21 feb GESLOTEN ivm auto volgooien met champagne bij onze producent en 11 & 12 maart 2024 gesloten ivm bezoek wijnbeurs prowein 2024
[ERROR]

Azië, Kaviaar & Truffel

Azië, Kaviaar & Truffel

Rode azijn van Sake Kasu 3 jaar gerijpt

500 ml
De rode azijn is een azijn gemaakt van sake-droesem en niet van rijst. Het is geuriger en ronder in de mond dan een klassieke rijstazijn. Tijdens het fermentatieproces verdonkeren de voeding (...)

Sakura Azijn

300 ml
Shizuoka-bladeren gemacereerd in een azijn geproduceerd met rijst uit Hiroshima, waardoor het bloemige frisse tonen krijgt. Perfect om smaak te geven aan uw dressings en mayonaises of om gev (...)

Sanbaizu

180 ml
Sanbaizu azijn bestaat uit drie hoofd ingrediënten: rijstazijn, mirin en sojasaus. Gemengd in ratio's 3 azijn, 2 mirin en 1 soja saus. Aan deze azijn is Bonito dashi toegevoegd. Heerlijk al (...)

Sunomono Azijn

360 ml
Deze japanse azijn is vernoemd naar de gelijknamige salade 'Sunomono'. Sunomono is een populaire komkommer salade gekruid met een licht gezoete dressing van azijn en soja saus. Deze azijn is (...)

Sushi Azijn

360 ml
1800 ml
Deze sushi-azijn is de 'Komesu' variant. Nog specifieker de 'Awasezu' variant: pure rijstazijn met suiker en zout. Perfect ingredient voor veel kookstijlen waarbij vlees gemarineerd wordt. (...)

Ume (Japanse pruim) Azijn

720 ml
In Japan is het drinken van azijn erg populair vanwege de positieve effecten. Deze azijn is gezoet en kan worden gemengd met water en siropen die vaak te zoet zijn vervangen. Ume is een soor (...)
Tijdelijk niet leverbaar

Mikan Sap

200 ml
Een Zoet en zacht, niet bitter en niet zuur sap dat je zo kan drinken en in cocktails of water kan toevoegen. Het kan ook worden gebruikt in gebak (mousses, ijs, gelei, ...)

Mikan Sap

720 ml
Een Zoet en zacht, niet bitter en niet zuur sap dat je zo kan drinken en in cocktails of water kan toevoegen. Het kan ook worden gebruikt in gebak (mousses, ijs, gelei, ...)

Sudachi Sap Biologisch

720 ml
Dit 100% Biologische citrus sap van de sudachi vrucht kan worden gebruikt in plaats van citroen in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruitsalades en cocktails. Het kan ook worden (...)
NIEUW

Yuko sap (100%) Biologisch

150 ml
720 ml
Yuko-sap kan worden gebruikt in plaats van citroensap in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruitsalades en cocktails. Het kan ook worden gebruikt in sauzen voor vis en zeevruchten (...)

Yuzu Biologische Sap

720 ml
Yuzu sap komt van een unieke citrus vrucht uit Japan. Het sap heeft de kwaliteit dat het andere componenten in een gerecht beter doen uitkomen. Perfect voor het bereiden van sorbets, bavaro (...)

Yuzu Sap

100 ml
Yuzu sap komt van een unieke citrus vrucht uit Japan. Het sap heeft de kwaliteit dat het andere componenten in een gerecht beter doen uitkomen. Perfect voor het bereiden van sorbets, bavaro (...)

Furikake Nori en Sesam

500 gram
Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami is. Deze furikake wordt over het algemee (...)

Furikake Nori en Sesam

50 gram
Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami is. Deze furikake wordt over het algemee (...)
Tijdelijk niet leverbaar

Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

22 gram
In tegenstelling tot een gewone furikake bevat furikake met rode shiso geen zeewier of vis maar rode shiso. Rode shiso is een plant uit de muntfamilie die vaak wordt gebruikt vanwege zijn ka (...)

Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

250 gram
In tegenstelling tot een gewone furikake bevat furikake met rode shiso geen zeewier of vis maar rode shiso. Rode shiso is een plant uit de muntfamilie die vaak wordt gebruikt vanwege zijn ka (...)

Furikake Sesam en Sansho

30 gram
Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze furikake is gemaakt met de sojasaus van onze producent, geroosterde sesam, (...)

Furikake Sesam en Sisho Biologisch

30 gram
Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze biologische furikake is gemaakt met de biologische sojasaus van onze produ (...)

Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'

50 gram
Deze sesamzaden & Wasabi specerijen mengsel uit Japan is een perfecte crunchy ietwat pikante smaakmaker voor sauzen. Heerlijk ook in combinatie met tonijn, gevogelte en rood vlees. Of over O (...)

Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'

500 gram
Deze sesamzaden & Wasabi specerijen mengsel uit Japan is een perfecte crunchy ietwat pikante smaakmaker voor sauzen. Heerlijk ook in combinatie met tonijn, gevogelte en rood vlees. Of over O (...)

Sesam Dashi Furikake

55 gram
500 gram
Een specerij mengsel van Sesam en Dashi gecombineerd dat zorgt voor hazelnoot tonen en bonito aroma's. Heerlijk in salades, gefrituurde groenten, rijst, pasta’s, marinades,vis en vlees, ka (...)

Sesam Kimchi Furikake

80 gram
1000 gram
Dit specerijen mengsel met sesamzaden en Kimchi komt direct uit Japan. Het is een perfect crunchy ietwat pittige smaakmaker om o.a. sauzen en soepen nog smaakvoller te maken. Heerlijk ook in (...)

Diatomite Konro Grill Small

1 stuk
Handmade in Japan. The best konro in the world. This original Diatomite Konro Grill Small comes from Japan and is handmade. Pure quality! The perfect size for the professional chef and seri (...)

Binchotan japanese ikkyu houtskool

12 kilo
Binchotan houtskool heeft een grotere dichtheid dan andere soorten houtskool. - Het is gemaakt van Japans eiken - Het geeft een hogere temperatuur af - Is duurzamer (brandt langer) - En (...)

Binchotan japanese ikkyu houtskool

600 gram
Binchotan houtskool heeft een grotere dichtheid dan andere soorten houtskool. - Het is gemaakt van Japans eiken - Het geeft een hogere temperatuur af - Is duurzamer (brandt langer) - En (...)

Diatomite Konro Grill Large

1 stuk
Handgemaakt in Japan. De beste konro ter wereld. Dit is de originele Japanse Diatomite Konro Grill Large. De perfecte maat voor zowel de serieuze, culinaire BBQ-er de alsmede professionele (...)

Diatomite Konro Grill XL

1 stuk
Handgemaakt in Japan. De beste konro ter wereld. Dit is de originele Japanse Diatomite Konro Grill XL. De XL is de perfecte maat voor de professionele keuken. Een konro grill is zeer vee (...)

Beluga & Siberian Imperial kaviaar

30 gram
50 gram
Kaviaar Giaveri Beluga Siberisch; de meest erkende kaviaar, grotendeels dankzij de korrels ter grootte van een erwt van de beluga-steur (soort Huso huso) die doorgaans ongeveer twintig jaar (...)

Kaviaar Baerii Classic

10 gram
15 gram
20 gram
30 gram
50 gram
100 gram
250 gram
500 gram
500 gram
De eitjes van de Siberische Steur (Baerii Steur) zijn van medium-grootte, donker tot licht bruine met een delicate hazelnoot en verse boterige smaak. Deze kaviaar is licht ziltig en heeft ee (...)

Kaviaar Oscietra Classic

200 gram
Deze kaviaar bestaat uit middelgrote stevige en sappige eitjes, variërend in kleur van amber, donkerbruin tot lichtgrijs en zelfs goud- bruin. In de mond ervaart u na een fijne ‘pop’ ee (...)

Kaviaar Oscietra Classic

10 gram
15 gram
30 gram
50 gram
100 gram
250 gram
250 gram
Deze kaviaar bestaat uit middelgrote stevige en sappige eitjes, variërend in kleur van amber, donkerbruin tot lichtgrijs en zelfs goud- bruin. In de mond ervaart u na een fijne ‘pop’ ee (...)

Kaviaar Oscietra Imperial

10 gram
20 gram
50 gram
100 gram
250 gram
Deze kaviaar bestaat uit middelgrote stevige en sappige eitjes, variërend in kleur van amber, donkerbruin tot lichtgrijs en zelfs goud- bruin. In de mond ervaart u na een fijne ‘pop’ ee (...)
binnenkort weer verse batch uit Italie

Sevruga Imperial Kaviaar

50 gram
Sevruga-kaviaar is de kleinste kaviaar, kuit die compact is maar boordevol smaak die de Sevruga-kaviaar over de hele wereld beroemd heeft gemaakt. Met zijn unieke, onmiskenbare smaak en klei (...)

Hon Mirin

1800 ml
Mirin is een soort sake, zacht en zoet, die oorspronkelijk tijdens feesten werd gedronken. Smaak: Naast de zoete en geroosterde smaak van shochu heeft het een zeer milde en umami smaak met (...)

Hon Mirin

500 ml
Mirin is een soort sake, zacht en zoet, die oorspronkelijk tijdens feesten werd gedronken. Smaak: Naast de zoete en geroosterde smaak van shochu heeft het een zeer milde en umami smaak met (...)

Mirin

360 ml
Mirin voegt umami, diepte en een elegante, zachte zoetheid toe aan het gerecht. Voeg wat mirin toe aan wat visbouillon voor een subtiele smaak, of combineer het met andere ingrediënten zoa (...)

Biologische Gerst Miso

500 gram
Deze biologische miso (in stijl zoals die op het platteland word gemaakt) is een miso van gerst en heeft de bijzonderheid om meer koji te kunnen bevatten. Daarom geeft het een diepere en int (...)

Gerst Miso 'Awase'

500 gram
Deze miso met gerst kan worden gebruikt om miso-soep te bereiden en vlees en groenten te marineren. Het kan ook worden toegevoegd aan aardappelpuree of groentesoepen.

Miso Koji Creme

500 gram
Deze miso is perfect voor marinades. U kunt er bijvoorbeeld zalm mee insmeren of varkensribbetjes erin marineren voordat u ze op de barbecue grilt. U kunt het ook gebruiken in sauzen, in aar (...)

Miso Kojiya

300 gram
Rijk in aroma's en gevuld met heerlijke umami-smaak, de Kojiya Koji Miso is zoeter dan andere miso en is geweldig voor de klassieke Japanse keuken. Heerlijk in combinatie met groenten, verdu (...)

Miso Mame Hatcho

400 gram
Hatcho Miso is een zeldzaam product dat slechts 0,2% van de misoproductie in Japan uitmaakt. Geproduceerd van 100% sojabonen, deze worden geselecteerd en gestoomd voordat ze gedurende 18 maa (...)

Rode Miso 'Akadashi'

500 gram
De rode miso heeft een meer uitgesproken smaak dan de bruine en witte miso. Het heeft een diepe, zoute en rijke umami-smaak.

Sumo Spicy Miso

360 gram
Deze miso Sumo kan kan worden gebruikt voor de bereiding van traditionele miso-soep, als smaakmaker voor vlees- en visgerechten, in romige sauzen met boter of kaas.

Witte Miso

500 gram
Deze Witte miso wordt 1 tot 2 weken gefermenteerd en bevat minder zout dan andere miso’s. De Smaak is zoet, licht gezout en rijk aan umami-smaak. Het kan worden gebruikt in sauzen, marin (...)

Bamboe Houtskool poeder (15 microns)

50 gram
Bamboe houtskool poeder staat bekend om zijn voordelen voor de maag en kleurintensiteit zonder smaak of aroma toe te voegen.
Tijdelijk NIet Leverbaar !

Bonito vlokken ‘Katsuobushi’

20 gram
Skipjack tonijn (100%). De katsuobushi bestaat uit gedroogde, gefermenteerde en gerookte bonitovlokken. Het is een van de hoofdingrediënten ter voorbereiding van dashi (Japanse bouillon)
Tijdelijk NIet Leverbaar !

Bonito vlokken ‘Katsuobushi’

500 gram
Skipjack tonijn (100%). De katsuobushi bestaat uit gedroogde, gefermenteerde en gerookte bonitovlokken. Het is een van de hoofdingrediënten ter voorbereiding van dashi (Japanse bouillon)

Geconcentreerde Dashi Yagisawa

360 ml
Deze geconcentreerde Dashi vloeistof is ideaal voor het maken van soepen, cel-ar-bouillons, sauzen en ook voor het meekoken van rijst.

Geconcentreerde ongezoute Sakura paste

1000 gram
Deze pasta is zeer geconcentreerd: een kleine hoeveelheid is genoeg om uw gerechten te sublimeren! Het mengt gemakkelijk door al uw crèmes, mousses en bavaroises, maar ook door uw cakes en (...)

Groene Shiso Aojisio Biologische Dressing

175 ml
Deze ambachtelijke en biologische saus is een soort “Japanse ketchup”. Heerlijk met gegrild en gepaneerd vlees, maar ook met frites.

Hakuko Droesem van Sake Kasu

250 gram
Dit product is nieuw op de Japanse markt, ook omdat het de eerste lange bewaarde sake-droesem is. De sake droesem wordt al eeuwenlang gebruikt in Japan als een geheim ingrediënt omdat het e (...)

Koji rijst shiokoji paste

300 gram
Deze rijst variant gebruikt u om Shiokoji-pasta te bereiden. Hiermee kunt u miso-soep bereiden of vlees en groenten mee marineren.

Kombu Rausu

150 gram
Deze bladeren zijn aromatisch en perfect om subtiele bouillons rijk aan aroma te maken. Het wordt beschouwd als een natuurlijke Umami-smaakmaker, die een sterke, heerlijke smaak afgeeft aan (...)

Sakura Bladeren

90 gram
Licht zoute bladeren met een kersentoon (en aroma's van tonkabonen). Omwikkel uw vis en verse kazen of voeg het toe aan uw bouillon omo extra smaak aan uw gerechten te geven.

Shiso Siroop

300 ml
Deze siroop van de Shiso is zoet, pittig en heeft tonen van kaneel en koriander. Een goede match met bier, shochu en cider. Heerlijk ook als toevoeging van je smoothie en gebak. Of maak er e (...)

Superior Dashi Makurazaki

80 gram
Deze dashi (poeder voor japanse bouillon) van zeer uitstekende kwaliteit, bevat geen paddestoelen en heeft een geweldige bonitosmaak. Het wordt geproduceerd in de stad Makurazaki, bekend om (...)

Tonkatsu

175 ml
Deze ambachtelijke en biologische saus is een soort “Japanse ketchup”. Heerlijk in combinatie met gegrild en gepaneerd vlees, maar ook frites.

Ume Boshi heel

150 gram
Umeboshi (gepekelde japanse pruim) wordt meestal gecombineerd met rijst in onigiris, maar het wordt ook gebruikt in dressings, met vlees of pasta en kan zelfs worden verwerkt in sojasaus of (...)

Umeboshi kristallen Shiso

11 gram
Gestrooid over rijst, rauwe groenten of vis, zullen Umeboshi-kristallen met Shiso een knapperige toets en zuurheid aan uw gerechten geven.

Umeboshi paste

100 gram
Deze pasta van gepekelde japanse pruimen (umeboshi) kan worden gebruikt om een fruitige smaak te geven aan zoute bereidingen. Heerlijk in vinaigrette, in sauzen, bij rauwe vis of rijst.

Umi Budo

40 gram
Umi budo, ook wel “zeedruiven of zeebessen” genoemd, is zeewier dat wordt verbouwd op de zonnige eilanden van Okinawa. Ze worden ook wel de “groene kaviaar” genoemd, omdat ze de bijz (...)

Vloeibare Shiokoji

500 ml
Gebruik deze eerste vloeibare Shiokoji om uw vlees en vis zoals zeebrasem, forel, duif, rundvlees of varkensvlees te marineren om ze ‘umami’ te geven. U kunt het ook gebruiken bij de ber (...)

Wasabi echte gekneusde wasabi wortel

42 gram
Deze overheerlijke en zeer onderscheidende Wasabi-pasta gaat heel goed samen met rauwe vis, het wordt gebruikt om sashimi’s en sushi’s te spicen, het gaat ook heel goed samen met «Soba (...)
Te gek met Gambas op de BBQ !

Yakiniku Saus

360 ml
De term “yakiniku” in het Japans betekent: gegrild vlees. Je kunt vlees of groenten in yakiniku-saus marineren voordat je gaat koken. Je kunt deze saus gebruiken voor barbecue of bakpl (...)

Yuzu Biologische Dressing

175 ml
Deze biologische saus combineert op subtiele wijze yuzu-azijn en sojasaus. Het is een perfecte vetvrije dressing om je salades en groenten op smaak te brengen.

Yuzu Fizzy Frisdrank

340 ml
Deze 100% natuurlijke en ambachtelijke yuzu limonade versterkt de delicate smaak van yuzu. Het is zeer verfrissend en zal al uw gasten, jong en oud blij maken.

Yuzu Honing Gember

270 ml
Dit siroop van yuzu, honing en gember combineert de smaak zodanig dat het heel mooi te verwerken is in uw drankjes, cocktails en in fruit-salades.
Tijdelijk niet leverbaar

Yuzu Kosho

50 gram
Yuzu Kosho is een chili en yuzu (Japanse citrus) pasta. Japanners houden ervan om het te combineren met miso-soep of sashimi. Het is een uitstekende smaakmaker dat kan worden gebruikt in sau (...)
Tijdelijk niet leverbaar

Zwarte Knoflook 1 hoofd

40 gram
150 gram
Waar gebruikt u zwarte knoflook allemaal voor? Eigenlijk voor alles! Voeg het toe aan uw soep (inclusief de miso) en salades. Zwarte knoflookpesto. Zwarte knoflookaioli om vervolgens te serv (...)
Tijdelijk niet leverbaar

Zwarte Knoflook Puree

80 gram
Waar gebruikt u zwarte knoflook allemaal voor? Eigenlijk voor alles! Voeg het toe aan uw soep (inclusief de miso) en salades. Zwarte knoflookpesto. Zwarte knoflookaioli om vervolgens te serv (...)
Tijdelijk niet leverbaar

Zwarte Knoflook saus

180 gram
Een zeer veelzijdige, zwarte knoflook umami-saus die kan worden genoten als smaakmaker voor bijvoorbeeld sashimi. U kunt het gebruiken om kip te marineren voordat u het gaat bakken of barbec (...)

Ponzu Mikan

360 ml
Deze ponzu is gemaakt met 30% mikan-sap. Mikan is een Japanse mandarijn zoet en bijna niet zuur. Mikan-sap wordt geassocieerd met sojasaus, azijn en andere Japanse citrusvruchtensappen (yuzu (...)

Ponzu saus met daikon

200 ml
Ponzusaus is een populaire saus in Japan, traditioneel gemaakt met sojasaus, dashibouillon en citrussap. Deze ponzu is gemaakt met 'Naogen' sojasaus gemengd met yuzu en sudachi-sap en ge (...)

Ponzu Yuzu Shibanuma

300 ml
1800 ml
Ponzu is zeer makkelijk te gebruiken, omdat het heel goed past in de Europese keuken. Perfecte begeleider van uw salade dressings, verse Coquilles Saint-Jacques, witte vis, groenten, vet vle (...)

Tomaten Ponzu

200 ml
Deze ambachtelijke en natuurlijke saus combineert op een slimme manier Ponzu en tomaat. Dit product past perfect bij je gestoomde vis, maar ook bij je groentesoepen of gazpacho's.

Witte Ponzu Shio Ponzu

360 ml
Deze witte ponzu saus is beschrijven als fris als diep en rijk aan umami. Dankzij zijn lichte kleur is deze sojasaus erg handig om gerechten op smaak te brengen zonder ze te kleuren. Bijvoor (...)

Yuzu Ponzu saus Biologisch

175 ml
Deze biologische ponzu is erg makkelijk in gebruik omdat hij goed past bij de Europese keuken. Het kan gebruikt worden als saladedressing, bij sint-jakobsschelpen, witvis, vet vlees, avocado (...)
NIEUW

Sake Hakuko junmai ginjo

300 ml
Deze sake, met een polijsting van 60%, wordt gemaakt met echt zuiver water dat door de brouwerij uit een gegraven put wordt gehaald. Het is een « junmai » sake, want de acohol werd alleen (...)
NIEUW!

Sake Hakuko junmai yodanjikomi red label

720 ml
Deze sake komt uit de prefectuur Hiroshima. Het is een junmai-sake, wat betekent dat de acohol alleen werd geproduceerd door het fermentatie proces. Het polijsten van de rijstkorrels (70% (...)
NIEUW!

Sake junmai nigori

720 ml
Deze nigori-sake is een wintersake die volledig ongefilterd is. Het wordt aan het begin van het jaar geproduceerd, op vraag van de klant, van hoogwaardige rijst gepolijst tot 60%. Deze sak (...)

Dikke Soja saus met koji van moromi

120 ml
Deze sojasaus kan gebruikt worden in marinades om de smaak te intensiveren en te verzachten, of om elk gerecht op smaak te brengen. Gebruikt zoals het is, is het een heerlijke dip voor verse (...)

Igeta Tamari

150 ml
1800 ml
De tamari-saus is onderdeel van de sojasausfamilie, maar deze is alleen gemaakt van sojabonen, zonder tarwe. Het kan worden gebruikt in uw dagelijkse voedsel voor het koken of het kruiden (k (...)

Koikuchi marudaizu soja

120 ml
Smaak : Een authentieke smaak, rijk aan umami die lang en rond in de mond is. In vergelijking met sake of wijn ligt deze soja saus dicht bij genchu, een sterke sake of een volle wijn. Gebr (...)

Ongepasteuriseerde Shiho Shizuku Soja saus

300 ml
Deze hoogwaardige sojasaus is ongepasteuriseerd. Zelfs de meest veeleisende kenners zullen blij zijn met de kwaliteit. De smaak is diep, lang, rond en zeer rijk aan umami. Het kan in al uw (...)

Soja Dashi Tsuyu

500 ml
Tsuyu-saus is de basis van veel gerechten in Japan die vaak worden gebruikt in soba en ramen en goed verwerkt kan worden in uw soepen, met gegrilde vis en tempura.

Soja Kombu Dashi

500 ml
Dashi kombu sojasaus is een subtiele en lichtgekleurde saus die dashi, een Japanse soepbouillon gemaakt van kombu zeewier, combineert met soja saus.

Soja Premium Ohitachi

500 ml
Vintage soja saus Ohitachi. Deze soja saus kan in al uw bereidingen worden gebruikt (vaak in plaats van zout). Bij voorkeur als finishing touch (bijvoorbeeld voor sushi, sashimi of saladedre (...)

Soja saus met gember

120 ml
Deze sojasaus met gembersmaak is gemaakt van Naogen emblematische koikuchi marudaizu sojasaus waarmee geraspte gember uit de prefectuur Kochi, bekend om zijn gemberproductie, werd gemengd. D (...)
Tijdelijk niet leverbaar

Witte Soja

360 ml
1800 ml
Deze witte soja saus is beschrijven als diep, lang, rond en zeer rijk aan umami. Dankzij zijn lichte kleur is deze sojasaus erg handig om gerechten op smaak te brengen zonder ze te kleuren. (...)

Kinako

1000 gram
Kinako wordt gebruikt in gebak, bijvoorbeeld bij het maken van ijs, of gemengd met suiker om het over een cake of gebakjes te strooien. Het kan ook gemakkelijk worden verwerkt met bloem om b (...)

Kinako

100 gram
Kinako wordt gebruikt in gebak, bijvoorbeeld bij het maken van ijs, of gemengd met suiker om het over een cake of gebakjes te strooien. Het kan ook gemakkelijk worden verwerkt met bloem om b (...)

Milde Vegan Curry Kazetohikari

150 gram
Deze milde vegan Curry is Licht kruidig en zoet. In Japan wordt curry op veel manieren gekookt en heeft een grote diversiteit. Deze Curry is ideaal met rijst en andere bijgerechten zoals vle (...)

Sesam met Yuzu

1000 gram
Deze sesamzaadjes met yuzu zijn geschikt voor zowel hartige als zoete gerechten: sorbets, fruitsalades, cakes ... Ze passen perfect bij vis en zeevruchten en kunnen gebruikt worden in sauzen (...)

Shichimi Osaka

15 gram
Deze zeer kruidige mix voegt smaak toe aan elk gerecht. Het wordt vaak gebruikt in soepen, noedels of om salades of op rijst gebaseerde gerechten te kruiden. Het wordt ook gebruikt om wit en (...)
Tijdelijk NIet Leverbaar !

Truffel boter bianchetto

80 gram
Deze truffel boter is optimaal te gebruiken voor elk type pasta. Maar bij uitstek voor de tagliatelle, tagliolini en kleine maccheroni om een luxueus pasta gerecht te bereiden. Ook word de (...)

Truffel honing

40 gram
120 gram
250 gram
Deze truffelhoning is een ware delicatesse in combinatie met prosciutto, eend, verse vijgen, appel en peer en last but not least met zalm! Enkel insmeren met een klein laagje honing (met e (...)
Tijdelijk NIet Leverbaar !

Truffel salsa

90 gram
Salsa tartufaio, een saus met aroma’s van truffel, olijven, kappertjes en ansjovis. Deze saus kunt u zonder haar aan te passen genieten als dip, om croutons en canapés mee te bereiden, uw (...)

Zomertruffel geschaafd in olie

50 gram
Deze geschaafde zomertruffel (aestivum vitt) is overheerlijk over pastagerechten, risotto, bij amuses of door sauzen. Voeg de plakjes eenvoudig toe aan bereidingen met carpaccio van vlees, (...)

Zomertruffel in eigen vocht

15 gram
50 gram
Deze hele Zomertruffel is een geconserveerde gastronomische truffel. Heerlijk om ook buiten het truffel seizoen te gebruiken om uw soepen, bouillons en sauzen op smaak te brengen. Hak ze fij (...)

Zomertruffel zout

100 gram
In combinatie met steak, gegrild vlees, sushi of gebakken aardappels is dit zout subliem. En de ‘Klassieke Top combinatie’ maakt dat u dit ook zeker over uw omelet of gekookte eitje beh (...)

Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.

Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster