GESLOTEN 1 t/m 10 april 2023 nav Vinitaly, Goede vrijdag en Pasen. Orders tot 12:00hr 29 mrt geplaatst worden nog uitgeleverd.
[ERROR]

Inloggen

Account maken

Azië, Kaviaar & Truffel

Azië, Kaviaar & Truffel
Rode azijn van Sake Kasu 3 jaar gerijpt

Rode azijn van Sake Kasu 3 jaar gerijpt
500 ml
De rode azijn is een azijn gemaakt van sake-droesem en niet van rijst. Het is geuriger en ronder in de mond dan een klassieke rijstazijn. Tijdens het (...)
Bekijk details
Sakura Azijn

Sakura Azijn
300 ml
Shizuoka-bladeren gemacereerd in een azijn geproduceerd met rijst uit Hiroshima, waardoor het bloemige frisse tonen krijgt. Perfect om smaak te geven (...)
Bekijk details
Sanbaizu

Sanbaizu
180 ml
Sanbaizu azijn bestaat uit drie hoofd ingrediënten: rijstazijn, mirin en sojasaus. Gemengd in ratio's 3 azijn, 2 mirin en 1 soja saus. Aan deze azijn (...)
Bekijk details
Sunomono Azijn

Sunomono Azijn

360 ml
Deze japanse azijn is vernoemd naar de gelijknamige salade 'Sunomono'. Sunomono is een populaire komkommer salade gekruid met een licht gezoete dressi (...)
Bekijk details
Sushi Azijn

Sushi Azijn
360 ml
1800 ml
Deze sushi-azijn is de 'Komesu' variant. Nog specifieker de 'Awasezu' variant: pure rijstazijn met suiker en zout. Perfect ingredient voor veel kook (...)
Bekijk details
Ume (Japanse pruim) Azijn

Ume (Japanse pruim) Azijn
720 ml
In Japan is het drinken van azijn erg populair vanwege de positieve effecten. Deze azijn is gezoet en kan worden gemengd met water en siropen die vaak (...)
Bekijk details
Mikan Sap

Mikan Sap
720 ml
Een Zoet en zacht, niet bitter en niet zuur sap dat je zo kan drinken en in cocktails of water kan toevoegen. Het kan ook worden gebruikt in gebak (mo (...)
Bekijk details
Mikan Sap

Mikan Sap
200 ml
Een Zoet en zacht, niet bitter en niet zuur sap dat je zo kan drinken en in cocktails of water kan toevoegen. Het kan ook worden gebruikt in gebak (mo (...)
Bekijk details
Sudachi Sap Biologisch

Sudachi Sap Biologisch
720 ml
Dit 100% Biologische citrus sap van de sudachi vrucht kan worden gebruikt in plaats van citroen in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruits (...)
Bekijk details
Yuzu Biologische Sap

Yuzu Biologische Sap
720 ml
Yuzu sap komt van een unieke citrus vrucht uit Japan. Het sap heeft de kwaliteit dat het andere componenten in een gerecht beter doen uitkomen. Perfe (...)
Bekijk details
Yuzu Sap

Yuzu Sap
100 ml
Yuzu sap komt van een unieke citrus vrucht uit Japan. Het sap heeft de kwaliteit dat het andere componenten in een gerecht beter doen uitkomen. Perfe (...)
Bekijk details
Furikake Nori en Sesam

Furikake Nori en Sesam

500 gram
Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami (...)
Bekijk details
Furikake Nori en Sesam

Furikake Nori en Sesam

50 gram
Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami (...)
Bekijk details
Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

22 gram
In tegenstelling tot een gewone furikake bevat furikake met rode shiso geen zeewier of vis maar rode shiso. Rode shiso is een plant uit de muntfamilie (...)
Bekijk details
Furikake Rode Shiso 'Tanaka'
Tijdelijk niet leverbaar

Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

250 gram
In tegenstelling tot een gewone furikake bevat furikake met rode shiso geen zeewier of vis maar rode shiso. Rode shiso is een plant uit de muntfamilie (...)
Bekijk details
Furikake Sesam en Sansho

Furikake Sesam en Sansho
30 gram
Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze furikake is gemaakt met de sojasau (...)
Bekijk details
Furikake Sesam en Sisho Biologisch

Furikake Sesam en Sisho Biologisch
30 gram
Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze biologische furikake is gemaakt me (...)
Bekijk details
Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'

Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'

50 gram
Deze sesamzaden & Wasabi specerijen mengsel uit Japan is een perfecte crunchy ietwat pikante smaakmaker voor sauzen. Heerlijk ook in combinatie met to (...)
Bekijk details
Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'

Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'

500 gram
Deze sesamzaden & Wasabi specerijen mengsel uit Japan is een perfecte crunchy ietwat pikante smaakmaker voor sauzen. Heerlijk ook in combinatie met to (...)
Bekijk details
Sesam Dashi Furikake

Sesam Dashi Furikake
55 gram
500 gram
Een specerij mengsel van Sesam en Dashi gecombineerd dat zorgt voor hazelnoot tonen en bonito aroma's. Heerlijk in salades, gefrituurde groenten, rijs (...)
Bekijk details
Sesam Kimchi Furikake

Sesam Kimchi Furikake
80 gram
1000 gram
Dit specerijen mengsel met sesamzaden en Kimchi komt direct uit Japan. Het is een perfect crunchy ietwat pittige smaakmaker om o.a. sauzen en soepen n (...)
Bekijk details
Japanse BBQ rectangular
1 op voorraad

Japanse BBQ rectangular
1 stuk
Bekijk details
Japanse Ronde Tafel BBQ Grill ' Genghis'

Japanse Ronde Tafel BBQ Grill ' Genghis'

1 stuk
Bekijk details
Japanse ronde tafel Grill 'Mikawa'

Japanse ronde tafel Grill 'Mikawa'

1 stuk
Bekijk details
Japanse Tafel BBQ Square 'Daimyo'
Tijdelijk niet leverbaar

Japanse Tafel BBQ Square 'Daimyo'

1 stuk
Bekijk details
Beluga Imperial kaviaar

Beluga Imperial kaviaar
50 gram
Bekijk details
Kaviaar Baerii Classic

Kaviaar Baerii Classic
10 gram
15 gram
20 gram
30 gram
50 gram
100 gram
250 gram
500 gram
500 gram
De eitjes van de Siberische Steur (Baerii Steur) zijn van medium-grootte, donker tot licht bruine met een delicate hazelnoot en verse boterige smaak. (...)
Bekijk details
Kaviaar opener sleutel

Kaviaar opener sleutel
0
Bekijk details
Kaviaar Oscietra Classic

Kaviaar Oscietra Classic
10 gram
15 gram
30 gram
50 gram
100 gram
200 gram
250 gram
250 gram
Deze kaviaar bestaat uit middelgrote stevige en sappige eitjes, variërend in kleur van amber, donkerbruin tot lichtgrijs en zelfs goud- bruin. In de (...)
Bekijk details
Kaviaar Oscietra Imperial

Kaviaar Oscietra Imperial
10 gram
20 gram
50 gram
100 gram
200 gram
250 gram
Deze kaviaar bestaat uit middelgrote stevige en sappige eitjes, variërend in kleur van amber, donkerbruin tot lichtgrijs en zelfs goud- bruin. In de (...)
Bekijk details
Parelmoer kaviaar lepeltjes met Giaveri logo

Parelmoer kaviaar lepeltjes met Giaveri logo
0
Bekijk details
Sevruga Imperial Kaviaar
binnenkort weer verse batch uit Italie

Sevruga Imperial Kaviaar
50 gram
Sevruga-kaviaar is de kleinste kaviaar, kuit die compact is maar boordevol smaak die de Sevruga-kaviaar over de hele wereld beroemd heeft gemaakt. Met (...)
Bekijk details
Hon Mirin

Hon Mirin
1800 ml
Mirin is een soort sake, zacht en zoet, die oorspronkelijk tijdens feesten werd gedronken. Smaak: Naast de zoete en geroosterde smaak van shochu hee (...)
Bekijk details
Hon Mirin

Hon Mirin
500 ml
Mirin is een soort sake, zacht en zoet, die oorspronkelijk tijdens feesten werd gedronken. Smaak: Naast de zoete en geroosterde smaak van shochu hee (...)
Bekijk details
Mirin

Mirin
360 ml
Mirin voegt umami, diepte en een elegante, zachte zoetheid toe aan het gerecht. Voeg wat mirin toe aan wat visbouillon voor een subtiele smaak, of co (...)
Bekijk details
Biologische Gerst Miso

Biologische Gerst Miso

500 gram
Deze biologische miso (in stijl zoals die op het platteland word gemaakt) is een miso van gerst en heeft de bijzonderheid om meer koji te kunnen bevat (...)
Bekijk details
Gerst Miso 'Awase'

Gerst Miso 'Awase'
500 gram
Deze miso met gerst kan worden gebruikt om miso-soep te bereiden en vlees en groenten te marineren. Het kan ook worden toegevoegd aan aardappelpuree o (...)
Bekijk details
Miso Koji Creme

Miso Koji Creme
500 gram
Deze miso is perfect voor marinades. U kunt er bijvoorbeeld zalm mee insmeren of varkensribbetjes erin marineren voordat u ze op de barbecue grilt. U (...)
Bekijk details
Miso Kojiya

Miso Kojiya
300 gram
Rijk in aroma's en gevuld met heerlijke umami-smaak, de Kojiya Koji Miso is zoeter dan andere miso en is geweldig voor de klassieke Japanse keuken. He (...)
Bekijk details
Miso Mame Hatcho

Miso Mame Hatcho
400 gram
Hatcho Miso is een zeldzaam product dat slechts 0,2% van de misoproductie in Japan uitmaakt. Geproduceerd van 100% sojabonen, deze worden geselecteerd (...)
Bekijk details
Rode Miso 'Akadashi'

Rode Miso 'Akadashi'
500 gram
De rode miso heeft een meer uitgesproken smaak dan de bruine en witte miso. Het heeft een diepe, zoute en rijke umami-smaak.
Bekijk details
Sumo Spicy Miso

Sumo Spicy Miso
360 gram
Deze miso Sumo kan kan worden gebruikt voor de bereiding van traditionele miso-soep, als smaakmaker voor vlees- en visgerechten, in romige sauzen me (...)
Bekijk details
Witte Miso

Witte Miso
500 gram
Deze Witte miso wordt 1 tot 2 weken gefermenteerd en bevat minder zout dan andere miso’s. De Smaak is zoet, licht gezout en rijk aan umami-smaak. (...)
Bekijk details
Bamboe Houtskool poeder (15 microns)

Bamboe Houtskool poeder (15 microns)
50 gram
Bamboe houtskool poeder staat bekend om zijn voordelen voor de maag en kleurintensiteit zonder smaak of aroma toe te voegen.
Bekijk details
Bonito vlokken ‘Katsuobushi’
Tijdelijk NIet Leverbaar !

Bonito vlokken ‘Katsuobushi’
500 gram
Skipjack tonijn (100%). De katsuobushi bestaat uit gedroogde, gefermenteerde en gerookte bonitovlokken. Het is een van de hoofdingrediënten ter voor (...)
Bekijk details
Bonito vlokken ‘Katsuobushi’
Tijdelijk NIet Leverbaar !

Bonito vlokken ‘Katsuobushi’
20 gram
Skipjack tonijn (100%). De katsuobushi bestaat uit gedroogde, gefermenteerde en gerookte bonitovlokken. Het is een van de hoofdingrediënten ter voor (...)
Bekijk details
Geconcentreerde Dashi Yagisawa

Geconcentreerde Dashi Yagisawa
360 ml
Deze geconcentreerde Dashi vloeistof is ideaal voor het maken van soepen, cel-ar-bouillons, sauzen en ook voor het meekoken van rijst.
Bekijk details
Geconcentreerde ongezoute Sakura paste
Tijdelijk niet leverbaar

Geconcentreerde ongezoute Sakura paste
1000 gram
Deze pasta is zeer geconcentreerd: een kleine hoeveelheid is genoeg om uw gerechten te sublimeren! Het mengt gemakkelijk door al uw crèmes, mousses e (...)
Bekijk details
Groene Shiso Aojisio Biologische Dressing

Groene Shiso Aojisio Biologische Dressing
175 ml
Deze ambachtelijke en biologische saus is een soort “Japanse ketchup”. Heerlijk met gegrild en gepaneerd vlees, maar ook met frites.
Bekijk details
Hakuko Droesem van Sake Kasu

Hakuko Droesem van Sake Kasu
250 gram
Dit product is nieuw op de Japanse markt, ook omdat het de eerste lange bewaarde sake-droesem is. De sake droesem wordt al eeuwenlang gebruikt in Japa (...)
Bekijk details
Koji rijst shiokoji paste

Koji rijst shiokoji paste
300 gram
Deze rijst variant gebruikt u om Shiokoji-pasta te bereiden. Hiermee kunt u miso-soep bereiden of vlees en groenten mee marineren.
Bekijk details
Kombu Rausu

Kombu Rausu
150 gram
Deze bladeren zijn aromatisch en perfect om subtiele bouillons rijk aan aroma te maken. Het wordt beschouwd als een natuurlijke Umami-smaakmaker, die (...)
Bekijk details
Sakura Bladeren

Sakura Bladeren
90 gram
Licht zoute bladeren met een kersentoon (en aroma's van tonkabonen). Omwikkel uw vis en verse kazen of voeg het toe aan uw bouillon omo extra smaak aa (...)
Bekijk details
Shiso Siroop

Shiso Siroop
300 ml
Deze siroop van de Shiso is zoet, pittig en heeft tonen van kaneel en koriander. Een goede match met bier, shochu en cider. Heerlijk ook als toevoegin (...)
Bekijk details
Superior Dashi Makurazaki

Superior Dashi Makurazaki
80 gram
Deze dashi (poeder voor japanse bouillon) van zeer uitstekende kwaliteit, bevat geen paddestoelen en heeft een geweldige bonitosmaak. Het wordt geprod (...)
Bekijk details
Tonkatsu

Tonkatsu
175 ml
Deze ambachtelijke en biologische saus is een soort “Japanse ketchup”. Heerlijk in combinatie met gegrild en gepaneerd vlees, maar ook frites.
Bekijk details
Ume Boshi heel

Ume Boshi heel
150 gram
Umeboshi (gepekelde japanse pruim) wordt meestal gecombineerd met rijst in onigiris, maar het wordt ook gebruikt in dressings, met vlees of pasta en k (...)
Bekijk details
Umeboshi kristallen Shiso

Umeboshi kristallen Shiso
11 gram
Gestrooid over rijst, rauwe groenten of vis, zullen Umeboshi-kristallen met Shiso een knapperige toets en zuurheid aan uw gerechten geven.
Bekijk details
Umeboshi paste

Umeboshi paste
100 gram
Deze pasta van gepekelde japanse pruimen (umeboshi) kan worden gebruikt om een fruitige smaak te geven aan zoute bereidingen. Heerlijk in vinaigrette, (...)
Bekijk details
Umi Budo

Umi Budo
40 gram
Bekijk details
Vloeibare Shiokoji

Vloeibare Shiokoji
500 ml
Gebruik deze eerste vloeibare Shiokoji om uw vlees en vis zoals zeebrasem, forel, duif, rundvlees of varkensvlees te marineren om ze ‘umami’ te ge (...)
Bekijk details
Wasabi

Wasabi
42 gram
Deze overheerlijke en zeer onderscheidende Wasabi-pasta gaat heel goed samen met rauwe vis, het wordt gebruikt om sashimi’s en sushi’s te spicen, (...)
Bekijk details
Yakiniku Saus
Te gek met Gambas op de BBQ !

Yakiniku Saus
360 ml
De term “yakiniku” in het Japans betekent: gegrild vlees. Je kunt vlees of groenten in yakiniku-saus marineren voordat je gaat koken. Je kunt de (...)
Bekijk details
Ponzu Mikan

Ponzu Mikan
360 ml
Deze ponzu is gemaakt met 30% mikan-sap. Mikan is een Japanse mandarijn zoet en bijna niet zuur. Mikan-sap wordt geassocieerd met sojasaus, azijn en a (...)
Bekijk details
Ponzu saus met daikon

Ponzu saus met daikon

200 ml
Ponzusaus is een populaire saus in Japan, traditioneel gemaakt met sojasaus, dashibouillon en citrussap. Deze ponzu is gemaakt met 'Naogen' sojasa (...)
Bekijk details
Ponzu Yuzu Shibanuma

Ponzu Yuzu Shibanuma
300 ml
1800 ml
Ponzu is zeer makkelijk te gebruiken, omdat het heel goed past in de Europese keuken. Perfecte begeleider van uw salade dressings, verse Coquilles Sai (...)
Bekijk details
Tomaten Ponzu

Tomaten Ponzu
200 ml
Deze ambachtelijke en natuurlijke saus combineert op een slimme manier Ponzu en tomaat. Dit product past perfect bij je gestoomde vis, maar ook bij je (...)
Bekijk details
Witte Ponzu Shio Ponzu

Witte Ponzu Shio Ponzu
360 ml
Deze witte ponzu saus is beschrijven als fris als diep en rijk aan umami. Dankzij zijn lichte kleur is deze sojasaus erg handig om gerechten op smaak (...)
Bekijk details
Yuzu Ponzu saus Biologisch

Yuzu Ponzu saus Biologisch
175 ml
Deze biologische ponzu is erg makkelijk in gebruik omdat hij goed past bij de Europese keuken. Het kan gebruikt worden als saladedressing, bij sint-ja (...)
Bekijk details
Dikke Soja saus met koji van moromi

Dikke Soja saus met koji van moromi
120 ml
Deze sojasaus kan gebruikt worden in marinades om de smaak te intensiveren en te verzachten, of om elk gerecht op smaak te brengen. Gebruikt zoals het (...)
Bekijk details
Gerookte Soja

Gerookte Soja
450 gram
Bekijk details
Igeta Tamari

Igeta Tamari
150 ml
1800 ml
De tamari-saus is onderdeel van de sojasausfamilie, maar deze is alleen gemaakt van sojabonen, zonder tarwe. Het kan worden gebruikt in uw dagelijkse (...)
Bekijk details
Koikuchi marudaizu soja

Koikuchi marudaizu soja
120 ml
Smaak : Een authentieke smaak, rijk aan umami die lang en rond in de mond is. In vergelijking met sake of wijn ligt deze soja saus dicht bij genchu, e (...)
Bekijk details
Ongepasteuriseerde Shiho Shizuku Soja saus

Ongepasteuriseerde Shiho Shizuku Soja saus
300 ml
Deze hoogwaardige sojasaus is ongepasteuriseerd. Zelfs de meest veeleisende kenners zullen blij zijn met de kwaliteit. De smaak is diep, lang, rond e (...)
Bekijk details
Soja Dashi Tsuyu

Soja Dashi Tsuyu
500 ml
Tsuyu-saus is de basis van veel gerechten in Japan die vaak worden gebruikt in soba en ramen en goed verwerkt kan worden in uw soepen, met gegrilde vi (...)
Bekijk details
Soja Kombu Dashi

Soja Kombu Dashi
500 ml
Dashi kombu sojasaus is een subtiele en lichtgekleurde saus die dashi, een Japanse soepbouillon gemaakt van kombu zeewier, combineert met soja saus.
Bekijk details
Soja Premium Ohitachi

Soja Premium Ohitachi
500 ml
Vintage soja saus Ohitachi. Deze soja saus kan in al uw bereidingen worden gebruikt (vaak in plaats van zout). Bij voorkeur als finishing touch (bijvo (...)
Bekijk details
Soja saus met gember

Soja saus met gember
120 ml
Deze sojasaus met gembersmaak is gemaakt van Naogen emblematische koikuchi marudaizu sojasaus waarmee geraspte gember uit de prefectuur Kochi, bekend (...)
Bekijk details
Witte Soja

Witte Soja
360 ml
1800 ml
Deze witte soja saus is beschrijven als diep, lang, rond en zeer rijk aan umami. Dankzij zijn lichte kleur is deze sojasaus erg handig om gerechten op (...)
Bekijk details
Kinako

Kinako
100 gram
Kinako wordt gebruikt in gebak, bijvoorbeeld bij het maken van ijs, of gemengd met suiker om het over een cake of gebakjes te strooien. Het kan ook ge (...)
Bekijk details
Kinako

Kinako
1000 gram
Kinako wordt gebruikt in gebak, bijvoorbeeld bij het maken van ijs, of gemengd met suiker om het over een cake of gebakjes te strooien. Het kan ook ge (...)
Bekijk details
Milde Vegan Curry Kazetohikari

Milde Vegan Curry Kazetohikari
360 gram
Deze milde vegan Curry is Licht kruidig en zoet. In Japan wordt curry op veel manieren gekookt en heeft een grote diversiteit. Deze Curry is ideaal me (...)
Bekijk details
Sesam met Yuzu

Sesam met Yuzu
1000 gram
Deze sesamzaadjes met yuzu zijn geschikt voor zowel hartige als zoete gerechten: sorbets, fruitsalades, cakes ... Ze passen perfect bij vis en zeevruc (...)
Bekijk details
Shichimi Osaka

Shichimi Osaka
15 gram
Deze zeer kruidige mix voegt smaak toe aan elk gerecht. Het wordt vaak gebruikt in soepen, noedels of om salades of op rijst gebaseerde gerechten te k (...)
Bekijk details
Bruschettasaus met truffel

Bruschettasaus met truffel
180 gram
Bekijk details
Carbonara al Tartufo

Carbonara al Tartufo
180 gram
Bekijk details
Patatine al Tartufo Truffel Chips

Patatine al Tartufo Truffel Chips
100 gram
Bekijk details
Patatine al Tartufo Truffel Chips

Patatine al Tartufo Truffel Chips
40 gram
Bekijk details
Truffel boter bianchetto
Tijdelijk NIet Leverbaar !

Truffel boter bianchetto
80 gram
Deze truffel boter is optimaal te gebruiken voor elk type pasta. Maar bij uitstek voor de tagliatelle, tagliolini en kleine maccheroni om een luxueus (...)
Bekijk details
Truffel honing

Truffel honing
40 gram
120 gram
250 gram
Deze truffelhoning is een ware delicatesse in combinatie met prosciutto, eend, verse vijgen, appel en peer en last but not least met zalm! Enkel ins (...)
Bekijk details
Truffel Pasta tagliolini

Truffel Pasta tagliolini
250 gram
Bekijk details
Truffel rijst

Truffel rijst
250 gram
Bekijk details
Zomertruffel geschaafd in olie

Zomertruffel geschaafd in olie

50 gram
Deze geschaafde zomertruffel (aestivum vitt) is overheerlijk over pastagerechten, risotto, bij amuses of door sauzen. Voeg de plakjes eenvoudig toe (...)
Bekijk details
Zomertruffel in eigen vocht

Zomertruffel in eigen vocht
15 gram
50 gram
Deze hele Zomertruffel is een geconserveerde gastronomische truffel. Heerlijk om ook buiten het truffel seizoen te gebruiken om uw soepen, bouillons e (...)
Bekijk details
Zomertruffel zout

Zomertruffel zout
100 gram
In combinatie met steak, gegrild vlees, sushi of gebakken aardappels is dit zout subliem. En de ‘Klassieke Top combinatie’ maakt dat u dit ook ze (...)
Bekijk details

Onze gegevens

Cavad'or Exclusives
Oosterdorpsstraat 156
3871 AH Hoevelaken Gelderland
Telefoon: +31 (0)33 7470108
E-mail: info@cavador.nl
KvK: 57357781 BTW: NL002140775B14

Volg ons!


< 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd
Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.

Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster