Product & Producent

De asperge wordt gezien als voorbode van de lente. We kunnen er alweer bijna van genieten, want traditioneel gezien duurt het ‘asperge-seizoen’ van eind april tot eind juni.Start april zien we de parmantige kopjes van de verse groene asperges weer boven de velden uitkomen. En op 24 juni, de dag van het Sint Jansfeest moet de plant rusten en stoppen de boe[...]

    ASPERGES … … met gesmolten Boter En verder niks op het bord.Wijnadvies: een niet-gerijpte of licht eiken Chardonnay zoals  Macon Villages of

  Onze partner Terre Exotique biedt meer dan 65 gemengde specerijen zonder toegevoegd zout, wat ze een gezonde keuze maakt voor wie zijn zoutinname wil beperken. Door specerijen van hoge kwaliteit verantwoord te produceren, is zout niet nodig. Terre Exotique volgt dit principe vanuit de volgende beweegredenen: 1. Topkwaliteit:

De 70 gemengde specerijen van onze partner Terre Exotique die geen toegevoegde suikers bevatten, wat ze tot een gezonde keuze maakt voor diegenen die zich bewust willen zijn van hun suikerinname. Er wordt vaak geschreven over de toegevoegde suikers, zouten en gluten in gemengde specerijen en kruidenmengsels, maar dit is absoluut niet noodzakelijk. Wanneer de specerijen en kr[...]

. Valpolicella DOC Classico Superiore "Campomasua" Klik hier voor de link naar de Cooklovers WinkelWijnmakerij Azienda Agricola Venturini Massimino is van de familie Venturini.[...]

!!! AANBIEDING !!! Scroll naar beneden NAAR DE 16 HERFSTSPECERIJEN ... of klik op deze link   Herfst specerijen Al ruim een maand geleden deed de he[...]

Toepassingen van Japanse sojasaus Omdat sojasaus een vrij hoog zoutgehalte heeft, hoef je eigenlijk helemaal geen zout toe te voegen aan het gerecht waar de soja saus aan is toegevoegd. Gebruik je toch sojasaus, voeg deze dan toe nadat je zout hebt toegevoegd aan je gerecht.Door het zoutgehalte kan de saus ook als specerij aan tafel worden aangeboden, voor [...]

GESCHENKEN Al sinds wij ons bedrijf zijn gestart in 1995 verzorgen en distribueren wij geschenken voor vele verschillende gelegenheden; Van relatie-geschenken tot geboorte- geschenken, van recept- geschenken tot verjaardagscadeaupakketten, wij hebben het in huis voor u. Bij elk product in een geschenkpakket leveren wij de product informatie met omschrijving, toepassingen,[...]

Mosselen, mussels, moules, mejillones & de wijnen In principe gaat vanaf de 2e week van juli het mosselseizoen formeel van start. En kunnen we van de mosselen blijven genieten tot half april het jaar daarop. Dit bijzonder culinaire weekdiertje is zo veelzijdig te bereiden, dat we een aantal Gerechten op een rijtje hebben gezet. Op deze Mossel-pagina [...]

Miso: Toepassingen Algemene toepassingen per soort miso: 1. Lichtere miso's: soepen, dressings, spreads en sauzen. 2. Donkerdere miso's: zwaardere gerechten zoals roerbakgerechten, gegrilde of gebakken gerechten, noedelgerechten en in vegetarische hamburgers en andere vleesanalogen die baat hebben bij meer h[...]

Ontdek onze Missie Sinds 2007 leveren wij een groeiend assortiment specerijen, pepers en zouten aan de horeca- & retailmarkt, eindconsument en sinds kort ook aan de groothandel. Via dit medium zult u op de hoogte worden gehouden van nieuwe ontwikkelingen bij ons en onze Partner Terre Exotique die al dit prachtigs direct sourced met als een aantal staandaar[...]

Wijn en Spijs adviezen bij Barbecue gerechten 20 juni was de lente 2024 voorbij en de zomer heeft zijn intrede gedaan; het Barbecue seizoen is gestart! Bier is vaak de alcoholische versnapering waar aan gedacht wordt bij een BBQ, maar ook wijn is een fantastische begeleider van grill gerechten. Met een mooie wijn in je glas maak je de[...]