vitamine C. Verschil met de verse citroenschil: dit poeder combineert aromatische olie met citroenzuur. C (...)
Momenteel niet op voorraad.

gemalen Vanille

20 gram
Gemakkelijk te gebruiken, vanillepoeder, zoet en warm, is een culinair juweeltje. Te gebruiken in al uw desserts, in uw griesmeelboter, in sauzen voor vis en schaaldieren.
Momenteel niet op voorraad.

Zwarte Gedroogde Limoen

40 gram
100 gram
De “Limoo” of ‘gedroogde zwarte citroen’ is een onvervangbaar ingrediënt in de Perzische keuken. Het wordt geheel of in plakjes gebruikt om stoofschotels, soepen en sauzen te bereid (...)
Momenteel niet op voorraad.

Bourbon Planifolia Vanille 2 Stokjes uit Madagaskar

6 gram
30 gram
50 gram
125 gram
178 gram
250 gram
250 gram
Deze vanillestokjes van Madagaskar zijn ‘s-werelds meest gebruikte soort in de keuken. Het aroma van de Planifolia Bourbon Vanille is vol, zoet en fruitig. In de mond is het romig en zac (...)
Momenteel niet op voorraad.

Cacao Bonen

60 gram
Deze bonen worden in oktober geoogst en komen uit Peru. Rasp het over een romige saus. Het zal uw cakedeeg of warme chocolademelk versterken en geeft tegelijkertijd bittere en fruitige tonen (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Citroengras

30 gram
250 gram
De Nepalezen verwelkomen gasten traditioneel in hun huis door een drankje van citroengras-kruidenthee te serveren. De citroensmaak zal de smaak van vissoepen, kip curry spiesjes, King Prawn (...)
Momenteel niet op voorraad.

Curry Bladeren

10 gram
U kunt de blaadjes met een vijzel tot poeder vermalen en ze vervolgens toevoegen aan uw zelfbereide soep, in een sausfond, een fricassée van groenten, een marinade voor gevogelte of aan een (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Foelie

250 gram
Foelie is perfect om mee te bakken. Dit komt doordat de warme tonen het hartige en zoete overbruggen in rijk voedsel zoals donuts, cake en zoete aardappel- of pompoentaart.
Voorraad indicatie: 3 stuks

Gecrushte Galangal Wortels

250 gram
Wanneer gemalen, is Galangal een prima ingrediënt voor kipgerechten, garnalensoep (met kokosmelk), groentebouillon en king prawn spiesjes.
Momenteel niet op voorraad.

Gele Gedroogde Citroen

100 gram
“Limu” is een essentieel ingrediënt om een zekere bitterheid en subtiele tonen van citrusvruchten te brengen in veel dagelijkse gerechten: tajines, stoofschotels, groentesoepen, gegrild (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gemalen Anijs

500 gram
Groene Anijs Poeder | Groene anijs wordt al duizenden jaren geteeld en gewaardeerd om zijn aromatische en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Het gemalen poeder wordt verkregen uit d (...)
Voorraad indicatie: 10 stuks

Gemalen Fenegriek

500 gram
Gemalen Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) | Gemalen fenegriek wordt verkregen uit de zaden van Trigonella foenum-graecum, een peulvrucht die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebie (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Gemalen Groene Kardemom

500 gram
Gemalen groene kardemom Botanische naam: Elettaria cardamomum Familie: Zingiberaceae Verwant aan gember en kurkuma Herkomst: Oorspronkelijk van de Malabarkust in Zuid-India Tegenwo (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Gemalen Koriander

500 gram
Korianderpoeder Botanische naam: Coriandrum sativum * Familie: Apiaceae Dezelfde familie als komijn, venkel en karwij Herkomst: Oostelijk Middellandse Zeegebied Tegenwoordig wereld (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Gemalen Kruidnagel

500 gram
Gemalen kruidnagel Botanische naam: Syzygium aromaticum Familie: Myrtaceae Herkomst: Oorspronkelijk afkomstig van de Molukken (Indonesië), historisch bekend als de “Specerijeiland (...)
Voorraad indicatie: 10 stuks

Gemalen steranijs

500 gram
Gemalen steranijs | Diep aromatische specerij met zoete dropachtige intensiteit Botanische oorsprong: Steranijs is de gedroogde vrucht van de boom Illicium verum, een groenblijvende pla (...)
Voorraad indicatie: 8 stuks

Gemalen Zoethout

70 gram
500 gram
Deze gemalen specerij combineert perfect met zoete of hartige bereidingen. Combinaties met deze specerij: sorbet, bitterkoekjes ganache, crème brulée, groentesoep, fruitcrumble, chocola (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Gember gemalen

50 gram
500 gram
Gemberpoeder * Verse en pittige kruiden, gember is perfect voor veel gerechten en dranken. Voeg een vleugje toe aan gekarameliseerd varkensvlees, een vinaigrettesaus en uw marinades.
Voorraad indicatie: 6 stuks

Geroosterde Komijn

50 gram
500 gram
Komijnzaad heeft een warme, kruidige anijsachtige smaak en staat ook wel bekend als Djinten. Dit is afgeleid uit het Indonesisch waar Jinten komijn betekent. De hele zaden kunt u mooi verwer (...)
Momenteel niet op voorraad.

Geroosterde sesam

70 gram
Geroosterde sesamzaadjes – nootachtig, krokant en aromatisch intens Soms zit kracht in eenvoud. Geroosterde sesamzaadjes zijn daar het perfecte voorbeeld van. Wat begint als een klein, ne (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Gouden Sesam

80 gram
500 gram
Als deze Sesam zaadjes geroosterd zijn, geeft het tonen van hazelnoot vrij die heerlijk samen gaan met brood, vis, avocado's, mango's en geroosterde appels.
Voorraad indicatie: 1 stuks

Groene Anijs in hele Zaden

500 gram
Groene Anijszaad | Groene anijs is het zaad van de plant Pimpinella anisum, een kruid uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Deze aromatische plant wordt al duizenden jaren geteeld en was (...)
Voorraad indicatie: 7 stuks

Groene Kardemom

250 gram
Groene kardemom * Kardemom is een capsule gevuld met bruine zaden afkomstig van de Malabarkust in India. Het heeft de wereld veroverd met zijn citroenachtige en kamferachtige frisheid. Het v (...)
Momenteel niet op voorraad.

jeneverbes

250 gram
500 gram
Door de zachte, zoete tonen zijn de bessen perfect voor bereidingen van marinades, ragouts en stoofgerechten. Fijngestampt in een vijzel mooi in soepen en bouillons te verwerken. perfect i (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Jeneverbes

40 gram
Door de zachte, zoete tonen zijn de bessen perfect voor bereidingen van marinades, ragouts en stoofgerechten. Fijngestampt in een vijzel mooi in soepen en bouillons te verwerken. perfect i (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Kaneel Stokken 15 cm

4 gram
35 gram
250 gram
Kaneelstokjes, een legendarische specerij! Ceylonkaneel, de meest gewilde soort, brengt zoetheid, warmte en comfort wanneer het wordt toegevoegd aan uw thee, koffie, glühwein en punch. Het (...)
Momenteel niet op voorraad.

Kaneel uit Ceylan Gemalen

20 gram
50 gram
250 gram
500 gram
De Echte kaneel uit Ceylan, met flinterdun opgerolde bastjes. Smaak: Warm, zoet, kruidig, pikant. Een pracht specerij te verwerken in sauzen, curries en in patisserie. Het geeft heerlijke ar (...)
Voorraad indicatie: 9 stuks

Kardemom groene peul

40 gram
500 gram
Groene kardemom * Kardemom is een capsule gevuld met bruine zaden afkomstig van de Malabarkust in India. Het heeft de wereld veroverd met zijn citroenachtige en kamferachtige frisheid. Het v (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Karwij

500 gram
Zwarte karwij Meadow cumin Botanische naam: Carum carvi Familie: Apiaceae Dezelfde familie als komijn, venkel en koriander Herkomst: Oorspronkelijk uit Europa en West-Azië Vand (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Komijn Gemalen

60 gram
500 gram
Komijnzaad heeft een warme, kruidige anijsachtige smaak en staat ook wel bekend als Djinten. Dit is afgeleid uit het Indonesisch waar Jinten komijn betekent. De hele zaden kunt u mooi verwer (...)
Voorraad indicatie: 11 stuks

Komijnzaad

50 gram
500 gram
Komijnzaad heeft een warme, kruidige anijsachtige smaak en staat ook wel bekend als Djinten. Dit is afgeleid uit het Indonesisch waar Jinten komijn betekent. De hele zaden kunt u mooi verwer (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Koriander Gemalen Biologisch

50 gram
Koriander staat ook bekend als coriander, Koriander(saat), (semence de) coriander, ketumbar en cilantro, Arabische- en Chinese peterselie. De korianderzaden worden veel verwerkt in marinades (...)
Voorraad indicatie: 11 stuks

Koriander korrels

40 gram
500 gram
Koriander staat ook bekend als coriander, Koriander(saat), (semence de) coriander, ketumbar en cilantro, Arabische- en Chinese peterselie. De korianderzaden worden veel verwerkt in marinades (...)
Voorraad indicatie: 21 stuks

Kruidnagel

50 gram
500 gram
Kruidnagels hebben een erg karakteristiek aroma: warm met een vleugje peper. In de mond zijn ze scherp en vurig. U kunt ze heel of gemalen gebruiken en op die manier smaak geven aan zowel zo (...)
Voorraad indicatie: 8 stuks

Kurkuma gemalen Koenjit

60 gram
500 gram
De smaak van mijn curcuma (kurkuma) is licht warm en mild aromatisch. Echter is ze vooral bekend door haar sterk kleurende werking, waardoor ze voornamelijk als ‘geelmaker’ in gerechten (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Maanzaad

80 gram
500 gram
Deze blauwe maanzaadjes zijn een heerlijke toevoeging aan uw huisgemaakte ravioli, koolsalade, gebak, brood, bladerdeeg, patisserie vullingen, gestoomde groenten, fruitmousses en canapés. O (...)
Voorraad indicatie: 7 stuks

Nootmuskaat

500 gram
Nootmuskaat heeft een warme, sterk kruidige, subtiele smaak die past bij zowel hartig als zoet. Gebruik ze vers geraspt want gemalen verliest ze snel haar smaak. Nootmuskaat geeft een heerli (...)
Momenteel niet op voorraad.

Nootmuskaat en Foelie

40 gram
De foelie heeft een warme, aromatische smaak die wat scherper is, maar zachter en delicater dan de nootmuskaat. Nootmuskaat geeft een heerlijke toets aan pudding, vla, ijs en warme appel maa (...)
Voorraad indicatie: 16 stuks

Nootmuskaat gemalen

250 gram
Botanische naam: Myristica fragrans Herkomst: Nootmuskaat is de gemalen vorm van het zaad van de muskaatboom, oorspronkelijk afkomstig van de Spice Islands (Molukken, Indonesië) en teg (...)
Momenteel niet op voorraad.

Pikante gerookte paprika

Pikante Gerookte Paprika | Pikante Gerookte Paprika is een traditionele Spaanse specerij die wordt gemaakt van rode pepers die eerst worden gedroogd en vervolgens langzaam worden gerookt b (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Piment (Allspice / Jamaica bes)

50 gram
500 gram
Verwerk deze bes/ peper in een visbouillon, saus, marinade, stoofgerechten (rund, varken, lam), in combinatie met groenten (rode kool, bietjes, uien, worteltjes, spinazie), gebak (vruchtenta (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Pimenton de la Vera Gerookte Paprika

500 gram
Deze gemalen specerij met rookachtig aroma is een heerlijke toevoeging aan uw rode pasta saus, rode mayonaise, over je eitje (als men bijvoorbeeld geen zout mag nuttigen), paella, varkensvle (...)
Momenteel niet op voorraad.

Pimenton de la Vera Gerookte Paprika

150 gram
Deze gemalen specerij met rookachtig aroma is een heerlijke toevoeging aan uw rode pasta saus, rode mayonaise, over je eitje (als men bijvoorbeeld geen zout mag nuttigen), paella, varkensvle (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Pimenton de la Vera Gerookte Paprika

60 gram
Deze gemalen specerij met rookachtig aroma is een heerlijke toevoeging aan uw rode pasta saus, rode mayonaise, over je eitje (als men bijvoorbeeld geen zout mag nuttigen), paella, varkensvle (...)
Voorraad indicatie: 13 stuks

Saffraan Filaments

10 gram
Saffraan Filaments > kleur kracht : > 250 usp Filament is het meest excellente topje van saffraan met nog een extra stukje van het steeltje. Zonder het oranje-gele deel van het steeltje. He (...)
Momenteel niet op voorraad.

Saffraan Negin

1 gram
10 gram
Saffraan Negin > kleur kracht : > 250 usp Negin of 'Negine en filament' (stamper): Het is het meest excellente deel van saffraan. Het bovenste deel van de stamper (zeer rood en rijk aan kle (...)
Voorraad indicatie: 28 stuks

Sesam Wit

500 Gram
Witte sesamzaadjes – klein zaadje, grote smaak Ontdek de delicate smaak en knapperige textuur van witte sesamzaadjes, een must-have voor creatief en gezond koken. Een veelzijdig ingredië (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Sesamzaad

500 gram
Als deze Sesam zaadjes geroosterd zijn, geeft het tonen van hazelnoot vrij die heerlijk samen gaan met brood, vis, avocado's, mango's en geroosterde appels.
Momenteel niet op voorraad.

Spirulina poeder

250 gram
Spirulina is een alg die van nature rijk is aan eiwitten. Onze Spirulina-vermicelli wordt geoogst aan de kust van de Côtes d'Armor in Bretagne. Strooi 1 theelepel van deze Spirulina-vermic (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Steranijs

30 gram
500 gram
De specerij kan gebruikt worden in vissoepen, bij mosselen of gevogelte, in appelmoes, chocolademousse of bij stoofperen. U kunt het zowel heel als vermalen tot poeder gebruiken in stoofpott (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Tonkabonen

50 gram
100 gram
250 gram
500 gram
Door de uitgesproken vanilleachtig aroma’s zijn deze zeer geschikt om er melk of room mee te infuseren. Door dit proces laten de aroma’s het beste los . Verwerk vervolgens deze melk in e (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Vanille Planifolia Stokjes uit Tanzania

50 gram
100 gram
250 gram
400 gram
Deze Planifolia Vanilla uit Tanzania komt uit het noordwesten nabij het Victoriameer in de regio Kagera. Uit het Kilimanjaro-gebied in het noorden en de regio Morogoro in het oosten. Deze va (...)
Momenteel niet op voorraad.

Vanille Tahitensis 1 Stokje uit Tahiti

6 gram
Gebruik deze Vanilla Tahitensis uit Raiatea (Tahiti Vanille), die glanzender, vleziger en voller dan de Planifolia Bourbon vanille is, in zowel zoete als hartige gerechten. Het is bijvoorbee (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Vanille Tahitensis Stokjes uit Tahiti

50 gram
100 gram
250 gram
Gebruik deze Vanilla Tahitensis uit Raiatea (Tahiti Vanille), die glanzender, vleziger en voller dan de Planifolia Bourbon vanille is, in zowel zoete als hartige gerechten. Het is bijvoorbee (...)
Momenteel niet op voorraad.

Witte Mosterdzaad

90 gram
500 gram
Licht roosteren in een pan voor het te vermalen. Gebruik tijdens het roosteren geen olie en roer goed om te voorkomen dat de zaadjes verbranden. Konijn in een mosterdsaus smaakt nóg lekk (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Witte Mosterdzaad

1000 gram
Licht roosteren in een pan voor het te vermalen. Gebruik tijdens het roosteren geen olie en roer goed om te voorkomen dat de zaadjes verbranden. Konijn in een mosterdsaus smaakt nóg lekk (...)
Momenteel niet op voorraad.

Zoethout

500 gram
Deze gemalen specerij combineert perfect met zoete of hartige bereidingen. Combinaties met deze specerij: sorbet, bitterkoekjes ganache, crème brulée, groentesoep, fruitcrumble, chocola (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Zwarte Kardemom

30 gram
250 gram
Zwarte kardemom gebruik je in pittige, stevige stoofpotten en curry’s. Het geeft veel warmte en kracht aan je gerecht. Ze combineert heel mooi met vis in een court-bouillon met specerije (...)
Momenteel niet op voorraad.

Zwarte Knoflook 1 hoofd

40 gram
Waar gebruikt u zwarte knoflook allemaal voor? Eigenlijk voor alles! Voeg het toe aan uw soep (inclusief de miso) en salades. Zwarte knoflookpesto. Zwarte knoflookaioli om vervolgens te serv (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Zwarte Sesam

80 gram
500 gram
Een knapperig/ crunchy specerij met hazelnoot-aroma’s! Strooi over tomatensalades, rijstgerechten, vis ‘en papillote’, canapés, gefrituurde groenten en pannacottas. Ideaal in combin (...)
Momenteel niet op voorraad.

Assam peper

50 gram
Assam peper Een kruidige schat uit India Assam peper wordt geoogst in de valleien langs de Brahmaputra River in het noordoosten van India. Dit terroir, met zijn vochtige klimaat en vruch (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

BBQ peper

70 gram
De kruidige smaak van smeulende houtskool Een zorgvuldig samengesteld mengsel van pepers en specerijen, speciaal ontwikkeld voor barbecuegerechten. Barbecuepeper brengt warmte en aromatis (...)
Voorraad indicatie: 16 stuks

Citroen Peper

60 gram
Er zijn van die melanges die niet zomaar kruiden zijn, maar kleine vonkjes die een gerecht tot leven wekken. Citroenpeper is er zo een. Een eenvoudige combinatie op het eerste gezicht, maar (...)
Voorraad indicatie: 7 stuks

Citroen Peper

500 gram
Er zijn van die melanges die niet zomaar kruiden zijn, maar kleine vonkjes die een gerecht tot leven wekken. Citroenpeper is er zo een. Een eenvoudige combinatie op het eerste gezicht, maar (...)
Momenteel niet op voorraad.

Oesterpeper Mengsel

60 gram
500 gram
Oesters worden het best geserveerd op een bedje van zeewier of grof zeezout, maar nooit op ijs. IJs kan de oesters te koud maken, waardoor hun volle smaak niet vrijkomt en het kan zelfs slec (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Selim bes

30 gram
Baie Selim | rokerig, kruidig en intrigerend aromatisch Baie Selim, ook wel bekend als “poivre de Selim”, is een van de meest karaktervolle specerijen uit West- en Centraal-Afrika. De (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Vis- & zeevruchtenpeper

55 gram
Vis- & zeevruchtenpeper | Poivre du Poissonnier is een verfijnde specerijenblend die speciaal is ontwikkeld om vis en zeevruchten optimaal tot hun recht te laten komen. De mix is perfect (...)
Voorraad indicatie: 10 stuks

Batak Bes

20 gram
250 gram
Batakbessen worden geoogst door de Batak- of Toba-bevolking in Indonesië. Heerlijk in combinatie met carpaccio van Tropisch fruit met citrus crumble, 'seared foie gras' in een aromatische b (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Groene Szechuan Bes

250 gram
Deze bes is een fantastische smaakmaker voor gerechten met zeer malse vis (roergebakken), zeevruchten, schaaldieren, in sauzen, gerechten met varkensvlees en met groenten. Ideaal ook bij g (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Groene Szechuan Bes

30 gram
500 gram
Deze bes is een fantastische smaakmaker voor gerechten met zeer malse vis (roergebakken), zeevruchten, schaaldieren, in sauzen, gerechten met varkensvlees en met groenten. Ideaal ook bij g (...)
Voorraad indicatie: 7 stuks

Ma Khaen Bes

20 gram
250 gram
Onze Ma Khaen bes wordt traditioneel gebruikt door de Akha-bevolking in Noord-Laos. De bessen worden gebruikt door ze te roosteren in een wok en toe te voegen aan een traditionele garnalensc (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Rode Szechuan Bes

30 gram
250 gram
500 gram
Szechuan peper smaakt heerlijk in alle roerbak maaltijden, tofu, Chinese kip en eendgerechten. Ook lekker in combinatie met paddestoelen, aubergines en gevogelte. Verwerkt in marinades vo (...)
Momenteel niet op voorraad.

Timur Bes

40 gram
250 gram
500 gram
De Timur bes is Fruitig/ Floraal/ Balsamic. Deze peper gaat heel goed samen met zoet én zout. Heerlijk in combinatie met Coquilles St. Jacques, alle soorten vis (bijvoorbeeld in jus over ka (...)
Voorraad indicatie: 65 stuks

Timur Bes

100 gram
De Timur bes is Fruitig/ Floraal/ Balsamic. Deze peper gaat heel goed samen met zoet én zout. Heerlijk in combinatie met Coquilles St. Jacques, alle soorten vis (bijvoorbeeld in jus over ka (...)
Momenteel niet op voorraad.

Timur Bes 6 tins à 40 gram

6 stuk
De Timur bes is Fruitig/ Floraal/ Balsamic. Deze peper gaat heel goed samen met zoet én zout. Heerlijk in combinatie met Coquilles St. Jacques, alle soorten vis (bijvoorbeeld in jus over ka (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

3 Kleuren peper

75 gram
250 gram
Drie Peper Mix | Een uitgebalanceerde combinatie van drie klassieke pepers: kruidige zwarte peper . krachtige witte peper . frisse groene peper Samen vormen ze een harmonieuze blend met (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Gedehydrateerde Groene Peper

500 gram
Momenteel niet op voorraad.

Gefermenteerde en gezoute groene peper uit Cambodja

50 gram
250 gram
Laat de weldadige frisheid en voordelen van deze verse peper uit Cambodja indruk op je smaakpapillen maken! De fruitige tonen zullen uw voorgerechten en stoofschotels zeker verrijken.
Voorraad indicatie: 3 stuks

Gemalen Witte Peper

1000 gram
Fijngemalen witte peper, dat perfect is voor lichtgekleurde gerechten, iets minder scherp dan zwarte peper en een voordelig, multifunctioneel ingrediënt. Dit product zal je tijd besparen ti (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Gemalen Zwarte Peper

1000 gram
Dit basisproduct wat echt niet kan missen in je voorraadkast levert een scherp aroma en een kick van aardse pikantheid – perfect voor vlees, soep en stoofschotels.
Voorraad indicatie: 7 stuks

Gerookte Witte Penja peper PGI

50 gram
500 gram
Gerookte witte Penja-peper, de essentie . Het essentiële voor uw molen! Deze witte Penja-peper met dierlijke tonen en mentholaroma's is uitzonderlijk qua karakter en smaak.Gebruik deze pe (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Gevriesdroogde Groene Madagascar Peper

25 gram
250 gram
Heerlijk om te verwerken in gerechten met een mix van groenten en aromatische kruiden, Franse groene bonenschotel, risotto met groene asperges, wijting mousseline, gepocheerde vis en eendebo (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Groene Penja peper op Vocht

50 gram
Fantastisch in combinatie met groente gratin, verse riviervis met tartar saus (saus gebaseerd op mayonnaise veel geserveerd met zeevruchten) en verse dragon, pan gebakken garnalen met groene (...)
Momenteel niet op voorraad.

Rode Kampot Peper

50 gram
250 gram
Plaatselijk is een bereiding van uiterst vers gemalen peperkorrels in combinatie met zeevruchten de toepassing om de subtiele ‘zoetheid’ van beide tot het uiterste te genieten. In de eur (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Rode Phu Quoc peper

50 gram
250 gram
Er ontstaat en perfecte combinatie met pan-gebraden foie gras met wijn reductie, geroosterde Tourraine gevogelte met kardoen (familie van de artisjok) au gratin gekookt in het eigen sap, geb (...)
Momenteel niet op voorraad.

Tellichery Peper

60 gram
500 gram
1000 gram
Door onder andere haar citrus-aroma’s zal ze gerechten als gebraden snoekbaars, zwezerik, scharrelkip of geitenkaas nog meer tot hun recht laten komen. Versgemalen over oesters ook heerlij (...)
Voorraad indicatie: 8 stuks

Vanuatu Peper

500 gram
Geoogst op optimale rijpheid van een vulkanische bodem, geeft deze zwarte peper geuren van balsamico, eucalyptus en dennenhars vrij. Ideaal te verwerken met gegrild gevogelte of bij een ch (...)
Momenteel niet op voorraad.

Verse rode peper op zout

50 gram
Een rode peper met ronde aroma’s, zachte pittigheid en een verrassend zilt accent | Verse rode peper op zout is een bijzondere verschijning binnen de wereld van peper. De korrels hebbe (...)
Voorraad indicatie: 8 stuks

Verse rode peper op zout

250 gram
Een rode peper met ronde aroma’s, zachte pittigheid en een verrassend zilt accent | Verse rode peper op zout is een bijzondere verschijning binnen de wereld van peper. De korrels hebbe (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Wayanad zwarte peper, een juweel van India

60 gram
Liefhebbers van peper met karakter zullen de pittige kant van dit Indiase juweeltje waarderen. Dit is de ‘late oogst’ van peper, geplukt op extreem rijpe leeftijd in de Wayanad-vallei. D (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Witte Brazilaanse Bahia Peper

80 gram
1000 gram
Omdat witte peperkorrels de sterke smaken missen die in de buitenste schillen zitten van de zwarte peper zijn ze perfect om bijvoorbeeld vis te bereiden. Door haar kleur is deze peper ook (...)
Momenteel niet op voorraad.

Witte Kampot Peper

50 gram
500 gram
Verwerk deze witte peper in sappig wit vlees, geroosterd heerlijke vrij loop kip, visgerechten, gerechten met schaaldieren, over aardbeien en in vruchten salades. Gerechten: gerookte spek m (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Witte Malabar Peper

70 gram
1000 gram
De peper met de grote frisheid harmoniseert met rood vlees, bij de bereiding van gezouten en zoete gerechten of in een groentequiche. Vooral wild rood vlees of andere zeer intense smaken.
Voorraad indicatie: 4 stuks

Witte Nam Bo Peper

1000 gram
Voorraad indicatie: 1 stuks

Witte Penja Peper PGI

70 gram
250 gram
1000 gram
Gebruik deze peper bij schaaldieren, geitenkaas, varkens- en rundvlees, vis, aardbeien . Het geeft een extra dimensie aan eieren.
Momenteel niet op voorraad.

Witte Peper

1000 gram
De smaak van witte peper wordt vaak omschreven als muf, grasachtig of licht gefermenteerd. Het wordt over het algemeen als milder beschouwd dan zwarte peper, hoewel sommigen beweren dat ze d (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Witte Sarawak peper

80 gram
1000 gram
Deze peper is door haar subtiele aroma ook goed te verwerken in soep met zeevruchten, zoals vis en kokkels. Veel vindt u de peper ook terug in stoofschotels, stoofvlees, maar vooral in wi (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Zoute Groene Peper uit Madagascar

20 gram
250 gram
Deze groene peper-bes verschilt van de meer gebruikelijke gevriesdroogde varianten omdat hij heerlijk knapperig, pittig en superzout is. De groente-tonen zijn heerlijk bij tournedos met room (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Zwarte Brazilaanse Belem Peper

70 gram
1000 gram
Een peper die het fantastisch doet in combinatie met: gebakken parelhoen ei, met geroosterde witte asperges, geroosterde langoeste met crunchy geroerbakte groenten, gemarineerd rode vlees st (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Zwarte Kampot Peper IGP

180 gram
Plaatselijke gerechten waar de zwarte Kampot peper in word verwerkt zijn: Lok Lak: rundvlees, verse rode uien, gedoopt in een saus van limoensap, zeezout en zwarte kampot peper (tek merec). (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Zwarte Kampot Peper IGP

70 gram
500 gram
1000 gram
Plaatselijke gerechten waar de zwarte Kampot peper in word verwerkt zijn: Lok Lak: rundvlees, verse rode uien, gedoopt in een saus van limoensap, zeezout en zwarte kampot peper (tek merec). (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Zwarte Kerala Peper

1000 gram
De frisse aroma's van citroen en grapefruit zullen geroosterde snoekbaars, zwezerik, boerderijkip, rosbief, sardines, gestoofde zalm en geitenkaas opfleuren.
Voorraad indicatie: 3 stuks

Zwarte Madagascar Peper

1000 gram
Toepassingen die ik aanbeveel met deze peper: Oven gebakken zout water vis met sautéed lente uitjes, gestoofde staartstuk van rundvlees met een pittige saus, zwezerik van het kalf met zoete (...)
Momenteel niet op voorraad.

Zwarte Madagascar Peper

70 gram
Toepassingen die ik aanbeveel met deze peper: Oven gebakken zout water vis met sautéed lente uitjes, gestoofde staartstuk van rundvlees met een pittige saus, zwezerik van het kalf met zoete (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Zwarte Malabar Peper

70 gram
1000 gram
Typisch gerechten uit de staat Kerala waar de peper vandaan komt; Malabar Kip-Peper curry ook wel Kurumulaku kip genaamd, Kannur Kip curry, Onam Sadhya gerechtjes, Kozhi Pidi, Kadala curry m (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Zwarte Matale Peper

70 gram
Een peper die mooi verwerkt kan worden in tarte tatin van tomaten en paprika, gegrild of gestoofd rood vlees met kruiden en geroosterde lamsbout.
Voorraad indicatie: 3 stuks

Zwarte Nam Bo peper

70 gram
1000 gram
Heerlijk verwerkt in een aspic van port, Semi-gekookt eenden foie gras, geroosterde zeebrasem en bitterzoete cake met crunchy chocolade.
Voorraad indicatie: 9 stuks

Zwarte Penja Peper PGI

70 gram
250 gram
1000 gram
Gerechten waar deze peper perfect bij past: hartige zomer groenten flan, in de pan gebakken garnalen met Guerande zout, geroosterde kreeften staart met bruine boter, rillettes op een sneetje (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Zwarte Peper

1000 gram
Zwarte peper, bekend als pimienta, kali mirch en hu jiao, is een essentiële smaakmaker die wereldwijd wordt gebruikt. De scherpe en kruidige smaak geeft diepte aan gerechten als vlees, gevo (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Zwarte peper gekneusd

1000 gram
Voorraad indicatie: 3 stuks

Zwarte Phu Quoc Peper

70 gram
250 gram
De peper past zeer goed bij wild, gevogelte (ovenschotel), rood vlees (met wijnsaus) of een gratin van groenten en kan het beste fijngemalen verwerkt worden. Gerechten waar de peper perfect (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Zwarte Sarawak Peper

70 gram
1000 gram
De zwarte Sarawak peper is perfect bij gegrild vlees, een dessert met bessen of gebakken lentegroenten. Een perfecte keuze als je een BBQ-rub wilt bereiden die heet, zoet en een hint van pep (...)
Voorraad indicatie: 10 stuks

Zwarte Wayanad Peper

500 gram
Deze peper geeft fruitige en bloemige aroma's af die doen denken aan fruitcompotes of kleine zure kersen. Ze zijn vrij pittig van smaak en zullen zeker niet misstaan bij een perentaart, zach (...)
Momenteel niet op voorraad.

Verse rode peper op zout

50 gram
Een rode peper met ronde aroma’s, zachte pittigheid en een verrassend zilt accent | Verse rode peper op zout is een bijzondere verschijning binnen de wereld van peper. De korrels hebbe (...)
Voorraad indicatie: 8 stuks

Verse rode peper op zout

250 gram
Een rode peper met ronde aroma’s, zachte pittigheid en een verrassend zilt accent | Verse rode peper op zout is een bijzondere verschijning binnen de wereld van peper. De korrels hebbe (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Cubebe Peper

50 gram
250 gram
500 gram
Deze Cubebes (ook wel Javapepers genoemd) kunnen heel goed gemengd worden in de molen met Tellicherry zwarte pepers of Muntok witte pepers voor een frisse pepermelange en worden ook veel geb (...)
Voorraad indicatie: 8 stuks

Kororima Paradijszaad

60 gram
In de gastronomische keuken wordt het als een vervanging voor peper gebruikt en als smaakmaker voor gerechten. Het gaat perfect samen met gestoofd rundvlees of gegrilde rode mul. Het harmo (...)
Momenteel niet op voorraad.

Kororima Parardijszaad

250 gram
In de gastronomische keuken wordt het als een vervanging voor peper gebruikt en als smaakmaker voor gerechten. Het gaat perfect samen met gestoofd rundvlees of gegrilde rode mul. Het harmo (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Lange Java Peper

50 gram
500 gram
Lange Java-peper biedt eindeloze combinatie mogelijkheden! De lange peper komt oorspronkelijk uit Indonesië en is langwerpig van vorm, ook wel chaton genoemd. De hete en kruidige smaak bev (...)
Momenteel niet op voorraad.

Tasmaanse Bes

40 gram
250 gram
In soepen komt de bes ook volledig tot zijn recht. Denk aan soep met vlees, wintersoep, lang gestoofde soep of snelle zomer blends met aubergine, rode pepers en tomaten. Met ‘aardse’ (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Timiz Peper

35 gram
De intense aroma's van Havana-tabak, hars en geroosterde kruiden geven terrines van kippenlever, zwezeriken, kreeftstaarten met een citrussaus en bittere chocoladedesserts een betoverende sm (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Timiz Peper

250 gram
De intense aroma's van Havana-tabak, hars en geroosterde kruiden geven terrines van kippenlever, zwezeriken, kreeftstaarten met een citrussaus en bittere chocoladedesserts een betoverende sm (...)
Momenteel niet op voorraad.

Verse rode peper op zout

50 gram
Een rode peper met ronde aroma’s, zachte pittigheid en een verrassend zilt accent | Verse rode peper op zout is een bijzondere verschijning binnen de wereld van peper. De korrels hebbe (...)
Voorraad indicatie: 8 stuks

Verse rode peper op zout

250 gram
Een rode peper met ronde aroma’s, zachte pittigheid en een verrassend zilt accent | Verse rode peper op zout is een bijzondere verschijning binnen de wereld van peper. De korrels hebbe (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Zwarte Likouala Peper

70 gram
500 gram
Perfect ingredient van steak tartare, gratin met groenten, geroosterd lam besprenkeld met jus van verse thijm, rood fruit clafoutis en gestoofde duif met een rode wijn reductie saus.
Voorraad indicatie: 1 stuks

Zwarte Voatsiperifery Peper

50 gram
250 gram
500 gram
Een pepervariant die heerlijk te combineren is met crunchy groenten gesauteerd in boter of gratin van groenten, gesauteerde cantharelletjes, gegrilde Kreeft met saus van limoen en boter, zee (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Brokken Himalaya Diamant de Sel Zout

1000 gram
Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Crazy Salt ofwel Sel Fou

90 gram
Sel Fou, oftewel 'Gek zout' of 'Crazy Salt' onderscheidt zich door zijn kruiden die het kleuren en op smaak brengen. Het licht gerookte en pittige karakter, evenals de tonen van kruiden u (...)
Momenteel niet op voorraad.

Cyprus Zout met Saffraan

140 gram
500 gram
Dit zout is subtiel gearomatiseerd met saffraan, waardoor het een puur genot is in combinatie met gebakken rivierkreeftjes, mosselen met roomsaus, vis 'en papillote' en witte asperges.
Momenteel niet op voorraad.

Fijn Rood Hawaii Zout

1000 gram
Gebruik dit zout als finishing touch aan het einde van de bereiding van een gerecht, daarmee haal je alle smaak en textuur uit het zout. Wanneer het zout te snel wordt toegevoegd raak je dit (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gecrusht Rood Hawaii Zout

1000 gram
Gebruik dit zout als finishing touch aan het einde van de bereiding van een gerecht, daarmee haal je alle smaak en textuur uit het zout. Wanneer het zout te snel wordt toegevoegd raak je dit (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gemalen Himalaya Diamant de Sel Zout

1000 gram
Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gemalen Perzisch Zout

500 gram
Het zout is een heerlijke toevoeging aan foie gras, truffel gerechten, zeevruchten en vleesgerechten. Ook perfect samen met kreeft en krab.
Momenteel niet op voorraad.

Gerookte Halen Mon Zout

500 gram
Het rokerige van dit zout is een perfecte toevoeging met karamel-desserts, beboterde nieuwe aardappelen, biologische roerei op zuurdesem, geroosterde pompoen, risotto al fungi, gerechten met (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Gerookte Salish Zout

120 gram
1000 gram
Smeer vlees, zalm of andere vis in met een klein beetje Salish zout en grill het op de BBQ. Strooi een beetje over een groene salade of een salade met b.v gepofte/ geroosterde paprika, courg (...)
Voorraad indicatie: 11 stuks

Gerookte Viking Zout

100 gram
225 gram
500 gram
1000 gram
Vikingzout – Rokerige power uit het Noorden Laat je meevoeren naar de koude fjorden van Scandinavië met de diepe, rokerige smaken van Vikingzout. Deze unieke mix heeft een krachtig aro (...)
Voorraad indicatie: 7 stuks

GRIJS & GROF zout Ile de Re

1000 gram
Met dit zout voeg je complexiteit toe aan je gerechten en haal je de smaken subtiel maar zeer merkbaar naar boven. Perfect voor in je Vanille ijs of chocolade fondue, bereiden en verfijnen v (...)
Momenteel niet op voorraad.

Halen Mon Zout

500 gram
In Wales is het familiebedrijf Halen Mon gevestigd. Halen Mon is Welsh voor ‘Anglesey zout’. Dit zout geeft een soort crispy bite aan je salades of rauwe groenten en is volledig biologis (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Himalaya Diamant de Sel Zout

50 gram
Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)
Voorraad indicatie: 22 stuks

Himalaya Diamant de Sel Zout voor de Molen

1000 gram
Het zijn kristallen van fossiel zeezout, meer dan 260 miljoenen jaren geleden gevormd. Zonder enige vorm van milieuverontreiniging. Ze bestaan uit 100% natuurlijke kristallen en daarom zijn (...)
Momenteel niet op voorraad.

Maldon

1400 gram
Momenteel niet op voorraad.

Maras Zout

1000 gram
Maras is een stad in de heilige vallei van de Incas, 40 kilometer ten noorden van Cuzco in de Cuzco regio van Peru. De stad is bekend om haar zout win bassins die al in gebruik zijn sinds h (...)
Momenteel niet op voorraad.

Miroir Zout

1000 gram
Mirroir Zout (van het Franse miroir of mirroir dat spiegel betekent) dankt zijn naam aan het effect dat de hoge concentratie van minerale elementen heeft. Het oppervlak reflecteert namelijk (...)
Voorraad indicatie: 1 stuks

Perzisch Zout voor in de Molen

250 gram
1000 gram
Het zout is een heerlijke toevoeging aan foie gras, truffel gerechten, zeevruchten en vleesgerechten. Ook perfect samen met kreeft en krab.
Voorraad indicatie: 1 stuks

Zwart Hawaii Zout

45 gram
290 gram
500 gram
500 gram
Het zout heeft een lichte rook/ houtskool/ kampvuur smaak, wat een extra dimentie aan het gerecht geeft. Heerlijk op gegrild vlees. Maar ook op een gekookt eitje! Ook smaakt het heerlijk en (...)
Momenteel niet op voorraad.

Aleppo Chili peper vlokken

45 gram
250 gram
Deze specerij is ongeveer half zo heet als de geplette rode chili-vlokken die op je pizza ligt, en gemakkelijk twee keer zo smaakvol. Net als zout is deze chili peper een smaakversterker. He (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Ancho chili peper

150 gram
Ancho chilipeper (gedroogde Poblano) Botanische naam Capsicum annuum Herkomst Oorspronkelijk uit de staat Puebla, Mexico. Ancho is de gedroogde vorm van de Poblano peper. Na drogin (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Ancho chili peper

45 gram
Ancho chilipeper (gedroogde Poblano) Botanische naam Capsicum annuum Herkomst Oorspronkelijk uit de staat Puebla, Mexico. Ancho is de gedroogde vorm van de Poblano peper. Na drogin (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Cayenne Piri Piri Chili

55 gram
Deze chili variant Cayenne of Pili Pili is een constante toevoeging van o.a. Chili con carne. Indiase curry. Niet enkel om pit aan een gerechtt tee geven, maar ook als contrast in combinatie (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Chipotle Chili vlokken

70 gram
150 gram
Vermaal deze peper en meng haar met andere specerijen om er een vlees marinade genaamd ‘adobo’ (samengesteld uit o.a. paprika, oregano, zout, knoflook en azijn) mee te bereiden. Stoofsch (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Espelette Chilli Peper PDO

40 gram
160 gram
250 gram
Piment d’Espelette gebruikt u als een peper. Het wordt onder andere toegepast als onderdeel bij de rijping van de beroemde Bayonne ham. Gebruik Piment d’Espelette in sauzen en jus, doe e (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Franse Carribische chili peper

12 gram
Ontdek de West-Indische peper geteeld in Frankrijk, in de Brenne-vallei. Krachtige West-Indische peper met tonen van gedroogd fruit. De West-Indische peper is bijzonder verzengend en scoort (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gel van Piment d'Espelette

90 gram
Deze gelei van Piment d’Espelette is licht kruidig. Het begeleidt wit vlees en schapenkazen en wordt gebruikt als smaakmaker of als basis voor saus.
Momenteel niet op voorraad.

Gele Amazone peper

20 gram
Ontdek de gele Amazone-peper . De Amazone-peper uit Colombia is erg heet; het is ook een van de scherpste. Hij wordt iets vóór zijn optimale rijpheid geoogst, waardoor hij zijn gele kleu (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gele Amazone peper

150 gram
Ontdek de gele Amazone-peper . De Amazone-peper uit Colombia is erg heet; het is ook een van de scherpste. Hij wordt iets vóór zijn optimale rijpheid geoogst, waardoor hij zijn gele kleu (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gemalen Cayenne Piri Piri Chili

250 gram
Deze chili variant Cayenne of Pili Pili is een constante toevoeging van o.a. Chili con carne. Indiase curry. Niet enkel om pit aan een gerechte geven, maar ook als contrast in combinaties me (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Gochugaru Koreaanse Chilipeper

70 gram
Gochugaru-peper Gochugaru-peper is een Koreaanse chilipeper. Het is een essentieel onderdeel van de gastronomie van het land en wordt met name gebruikt in het recept voor de beroemde kimchi (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gochugaru Koreaanse Chilipeper

150 gram
Gochugaru-peper Gochugaru-peper is een Koreaanse chilipeper. Het is een essentieel onderdeel van de gastronomie van het land en wordt met name gebruikt in het recept voor de beroemde kimchi (...)
Voorraad indicatie: 19 stuks

Habanero Chili

12 gram
150 gram
Deze chili peper word veel verwerkt in o.a. Chili con carne, Indiase curry, bouillon, mayonaise, vleesgerechten, soepen en pasta’s. Pizza, tomatensaus, desserts met chocolade, stoofsch (...)
Momenteel niet op voorraad.

Hele Kashmiri chilipeper

150 gram
Kasjmir chilipeper (Kashmiri Mirch) Botanische naam Capsicum annuum Herkomst Oorspronkelijk uit de regio Kashmir in Noord-India. Tegenwoordig ook geteeld in andere delen van India, (...)
Voorraad indicatie: 20 stuks

Naga Chili

30 gram
150 gram
Ook deze chili is een prima peper om te verwerken in o.a. Chili con carne. Indiase curry. Niet enkel om pit aan een gerecht te geven, maar ook als contrast in combinaties met vers fruit. Vle (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Paprika Gemalen

60 gram
250 gram
500 gram
Overheerlijke specerij perfect als toevoeging van Savoyarde kaasfondue, gegratineerde dauphinois, roomsaus voor witte asperges, roomsaus voor gerookte vis, doordrenkt met rode wijn in een st (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Pikante gerookte paprika

Pikante Gerookte Paprika | Pikante Gerookte Paprika is een traditionele Spaanse specerij die wordt gemaakt van rode pepers die eerst worden gedroogd en vervolgens langzaam worden gerookt b (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Piment Pequin

30 gram
150 gram
Als ze groen zijn, hebben pequins een peperachtige smaak met hints van rook en zelfs een vleugje citrus. Maar pas wanneer pequin volwassen wordt tot hun rijpe rode tint, bereikt hun smaak ec (...)
Momenteel niet op voorraad.

Piment Wiri Wiri

20 gram
Neef van de cayennepeper, afkomstig uit Guyana, de Wiri Wiri chili is rood en rond. Het groeit verticaal, in een tropisch klimaat aan de rand van het bos. De gelijkenis met de kers leverde h (...)
Momenteel niet op voorraad.

Piri Piri

200 gram
Deze chili variant Cayenne, Pili Pili of Piri Piri is een vast ingrediënt van o.a. Chili con carne. Indiase curry. Niet enkel om pit aan een gerecht mee te geven, maar ook als contrast in c (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Urfa Chili peper vlokken

250 gram
Urfa chilipeper Isot biber – Turkse gefermenteerde chili Botanische naam: Capsicum annuum Herkomst: Şanlıurfa, Zuidoost-Turkije Type: Zongedroogde en licht gefermenteerde chi (...)
Voorraad indicatie: 5 stuks

Urfa Chili peper vlokken

55 gram
Urfa Biber (ook wel Isot peper genaamd) is een zongedroogde Turkse peper, met een donker geroosterde smaak die doet denken aan rozijnen, chocolade of koffie. Urfa Biber heeft een milde pikan (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Bearnaise saus mengsel

250 gram
Bearnaise specerijen mengsel Een mengsel van specerijen en kruiden ideaal om thuis je eigen bearnaise sauzen te maken. Je kunt het mengsel ook over een romige kip of geroosterd lamsvlees s (...)
Voorraad indicatie: 18 stuks

Fijngehakte Munt

50 gram
Gedroogde munt smaakt zoet en houtachtig met hints van eucalyptus en heeft een verkoelend mentholachtig aroma. Het voegt een diepte en aardsheid toe aan vleeswaren, kazen, sauzen en soepen (...)
Voorraad indicatie: 6 stuks

Gedroogde Basilicum

15 gram
250 gram
Combineer dit kruid met een zoete tomaat met Provençaalse pistou soep over lasagne of door wilde rijst, een mousse van wijting of een carpaccio van sardines. ‘Side dessert’, trakteer u (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gedroogde Daslook

15 gram
250 gram
Daslook is een Lente-ingrediënt en past zo perfect bij lentelam, verse aardappelen, morieljes (risotto) en asperges (velouté samen met kip). Daslook, zoete ui en escargots gaan fantastisch (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Gedroogde Dille

25 gram
100 gram
Gedroogde Dille – Klein potje, grote smaak! 🌿✨ Deze gevriesdroogde dille uit Frankrijk is echt een smaakbommetje! 💥 Het lijkt bijna alsof je met verse dille kookt, zóveel smaak z (...)
Voorraad indicatie: 11 stuks

Gedroogde Oregano

15 gram
Tijdens het meekoken van Oregano in gerechten neemt de smaak toe (perfect in tomatensauzen te verwerken). Dus dit kruid kan perfect aan het begin van de kooktijd toegevoegd worden. Ook is he (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gedroogde Oregano

45 gram
130 gram
250 gram
Tijdens het meekoken van Oregano in gerechten neemt de smaak toe (perfect in tomatensauzen te verwerken). Dus dit kruid kan perfect aan het begin van de kooktijd toegevoegd worden. Ook is he (...)
Voorraad indicatie: 13 stuks

Gedroogde Rozemarijn

70 gram
250 gram
Rozemarijn is een kruid dat prachtig verwerkt kan worden in marinades, salades, in gebak, gerechten met ei, visgerechten (geroosterd en gegrild), vlees- en gevogelte gerechten, wildgerechten (...)
Momenteel niet op voorraad.

Gesneden gehydrateerde Peterselie

200 gram
Gehakte peterselie Het kan zonder mate worden gebruikt in salades of gebakken groenten. In combinatie met knoflook en sjalotten wordt het een heerlijke peterselie voor een stukje vlees of (...)
Voorraad indicatie: 4 stuks

Kruidenbos

20 gram
Voorraad indicatie: 1 stuks

Laurier Biologisch

20 gram
Momenteel niet op voorraad.

Mélange d'herbes de Provence

60 gram
Dit mengsel van 100% Franse aromatische planten die onder de zon van het Middellandse Zeegebied groeien, zal een Provençaals tintje aan uw gerechten geven. Perfect in uw marinades, gegrilde (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Mélange d'herbes de Provence

250 gram
Dit mengsel van 100% Franse aromatische planten die onder de zon van het Middellandse Zeegebied groeien, zal een Provençaals tintje aan uw gerechten geven. Perfect in uw marinades, gegrilde (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

Persillade melange met Daslook

250 gram
Persillade is een essentieel nietje in de voorraadkast. Deze mix, gemaakt met peterselie, sjalotten en knoflook, is een perfecte aanvulling op uw mediterrane gerechten en voegt kruidige en s (...)
Voorraad indicatie: 2 stuks

Persillade melange met Daslook

20 gram
Persillade is een essentieel nietje in de voorraadkast. Deze mix, gemaakt met peterselie, sjalotten en knoflook, is een perfecte aanvulling op uw mediterrane gerechten en voegt kruidige en s (...)
Voorraad indicatie: 8 stuks

Tijm (gedroogd) uit Kreta

35 gram
250 gram
1000 gram
Ontdek (gehakte) tijm van de Kretenzische landen * Geoogst in de hooglanden van Kreta, wordt deze tijm gewaardeerd om zijn rijke smaken en intense smaak, die de zonovergoten, wilde landsch (...)
Voorraad indicatie: 11 stuks

Venkelzaad

45 gram
500 gram
Door de krachtige aroma’s past het goed in groentesoep, bij delicate vis, door tomatensalades of bij gegrild vlees. Lekker bij gevogelte geserveerd met roomsaus en girolle champignons of w (...)
Voorraad indicatie: 3 stuks

 

Onze gegevens

Cavad'or Exclusives
Oosterdorpsstraat 156
3871 AH Hoevelaken Gelderland
Telefoon: +31 (0)33 7470108
E-mail: info@cavador.nl
KvK: 57357781 BTW: NL002140775B14

Volg ons!


< 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd
Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.
Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster